SASTOJCI
1 kg piletine sa kostima
vegetarijanska dijeta
crni biber
tako
200 g brašna
3 jaja
tako
100ml ulja
PRIPREMA
Stavite piletinu sa kostima (pileće batke, batke, pileća krilca) u šerpu i sipajte vodom. Vodu začinite povrćem, biberom i solju.
Kuvajte na srednjoj vatri 40 minuta. Ocijedite piletinu od vode i ostavite da se ohladi da bude mlaka.
Prosejte brašno u veliku plitku posudu. U dublju posudu razbiti jaja, dodati prstohvat soli i dobro izmiješati viljuškom.
Piletinu premazati u brašnom, pa u jajetu i staviti u vrelo ulje.
Pržite ih na srednjoj vatri po 5 minuta sa obe strane.
Stavite ih na papirne ubruse da uklonite višak masnoće.
Preporučujemo
