Nevjerojatno vlažan kolač napravljen od jogurta i maka zahtijeva samo nekoliko sastojaka da postigne svoj divan okus.
Kolač od jogurta i maka ne samo da se brzo i jednostavno priprema, što je bitno u današnjem ubrzanom svijetu, već je i ekonomičan, a pruža izuzetan okus.
Sastojci:
Dva jogurta, dvije čaše brašna, jedna čaša šećera, jedna čaša griza i 100 grama maka.
Od pola šalice ulja, jedne vrećice vanilin šećera i jedne žličice praška za pecivo dobije se kolač od jogurta.
Postupak pripreme:
Započnite sipanjem jogurta u zdjelu, zatim dodajte sve navedene sastojke. Sadržaj lagano, ali temeljito izmiješajte, te smjesu prebacite u prethodno namašćenu i pobrašnjenu okruglu tepsiju (28 cm) koju po želji obložite papirom za pečenje. Lagano protresite posudu kako biste osigurali ravnomjernu raspodjelu smjese po površini za pečenje. Pecite na temperaturi od 180 Celzijevih stupnjeva oko 40 minuta, odnosno dok kolač ne dobije zlatnosmeđu nijansu i odvoji se od stijenki posude. Kada je pečen, topli kolač prelijte čokoladnom glazurom i ostavite da se potpuno ohladi prije nego što ga narežete na deblje štanglice.
BONUS
Domaći sok od grožđa: Opsežan vodič za njegovu pripremu i prednosti dnevnog unosa.
1. Smanjuje krvni tlak.
Kalij prisutan u soku od grožđa može pozitivno utjecati na regulaciju krvnog tlaka, posebno pomažući u njegovom smanjenju. Taj se učinak pripisuje ulozi kalija u poticanju uklanjanja viška natrija, što je faktor koji pridonosi povećanom krvnom tlaku.
2. Smanjuje vjerojatnost urinarne infekcije.
Terapeutski potencijal soka od grožđa u liječenju urinarnih infekcija pripisuje se njegovim antioksidativnim svojstvima i diuretičkim svojstvima.
Koji je postupak za izradu soka od grožđa? Obično se grožđe pretvara u mošt, vrstu soka od grožđa koji može proći kroz fermentaciju da bi se dobilo vino ili rakija. Priprema domaćeg soka od grožđa je vremenski učinkovita i zahtijeva samo nekoliko sastojaka. Nadalje, grožđe nadopunjuje širok raspon drugog voća, što omogućuje uključivanje gotovo bilo kojeg voća u smoothie ili sok od grožđa.
Kako bi se osiguralo optimalno skladištenje, sok od grožđa mora se čuvati u hladnjaku. Količina proizvedenog soka izravno je povezana s količinom iskorištenog grožđa; na primjer, iz jednog kilograma grožđa dobije se otprilike jedna litra soka. Osim toga, može se napraviti sa ili bez dodatka šećera.
Osnovni sastojci potrebni za pripremu domaćeg soka od grožđa su sljedeći:
- – 3 kilograma tamnog grožđa
- – 1 svježe iscijeđen limun
- – 1,5 litara vode
priprema:
Započnite temeljitim pranjem grožđa i odvajanjem bobica od peteljki, a zatim ih izmiksajte u blenderu. Nakon što se izmiješa, prebacite smjesu u lonac i stavite je na vatru da se kuha. U toplu smjesu umiješajte sok jednog svježe iscijeđenog limuna. Izmijenite volumen dodane vode prema željenoj konzistenciji soka. Pustite da smjesa dosegne točku vrenja, zatim smanjite toplinu, održavajući srednju postavku još sat vremena.
Prebacite sok od grožđa u staklenku tako da ga procijedite kroz gazu. Ostavite staklenku na sobnoj temperaturi dok se ne ohladi, a nakon toga je treba držati na hladnom i tamnom mjestu. Iako je poželjno sok potrošiti u kratkom vremenskom roku, odgovarajuće metode skladištenja omogućit će mu da izdrži tijekom cijele zimske sezone. Preporučuje se svako jutro popiti jednu čašu soka od grožđa.
