NAJUKUSNIJA NJEMAČKA SALATA… Ovo jelo može poslužiti i kao brzi obrok zbog visokog sadržaja proteina…
POTREBNI SASTOJCI:
2-3 žlice kiselog vrhnja, 0,5 žličice senfa, 1 žlica octa, 1 vezica rotkvica, 6 jaja, 2-3 žlice majoneze, malo soli i prstohvat mljevene paprike.
NAČIN PRIPREME:
Kako biste napravili tradicionalnu salatu od jaja, jaja počnite kuhati u loncu vode otprilike 10 minuta.
Zatim ga izvadite iz šerpe, operite hladnom vodom, ogulite i nasjeckajte na sitne komade.
U međuvremenu operite rotkvicu i narežite je na tanke ploške.
U zdjeli pomiješajte majonezu, sol, papar, ocat, rotkvicu i kiselo vrhnje. Zatim umiješajte jaja i smjesu ostavite u hladnjaku tri sata.
Kad se ohladi, salatu posolite, popaprite i začinite s malo senfa.
BONUS
MRAZOVCI – “PEČENI I KUHANI” Pravi naziv je Mrazovci, ali ja ih radije zovem “Pečeni i kuhani”, a bit će vam jasno i zašto.
Ovaj recept, koji se prenosi od naših baka, pronađen je u zbirci recepata moje majke koju je vodila prije udaje. Dopustite mi da vam pokažem kako su naše bake jednostavne sastojke pretvarale u ukusne i jednostavne kolačiće…
Sastojci
Tijesto
600 grama brašna, 200 grama maslaca, 200 mililitara mlijeka, 20 grama kvasca, paketić limun šećera, limunova korica, malo ruma i malo grubog šećera u prahu.
Priprema
Pomiješajte kvasac s malo mlijeka, šećerom i brašnom da napravite pjenu. Nakon toga umiješajte sve sastojke za oblikovanje tijesta.
Tijesto ne zahtijeva dizanje; možete ga odmah razvaljati na oko 5 mm debljine. Kalupom za kekse izrežite oblike s rupom u sredini. Pecite ih na 200˚C oko 20 minuta.
Kad se zagriju, provucite ih u konac i potopite u vruću vodu. Nakon toga ih odmah posipajte krupnijim krupnim šećerom.
BONUS
Od jedne smjese dobivaju se tri tanke rolice: idealno predjelo bez pečenja! (VIDEO, RECEPT)
Ključne komponente smjese:
Tisuću dvjesto grama krumpira, četiri stotine grama krekera, dvjesto pedeset grama svijetle majoneze, mala količina soli i tri režnja češnjaka.
priprema:
Počnite s guljenjem krumpira i kuhanjem s češnjakom. Zadržite vodu od kuhanja jer se u njoj šećerna repa može kuhati 5 minuta. Nakon što se šećerna repa izvadi iz vode, u istoj tekućini kuhajte špinat dodatnih 5 minuta. Odbacite češnjak, koji je bio uključen samo za poboljšanje okusa. Napravite glatki pire tako da zgnječite topli krumpir i ostavite ga da se ohladi. Umiješajte mljevene krekere i majonezu, pazeći da sve bude dobro izmiješano rukom. Ova tehnika daje otprilike 1500 grama tijesta, što znači da će vam trebati oko 500 grama za svaki rolat.
Slobodno možete odabrati dodatne sastojke prema svojim željama. U nastavku su neke predložene kombinacije:
1 žličica kurkume (za tijesto), 50 grama špinata, 100 grama nemasne majoneze i soli po želji.
U tijesto umiješajte kurkumu. Oklagijom poravnajte između dva lista papira za pečenje, a zatim uklonite gornji list. Zatim na tijesto nanesite mješavinu nasjeckanog špinata, majoneze i prstohvata soli. Zamotajte u papir i ostavite da odstoji do sljedećeg dana.
Ukusne pite i kiflice: 10 predjela u kojima će svi uživati! (RECEPTI)
Za tijesto pomiješajte 1 žlicu origana, 3 žlice kečapa i 180 grama tunjevine.
Umiješajte origano u tijesto i valjkom za tijesto ga poravnajte, baš kao u prethodnom koraku. Nakon toga pomiješajte tunjevinu s kečapom, pa namažite ovu smjesu prije nego što je zarolate. Ostavite da se ohladi.
Idealan izbor recepata za post, od predjela do slastica sve skupljeno na jednom mjestu! Za pripremu ovih jela trebat će vam 3 žlice ajvara (za tijesto), 200 grama kukuruza šećerca i 100 grama majoneze.
Tijesto sjediniti ajvarom i razvaljati. Zatim kuhani kukuruz pomiješajte s majonezom, premažite tom smjesom, zarolajte i stavite u hladnjak.
Narežite rolice i prezentirajte ih.
