Najbrži KOLAČIĆ na svijetu: izvrstan desert od čokolade i banane pripremljen na vrijeme za 15.
POTREBNI SASTOJCI:
300 grama keksa, mlijeko za umakanje po potrebi, 4 banane, 500 mililitara slatkog vrhnja, 100 grama šećera u prahu, 10 mililitara ekstrakta vanilije i otopljena mliječna čokolada.
POSTUPAK PRIPREME
Na tacnu ili kalup ređati keks koji ste prethodno umočili u mlijeko da se napravi korica. Zatim umutiti kiselo vrhnje i podijeliti ga na tri dijela; jedan dio premažite preko biskvita i na njega poslažite narezane banane.
Kekse vratite u mlijeko i zamotajte ih slojem slatkog vrhnja. Zatim ubacite dodatne kekse, zatim još jedan sloj kreme i narezane banane.
Posljednji red sastoji se od kolačića koji je potopljen u mlijeko. Treba ga ostaviti sa strane i ostaviti da se ohladi u hladnjaku jedan do dva sata.
Otopite mliječnu čokoladu da napravite premaz za tortu, a zatim je vratite u hladnjak.
BONUS:
Palačinke nježne poput duha… Recept koji dosljedno daje iznimne rezultate…
Priprema tijesta za palačinke često se smatra nekompliciranim pothvatom u kulinarstvu; međutim, može predstavljati poteškoće za brojne pojedince. Tajna proizvodnje palačinki koje su meke, pahuljaste i lagane leži u korištenju visokokvalitetne tave u kombinaciji s pouzdanim receptom.
Slijedom toga, predstavljamo vam recept koji potječe iz kuhinja naših baka — jednostavan, ali pouzdan — zbog čega je potraga za alternativama nepotrebna.
Donosimo vam recept za pripremu mekih palačinki:
Za početak razbijte tri jaja u veliku zdjelu. Žlicom ili mikserom dobro umutite jaja dok ne dobijete pjenastu, svijetložutu smjesu. Ovaj postupak će doprinijeti da palačinke budu lagane i prozračne.
Dvije žlice šećera umiješajte u umućena jaja i dobro miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
Nakon toga postepeno dodajte 250 grama brašna. Preporučljivo je koristiti mješavinu glatkog i oštrog brašna kako biste dobili palačinke koje nisu samo mekane već i stabilne. Tijekom dodavanja brašna neprestano miješajte kako ne bi došlo do stvaranja grudica.
Nakon dodavanja brašna, dodajte 350 ml mlijeka u smjesu i miješajte dok ne dobijete glatku konzistenciju bez grudica. Ovaj korak je bitan kako bi palačinke bile mekane i postojane teksture.
Nakon što smjesa postane glatka, dodajte 2 žličice ulja kako biste spriječili da se palačinke prilijepe za tavu i kako biste zadržali svoju vlagu.
Nakon toga dodajte pola žličice ruma prema osobnoj želji. Iako ovaj dodatak nije obavezan, palačinkama daje ugodan okus.
Dodajte malu količinu soli kako biste poboljšali okuse i postigli skladnu ravnotežu sa slatkoćom.
Ako se smjesa čini pregustom, može se razrijediti s malom količinom mineralne vode dok se ne postigne željena konzistencija. Ovo podešavanje će omogućiti ravnomjerno pečenje palačinki, što će rezultirati mekšom teksturom.
Prethodno zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i stavite malo ulja da se palačinke ne zalijepe za površinu. Ulijte tijesto u tavu, lagano ga vrteći kako biste postigli ravnomjernu raspodjelu po površini za kuhanje.
Pecite palačinku dok donja strana ne dobije ugodnu zlatno smeđu boju. Nakon toga ga preokrenite i pripremite suprotnu stranu.
Nastavite s postupkom dok se ne potroši sva smjesa.
Poslužite palačinke prema želji; uz njih se može dodati džem od jagoda bez šećera ili poznati namaz od lješnjaka.
Uživajte u pripremi i konzumaciji ovih divnih, nježnih palačinki!.
