Nema potrebe za pećnicom i brašnom, ovaj brzi desert možete pripremiti za samo 20 minuta!
Riječ je o preslatkom i okrepljujućem kolaču kojem je uistinu teško odoljeti.
OSNOVNI SASTOJCI:
Za podlogu:
180 grama biskvita i 250 mililitara soka od naranče.
Za kremu 1:
500 mililitara soka od naranče i 4 žlice šećera.
Četiri žlice kukuruznog škroba i 20 grama maslaca.
Za pripremu kreme upotrijebite
500 ml mlijeka i dodajte 4 žlice šećera.
Četiri žlice kukuruznog škroba i deset grama vanilin šećera.
Dvadeset grama mascarponea.
Ukrasiti:
Količina od 50 grama mascarponea i 200 mililitara prethodno zaslađenog vrhnja za šlag.
Neophodna kuhinjska oprema: Prije nego što krenete u kreativni pothvat, osigurajte odgovarajući pribor: kalup od 24 cm i male posude za pripremu krema.
Spremnici i kulinarski alati namijenjeni za miješanje i mućenje sastojaka. Hladnjak za hlađenje kolača.
NAČIN PRIPREME:
Priprema podloge:
Na dno kalupa posložiti kekse i navlažiti ih sokom od naranče. Ostaviti sa strane.
Za pripremu kreme počnite tako što ćete u lonac uliti sok od naranče, zatim dodati šećer i kukuruzni škrob. Smjesu kuhajte na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje dok ne postane zgusnuta. U smjesu umiješajte maslac, miješajte dok se potpuno ne otopi. Na kraju prelijte kremu preko ladyfingersa postavljenih u kalup.
Za pripremu kreme 2 počnite s ulijevanjem mlijeka u zasebnu posudu, zatim dodajte šećer, vanilin šećer i kukuruzni škrob. Smjesu kuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok krema ne dobije gustu konzistenciju. Kad se zgusne, maknite lonac s vatre i umiješajte mascarpone sir, miješajte dok se potpuno ne otopi. Na kraju ovu kremu preliti preko kreme 1 u kalupu.
Hlađenje i uljepšavanje:
Kako bi se torta dobro ohladila i stvrdnula, treba je staviti u hladnjak najmanje 4 sata. Prije posluživanja tortu ukrasite mascarpone sirom i tučenim slatkim vrhnjem za zamamni finalni štih.
Predviđena publika za ovaj recept: Ovaj recept je idealan za pojedince koji cijene svježe, kremaste deserte u kojima se može uživati bilo kada tijekom dana, bilo za vrijeme doručka ili kao završna poslastica nakon večere. Osim toga, namijenjen je onima koji žele uživati u obroku bez potrebe za korištenjem pećnice.
Preporuke i izmjene: U kremu ubacite naribanu koricu naranče kako biste pojačali okus naranče. Razmislite o korištenju suhih keksa umjesto ženskih keksa kako biste dobili hrskaviju podlogu.
Prekrasan zaključak: “kolač od naranče bez pećnice” predstavlja pravi nalet svježine i okusa koji će zasigurno impresionirati i najizbirljivije ukuse. Pažljivo izrađeno, ovo jelo nudi nezaboravno gastronomsko iskustvo koje možete podijeliti s dragim osobama. Ne zaboravite ocijeniti ovaj recept na ljestvici od 1 do 10 i uživajte u svom obroku!
PASTA OD SEZAMA:
Izuzetno snažan lijek priznat u cijelom svijetu, učinkovito rješava hipertenziju, snižava razinu kolesterola i pomaže u regulaciji težine! (RECEPT)
Ovaj se umak koristi u Kini od davnina, a služio je ne samo za poboljšanje općeg zdravlja već i za poboljšanje okusa raznih jela. Tahini, poznat i kao tahini, djeluje kao namaz koji se koristi u stvaranju mnogih recepata, a istovremeno podržava dobrobit cijelog tijela.
Najranije dokumentirano spominjanje tahinija može se pronaći u arapskoj kuharici iz 13. stoljeća. Podrijetlom iz arapskih zemalja, tahini se kasnije proširio u Indiju, Koreju i Japan. Obiluje vitalnim vitaminima, mineralima i aminokiselinama.
Ako ga uključite u svoju prehranu, dobit ćete sljedećih osam prednosti:
Formulacija paste sadrži antioksidanse, biljne lignane i kalij, od kojih svaki ima ulogu u podizanju razine lipida u krvi i time pomaže u smanjenju krvnog tlaka.
Pasta obogaćena fitosterolom (beta-sitosterol) učinkovito snižava koncentraciju štetnog kolesterola regulacijom razine kolesterola.
Ova pasta je učinkovito sredstvo za mršavljenje zbog sastava isključivo zdravih masnoća. Osim toga, njegov značajan sadržaj proteina potiče produljeni osjećaj sitosti, što u konačnici može pomoći u postizanju gubitka težine tijekom duljeg razdoblja.
Uključivanje mangana, kalija i omega-3 masnih kiselina pojačava aktivnost moždanih stanica, čime se potiče rast živčanog tkiva i olakšavaju poboljšanja pamćenja i koncentracije.
Povišena koncentracija cinka ne samo da poboljšava stanje kože, već služi i za učinkovito ublažavanje akni, što dovodi do cjelovitog pročišćavanja kože.
Cink značajno utječe na povećanje učinkovitosti, igrajući ključnu ulogu u ovom procesu. Ovaj mineral potiče prirodnu sintezu testosterona, pojačava libido i pomaže u podržavanju erektilne funkcije.
Ova pasta, koja sadrži prirodne fitoestrogene, savjetuje se ženama koje su u menopauzi jer može ublažiti simptome povezane s ovom fazom i pomoći u regulaciji hormonalnih razina. Njegova primjena je korisna za sve žene, jer smanjuje vjerojatnost razvoja raka dojke i jajnika.
Kako bi se zajamčio optimalan rad živčanog sustava, ključno je uključiti vitamine B koji se nalaze u tahiniju.
Postoje brojne metode za pripremu tahinija; međutim, naš naglasak danas je na tradicionalnom pristupu. Esencijalne komponente sastoje se od sjemenki sezama i maslinovog ulja. Započnite pirjanjem 200 grama sjemenki sezama u tavi deset minuta uz stalno miješanje. Nakon toga dodajte 2-3 žličice maslinovog ulja i miješajte smjesu dok ne dobijete glatku konzistenciju. Za one koji su zainteresirani, u tahini se mogu dodati dodatne arome poput 1-2 žličice limunovog soka, morske soli, kakaa, meda, vanilije ili čokolade. Alternativno, možete napraviti pastu od sirovog sezama koja čuva više hranjivih tvari primjenom iste metode, isključujući korak prženja.
