Ako se pridržavate savjeta svoje majke, bake, tetke ili svekrve da napravite palačinke i “stavite sastojke u sličnim količinama”, a rezultat je drugačiji od njih, to je zato što imaju dovoljno iskustva i možda stvarno mogu da pravim palačinke. to. Posao. Nikad ovo nisam radio. Nekad su žilavi, nekad nisu dobro pečeni, nekad nisu baš ukusni…
Dakle, uz recept koji ima tačne mjere, izmjerite sve i vaše će palačinke biti bolje od bilo koje palačinke koju ste do sada probali. Respectable mention! Oni su za mene. Svi koji su probali to potvrđuju!
Kažu da je recept nastao na sajmu prije 30 godina, pitanje je da li je to istina. Pitanje je da li je ovo originalni recept, ali je svakako savršen. Testo nije ni gusto ni tanko, i pečeno je baš kako treba.
Za super palačinke trebaće vam:
250g brašna
1/2 litra mlijeka
1/4 litre kisele vode
3 jaja
2 kašike ulja
Prstohvat soli.
Ništa nije dodano i ništa nije uklonjeno!
važan savjet:
Nakon mućenja testa ostavite da odstoji oko 15 minuta i palačinke će se bolje ispeći (mamina tajna)!
Jedini problem sa ovim receptom je taj što nećete napraviti dovoljno palačinki za svoju porodicu.
