Najnevjerojatniji čokoladni desert koji sam ikada probao! Spremni za samo 5 minuta!
Za one koji obožavaju kokos i žele se prepustiti slatkim poslasticama, ovaj recept za mekane kolačiće sa kokosom, želeom i krem sirom je odlična opcija. Predivno bogatstvo okusa, upareno sa sočnim kokosom i kremastom konzistencijom, dodatno je poboljšano mlazom bijele čokolade, što rezultira pravim gurmanskim iskustvom. Ovi kolačići postižu savršenu ravnotežu između slatkoće i osvježavajuće lakoće, čineći ih pogodnim za svaki događaj i garantovano šarmirati svakoga ko ih kuša.
POTREBNI SASTOJCI:
220 grama keksa
Recept: 600 ml mlijeka, 90 g šećera, 30 g brašna, 30 g kukuruznog škroba, 30 g kakao praha, 20 g putera i 0,5 g vanilina.
Dva sloja sastoje se od 600 ml mlijeka, 90 g šećera, 30 g brašna, 30 g kukuruznog škroba, 20 g maslaca i 0,5 g vanilina.
U VIDEU POGLEDAJTE DETALJNU PRIPREMU OVOG KOLAČA:
BONUS
UKUSNA POSLASTICA ZA SVE UZRASTE… KOLAČ OD KOKOSA I MALINA.
Ako volite poslastice s okusom kokosa, svakako biste trebali isprobati ovaj recept za mekane kolačiće s kokosom sa želeom i kremom od sira. Preliveni bijelom čokoladom stvaraju divan, sanjiv okus koji će se zasigurno svidjeti svima.
Za izradu kora potrebni su vam sljedeći sastojci: 2 jaja, mali prstohvat soli, 100 grama šećera, 1 žličica vanilin šećera, 70 grama ulja, 50 mililitara mlijeka, 80 grama brašna, 1 žličica prašak za pecivo, i 40 grama kokosa.
premazivanje:
50 mililitara mlijeka zajedno s 2 žličice šećera u prahu.
Za pripremu želea potrebno vam je: 1 žličica želatine, 60 ml hladne vode, 750 g smrznutih malina i 50 g šećera.
Za pripremu temeljca potrebno vam je 50 grama šećera, 400 mililitara slatkog vrhnja, 300 grama krem sira, 40 grama nasjeckanog kokosa i 100 grama bijele čokolade.
pripremiti:
Umutiti jaja, šećer u prahu, vanilin šećer i malo soli. Zatim u ovu smjesu umiješajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Provjerite jesu li svi sastojci dobro izmiješani prije dodavanja mlijeka, kokosa i ulja, miješajte dok se sve potpuno ne sjedini. Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje, pa stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 180 stupnjeva oko 25 minuta.
Ostavite koru da se ohladi prije nego je izbockate vilicom. Zatim po površini rasporedite mješavinu mlijeka i šećera u prahu. Pomiješajte želatinu s vodom i pustite da se hidratizira dok pripremate maline i šećer u loncu. Nakon što se smjesa malina otopi, dodajte želatinu i nastavite kuhati uz neprekidno miješanje još nekoliko minuta.
Smjesu ravnomjerno rasporedite po kori, pa je ostavite u hladnjaku dva sata da se ohladi. U drugoj zdjeli umutiti slatko vrhnje sa šećerom, dodati krem sir i sve sjediniti mikserom prije pažljivog dodavanja kokosa. Nakon što ste pripremili, nadjev prelijte preko želea, ukrasite naribanom bijelom čokoladom i vratite u hladnjak na otprilike dva sata da se ohladi.
Pita od tikvica savršen je ljetni recept za koji je potrebno samo 15 minuta pripreme. Za to vrijeme možete pomiješati sve sastojke u jednoj velikoj zdjeli. Ova pita izvrsno služi kao toplo predjelo ili lagani ručak, a lijepo se slaže uz zelenu salatu, jogurt ili kiselo vrhnje.
Sastojci
Za pripremu ovog jela prikupite sljedeće sastojke: 5 jaja, 150 g glatkog brašna, 1½ žličice praška za pecivo, 380 g naribanih tikvica, 1 glavicu luka, 90 g naribanog sira, 40 ml maslinovog ulja, posolite i papar po ukusu. Započnite zagrijavanjem pećnice na 170 stupnjeva. Zatim sitno nasjeckajte luk i provjerite rukama provjerite da li je ribana tikvica dobro ocijeđena. U srednjoj zdjeli umutite jaja, zatim dodajte brašno i prašak za pecivo dok se sve dobro ne sjedini. Na kraju dodajte naribane tikvice, luk, sir i maslinovo ulje te začinite solju i paprom po želji.
Lim za pečenje dimenzija 30 x 20 cm lagano namastite i obložite papirom za pečenje prije dodavanja smjese. Stavite u pećnicu i pecite 30 minuta.
Skinite s vatre, ostavite da se malo ohladi, narežite na komade i poslužite.
BONUS
PREDSTAVLJAMO PRAVI BOSANSKI RECEPT: Baklava koja se topi u ustima; DOŽIVITE OKUS KAO NIKAD PRIJE! (RECEPT)
Sastojci:
- 1 kg tijesta koje ste ranije napravili za kore za baklavu.
- str
- 900 grama sitno sjeckanih oraha,
- 100 grama grubo nasjeckanih oraha,
- 150 grama granuliranog šećera,
- Pomiješajte 250 grama putera sa 100 mililitara ulja.
- Za pripremu agde (sirupa) potrebno je 1 kilogram šećera, pored vode i limuna.
priprema:
Za pripremu preljeva u loncu izmiksajte šećer pa dodajte toliko vode da dostigne razinu koja je otprilike dva prsta iznad šećera.
Jelo pripremajte na jakoj vatri otprilike 20 minuta, iako bi moglo biti potrebno manje vremena; osigurajte da premaz ostane tanak. Željena konzistencija trebala bi biti slična gustoći sirupa ili vode. Kada je preljev gotov, dodajte limun narezan na komadiće i ostavite da odstoji jer se mora dovoljno ohladiti prije nego što se prelije po baklavi.
Za pripremu baklave prvo odrežite kore tako da stanu u tepsiju. Polako otopite maslac na laganoj vatri pazeći da ne promijeni boju pa ga pomiješajte s uljem. Započnite slaganjem triju kora na lim za pečenje, premazujući ih toplom mješavinom maslaca i ulja, jer toplina pojačava hrskavost. Nakon toga na prve tri kore ravnomjerno rasporediti sjeckane orahe. Dodati još dvije kore na vrh, premazati ih mješavinom maslaca i ulja (ovo može za svaku koru pojedinačno), a zatim posuti mljevenim orasima pomiješanim sa 150 grama šećera. Nastavite s ovom metodom slaganja dok ne iskoristite sve sastojke.
Za završetak baklave složite tri lista kore i svaki premažite maslacem, pazeći da gornji sloj ostane cijeli. Nakon ovog koraka lagano pritisnite rukama da se baklava spljošti, a zatim je narežite u obliku dijamanta.
Stavite peći u pećnicu na 190 stupnjeva prvih desetak minuta dok ne dobije svijetlo smeđu boju. Nakon toga smanjite temperaturu na 150 stupnjeva i ostavite da se suši 45 minuta. Ako se brinete da ne postane pretamno, prekrijte ga aluminijskom folijom i nastavite peći.
