NOVOGODIŠNJI KOLAČIĆI… BRŽI NEGO IKAD, UKLASNIJI NEGO IKADA!
Sastojci
Za tijesto vam je potrebno 300 grama višenamjenskog brašna, 100 grama margarina, jedno jaje i 100 grama šećera.
Sastojci: 1 vrećica vanilin šećera, 1 vrećica praška za pecivo, 1/2 žličice mljevenog cimeta i 4 žličice meda. Za dekoraciju: 1 bjelance, 200 g šećera u prahu i 1 žlica limunovog soka.
Priprema
Pomiješajte jaje, omekšali margarin, cimet, med, brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer. Rukama mijesite smjesu dok ne dobijete glatko tijesto. Nakon što ste umijesili, tijesto zamotajte u plastičnu foliju i stavite na toplo oko 30 minuta da se digne. Nakon toga razvaljajte tijesto valjkom i različitim kalupima izrezujte oblike.
Pleh obložite papirom za pečenje pa na njega poslažite kolačiće i pecite na 180 stupnjeva oko 10-15 minuta. Pečene kolačiće ostaviti da se potpuno ohlade.
Posebno pripremite smjesu za ukrašavanje. Istucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti snijeg, zatim polako dodajte šećer u prahu i limunov sok, miksajući dok se potpuno ne sjedine.
Smjesu za ukrašavanje prebacite u plastičnu vrećicu, pa samo malo podrežite vrh. Zatim nježno stisnite vrećicu kako biste ukrasili kolačiće prema svojim željama. Ostavite ih da malo odstoje da se osuše i stvrdnu.
BONUS
RECEPT ZA ŠTAPIĆE BEZ KVASCA…Odličan izbor za brzi doručak.
pozdrav svima! Zadovoljstvo mi je predstaviti jednostavan i ukusan recept za lisnato tijesto za koje nije potreban kvasac. Osmislili smo tehniku za pripremu peciva koja ostaju bez ulja.
Ovaj recept za pecivo je jednostavan za pripremu i apsolutno je ukusan. Svakako isprobajte ovaj recept za mekano tijesto jer je dobio pozitivne povratne informacije od svih koji su ga kušali.
Evo vodiča za pripremu ovog jednostavnog i ukusnog tijesta bez kvasca koje se dobro diže, uključujući i potrebne sastojke.
Evo sastojaka potrebnih za recept za jednostavan kolačić za koji nije potreban kvasac, a opet dobro naraste: 1 šalica jogurta, 1 jaje, 2 žlice maslinovog ulja, 1 žličica soli, 1 vrećica praška za pecivo i 3 šalice brašno.
Za prženje će biti potrebno suncokretovo ulje.
Koji su koraci uključeni u pripremu ukusnih štapića?
U odgovarajućoj zdjeli pomiješajte jogurt, jaje, maslinovo ulje i sol, pa promiješajte sastojke. Postupno dodajte brašno i prašak za pecivo, mijesite smjesu dok ne dobijete mekano tijesto.
Koristite valjk da poravnate tijesto, pazeći da ne bude pretanko. Nakon toga valjkom za tijesto izrežite i oblikujte tijesto.
Oblikovano tijesto lagano pržite na dosta vrućeg ulja. Poslužite toplo. Puno sreće svima koji to pokušaju.
BONUS
BRZE PLAZMA ROLICE BANANA…Svaki zalogaj nestane u trenu…
SMJERNICE ZA KOMPONENTE I SASTAVLJANJE KOLICA:
Priprema podloge uključuje drobljenje keksa i njihovo miješanje s otopljenim maslacem dok se ne dobije jednolika smjesa. Ovu smjesu zatim ravnomjerno rasporedite u tepsiju obloženu papirom za pečenje, pazeći da bude čvrsto pritisnuta.
Stavite u hladnjak da se ohladi otprilike 30 minuta.
Za pripremu kreme hladno vrhnje (33-34%) pomiješajte sa šećerom u prahu i umutite dok ne dobijete gustu smjesu. Kad je gotova, kremu premažite preko ohlađene podloge od keksa.
Po kremi ravnomjerno rasporedite kokosove ljuskice. Zatim na sloj kokosa posložite tanke kriške banane.
Započnite laganim valjanjem svih sastojaka kako biste napravili cjepanicu. Nakon formiranja, stavite cjepanicu u hladnjak na dodatnih 30 do 40 minuta da se stegne.
Za pripremu čokoladnih slojeva pomiješajte 50 g hladnog vrhnja s pola žličice instant želatine i ostavite da odstoji 5 minuta. Zatim zagrijte bijelu čokoladu zajedno sa smjesom vrhnja i želatine, a zatim spojenu smjesu ostavite sa strane da se ohladi 5 minuta.
Pomiješajte 60 grama hladne kreme s pola žličice instant želatine. Zatim zagrijte tamnu čokoladu zajedno sa smjesom vrhnja i želatine koju ste pripremili.
Upotreba i prezentacija:
Započnite nanošenjem smjese bijele čokolade na roladu, a zatim nastavite sa smjesom tamne čokolade.
Stavite rolat u hladnjak i ostavite da se ohladi i stegne oko 10 minuta. Kada dođe vrijeme za posluživanje, lagano skinite prozirnu foliju sa rolade i narežite je na kolutove.
Pustite da se ohladi prije posluživanja i uživajte u ovom prepoznatljivom desertu! Ova rolada će se svidjeti i vama i vašim gostima jer se u njoj lijepo spajaju biskvit, krema, čokolada i voće! Uživajte u procesu izrade i kušanju!
