Naime dijeta Novaka Đokovića postala je tema rasprava kako u domaćim tako i u svjetskim medijima. Mnogi smatraju da je upravo ovaj režim prehrane odigrao značajnu ulogu u nevjerojatnom usponu srpskog tenisača do uspjeha u ranim tridesetima.Novak Đoković, srpski sportaš, od početka svog profesionalnog puta pokazivao je ogroman potencijal kao tenisač. Međutim, tek nakon 2011. doista je skočio do uspjeha, osiguravši tri Grand Slam naslova i krenuvši u nevjerojatan niz iznimnih sportskih postignuća.
Dakle glavni razlog za to uvelike se pripisuje njegovom usvajanju bezglutenske dijete, što je bilo nužno zbog njegove celijakije. Međutim, treba napomenuti da to nije jedini princip kojim se rukovodio njegovim prehrambenim odabirima. Novak se nije eksplicitno identificirao ni kao vegan ni kao vegetarijanac, jer smatra da se te oznake često pogrešno tumače i shvaćaju.Ipak, ističe da se njegova prehrana prvenstveno sastoji od biljaka, a prije nekoliko godina se pročulo da Novak i Jelena Đoković ne konzumiraju šećer. Ugljikohidrati su i dalje prisutni u njihovoj kućanstvu, ali često koriste bezglutenske alternative. Novak aktivno izbjegava konzumaciju rafiniranih šećera koji se obično nalaze u slastičarnicama i gaziranim pićima.
Kada je riječ o uživanju u slatkim poslasticama, poznato je da je Novak Đoković pokazao izvanrednu samodisciplinu. Nakon pobjede na Australian Openu 2012., kada je osjetio želju za čokoladom, dopustio si je pojesti samo jednu pločicu. Ovaj primjer samokontrole služi kao vrijedna lekcija iz koje mnogi mogu crpiti inspiraciju.Novakovo povremeno uživanje u slatkišima ne prolazi nezamijećeno. Za vrijeme utakmica, uvijek nosi datulje, voće koje sadrži popriličnu količinu šećera, ali najviše fruktoze. Datulje su bogate vlaknima i imaju nizak glikemijski indeks od samo 42, što ih čini izvrsnim izborom za slatkiše.
U svojoj knjizi “Srbiraj za pobjedu” iz 2013., Đoković je otkrio svoju ključnu komponentu svoje prehrane – novozelandski manuka med. Svako jutro, uzima dvije žličice ovog meda uz veliku čašu vode sobne temperature. Povremeno ga uključuje i u svoju svakodnevnu rutinu, čak i tijekom pauza na terenu između setova.Manuka med poznat je po obilju esencijalnih nutrijenata, uključujući značajnu koncentraciju vitamina B kompleksa, kalcija, bakra, željeza, magnezija, kalija, natrija i cinka. Novak Đoković i dalje nastavlja s usvajanjem zdravih prehrambenih navika koje podržavaju njegov izvanredan sportski uspon.
