NEMOJTE PEĆI NI KUHATI: Voćnu tortu s keksima pripremite za samo 15 minuta.
Kolači i torte su neizostavni dio našeg svakodnevnog pisanja, a u nastavku ćemo se osvrnuti na voćnu tortu sa keksima. Voćna torta s keksima je osvježavajuća i jednostavna poslastica koja se priprema bez pečenja, idealna je za vruće dane kao osvježenje ali i kao slatki završetak obroka. Torta se priprema u nekoliko varijanti a često dolazi u slojevima keksa, voća i kremaste smjese, svakako, može se prilagoditi različitim ukusima i vrstama voća.
Molimo Vas da izbjegavate pečenje ili kuhanje ove voćne torte s kolačićima jer se može složiti za svega 15 minuta. Dodatne informacije potražite u priloženom videu.
Kušajte u izvrsno glatkom i osvježavajućem desertu koji će zasigurno oduševiti osjetila.
Za pripremu ovog recepta potrebni su sljedeći sastojci:
400 ml 20% vrhnja, otprilike 4 do 5 žlica šećera, 1 vrećica vanilin šećera, 250 g svježeg vrhnja, 350 ml gazirane vode, 70 do 100 g čokolade po želji, 250 do 315 g keksa, 250 ml soka, 200 do 250 g voća (po želji), 300 g banana (jedna veća banana ili dvije manje) i 1 mjerica plazma spreja.
Koji je način pripreme?
U zdjeli pomiješajte vrhnje, šećer i vanilin šećer. Istucite kiselo vrhnje dok ne postane svijetlo i pjenasto. Ovu smjesu podijelite na tri jednaka dijela, a trećinu šlaga odvojite. Pomiješajte sitno nasjeckanu čokoladu sa dvije trećine šlaga. Kekse natopiti sokom i redati u kalup. Zatim polovicom smjese od kiselog vrhnja premažite kekse.
Postavite voće po želji na podlogu, birajući opcije poput malina i kupina. Nakon toga po voću ravnomjerno rasporedite polovicu smjese šlaga i čokolade. U ovom trenutku prikladno je ponovno uvesti kekse koji su bili umočeni u sok. Ove kekse slažite na voće, a zatim na kekse nanesite preostalu polovicu smjese od kiselog vrhnja. Na kraju na najgornju koru posložite narezanu bananu.
Preko vrha rasporedite preostali dio smjese čokoladnog šlaga. Uzmite dio šlaga koji ste prethodno rezervirali (jedna trećina ukupne količine) i ravnomjerno ga nanesite po cijeloj površini. Po želji ugradite ukrasne elemente poput mljevene plazme, oraha, lješnjaka ili drugih ukrasa.
BONUS
TORTA ZA SAMO 5 MINUTA! Ovaj recept je privukao veliku pažnju! Predivna torta koja se topi u ustima — anđeoska torta.
Potrebni sastojci su:
6 jaja, 150 grama šećera u prahu, 5 grama vanilin šećera, 20 grama višenamjenskog brašna, 300 grama kiselog vrhnja, dodatnih 70 grama šećera, 1 žličica soka od limuna, 70 grama brašna, i 80 grama šećera u prahu. Dodatno je potreban kalup od 20 cm, 100 grama putera, kokosovo brašno i bijela čokolada.
Potrebni sastojci su sljedeći:
6 jaja, 150 g šećera, 5 g vanilin šećera, 20 g brašna i 300 g kisele pavlake. Ove komponente treba kombinirati dok se ne postigne izrazito gusta konzistencija. Nakon toga umiješajte 70 g šećera i 1 žličicu limunovog soka. Dobivenu smjesu zatim staviti u kalup za tortu promjera cca 20 cm. Kalup je poželjno namazati maslacem, a površinu prekriti mješavinom kokosovog brašna i naribane bijele čokolade. Na kraju, bazu treba perforirati rupama.
Postupak pripreme:
Započnite zagrijavanjem pećnice na temperaturu prikladnu za pečenje kolača. Zatim prijeđite na odvajanje žumanjaka od bjelanjaka. U manjoj zdjeli pomiješajte žumanjke sa 150 grama šećera i 5 grama vanilin šećera te miksajte sastojke dok smjesa ne postane pjenasta i blijeda. Postupno dodajte 20 grama brašna u ovu smjesu, dobro miješajući kako biste postigli jednoličnu teksturu. U posebnoj posudi umutite bjelanjke dok ne postanu čvrsti snijeg. Tučene bjelanjke pažljivo umiješajte u smjesu žumanjaka. Na kraju pripremite kalup za tortu promjera 20 centimetara tako da ga premažete maslacem, a zatim u kalup ulijte umiješanu smjesu.
Kalup stavite u zagrijanu pećnicu i ostavite da se kolač peče dok ne dobije zlatnosmeđu boju. Da biste provjerili njegovu spremnost, umetnite čačkalicu u sredinu kolača; čista čačkalica znači da je kolač dobro pečen. Nadalje, potrebno trajanje i temperatura za ovaj proces mogu se razlikovati ovisno o vašem uređaju, stoga je preporučljivo pogledati svoj priručnik za standardne smjernice za pečenje.
Tijekom pečenja kolača potrebno je pripremiti kremu tako što ćete 300 g kiselog vrhnja, 70 g šećera, 1 žličicu limunovog soka i 70 g brašna pomiješati dok ne dobijete glatku smjesu. Nakon što se kolač ohladi, preporučljivo ga je vodoravno narezati na dva sloja pomoću oštrog noža. Nakon toga, kremu treba podijeliti na dva dijela i ravnomjerno rasporediti po slojevima torte.
