SASTOJCI
2 veće jabuke, oguljene, oprane i narezane na kolutove
1 šolja seckanih oraha
1 šolja šećera
1/2 šolje omekšanog putera
2 jaja
1 kašičica vanilin šećera
1 1/2 šolje brašna
1 1/2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice cimeta
Prstohvat muškatnog oraščića (po želji)
Prstohvat karanfilića (opciono)
pripremiti:
Zagrijte rernu na 180°C i obložite pleh papirom za pečenje. U velikoj zdjeli pomiješajte omekšali puter i šećer dok ne postane glatka. Dodajte jaja i vanilin šećer i umutite dok se dobro ne sjedini. U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i začine (cimet, muškatni oraščić, karanfilić) po želji. Dodajte suhe sastojke mokrim i miješajte dok se dobro ne sjedine. Lagano umiješajte seckane orahe. Polovinu smjese izlijte u pripremljenu posudu za pečenje. Po smjesi ravnomjerno rasporedite narezane jabuke.
Preostalom smjesom prelijte jabuke i orahe. Pecite u zagrejanoj rerni oko 30-35 minuta ili dok kolač ne porumeni, proveravajte čačkalicom da li je pečena. Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se ohladi pre rezanja i serviranja.
