O ovom desertu se priča u gradu! Nevjerojatno je jednostavno i ukusno! NEMA PEĆNICE, NEMA BRAŠNA.
Za podlogu je potrebno:
- 250 grama kakao keksa i 100 grama otopljenog putera.
Sastojci za sloj kreme su 4 jaja i 10 grama vanilin šećera.
- 700 ml mlijeka i 180 g šećera.
- 90 grama brašna i 60 grama maslaca.
- 120 grama kakao keksa. Dvije banane.
Za glazuru je potrebno:
- 100 g crne čokolade i 100 g mliječne čokolade.
- 25 mililitara suncokretovog ulja. 70 grama kikirikija.
Detalje pogledajte u videu.
BONUS
UKUSNA ČOKOLADNA TORTA… Jednostavna za pripremu, a još lakša za ukus…
Čokoladna torta od kave luksuzan je i ugodan desert sastavljen od slojeva vlažne čokolade i kolača od kave, upotpunjen slatkim nadjevom od karamele i obavijen tamnom čokoladom. Idealna za svaki događaj ili samo kao slatka poslastica, ova će torta zasigurno zadovoljiti vašu želju za nečim slatkim.
Potrebni sastojci su sljedeći:
prstohvat soli i tri jaja. Dodatno će vam trebati 150 grama šećera, 8 grama vanilin šećera i 80 mililitara ulja.
Za pripremu karamel nadjeva pomiješajte 100 mililitara mlijeka sa 1 žlicom instant kave i 180 grama brašna. Nadalje dodajte 20 grama nezaslađenog kakaa u prahu, 15 grama praška za pecivo i 1 žlicu šećera.
Trebat će vam 250 mililitara mlijeka, 1 žlica kukuruznog škroba i 1 žličica nezaslađenog kakaa u prahu. Uz to skupite 60 grama crne čokolade i 1 žličicu maslaca.
Za preljev vam je potrebno 60 grama tamne čokolade.
Počnite tako da prethodno zagrijete pećnicu na 180°C (350°F). Zatim uzmite posudu za pečenje 18×27 cm, namastite je i obložite papirom za pečenje.
Da biste napravili tijesto za kolače, počnite mutiti 3 jaja s prstohvatom soli u velikoj zdjeli dok ne postane pjenasto. Polagano dodajte 150 g šećera i 8 g vanilin šećera, nastavljajući mutiti smjesu dok ne postane blijeda i pjenasta.
Pomiješajte 80 ml ulja sa 100 ml mlijeka i dobro promiješajte. U drugoj posudi otopite 1 žlicu instant kave u malo vruće vode, pa to dodajte u smjesu. Zatim u posebnu zdjelu prosijte 180 g brašna, 20 g nezaslađenog kakaa u prahu i 15 g praška za pecivo. Polako dodajte suhe sastojke u mokru smjesu, miješajući dok se sve potpuno ne sjedini.
Za pripremu kolača prvo ulijte tijesto u pripremljeni pleh i poravnajte površinu. Zatim ga stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite otprilike 30 do 35 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
Izvadite pleh iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi dok je još u plehu. Za karamel nadjev pomiješajte 1 žlicu šećera, 1 žlicu nezaslađenog kakaa u prahu i 1 žlicu kukuruznog škroba u loncu. Polako dodajte 250 ml mlijeka, neprestano miješajući kako se ne bi stvorile grudice.
Stavite lonac na srednju vatru i neprestano miješajte smjesu dok se ne zgusne i ne zavrije. Maknite s vatre i dodajte 60 g tamne čokolade zajedno s 1 žličicom maslaca, miješajte dok se čokolada ne otopi i smjesa postane glatka.
Pustite da karamel nadjev dosegne sobnu temperaturu prije nego što ga stavite u hladnjak dok vam ne zatreba. Kada je to gotovo, nastavite sa sastavljanjem torte.
Kada se kolač potpuno ohladi, izvadite ga iz kalupa. Izrežite ga vodoravno kako biste stvorili dva sloja.
Ravnomjerno rasporedite nadjev od karamele po donjem sloju prije nego ponovno stavite gornji sloj. Zatim pripremite preljev:
U mikrovalnoj pećnici ili na pari otopite 60 g crne čokolade. Nakon što se otopi, prelijte čokoladu preko torte, pustite je da se slijeva niz stranice za atraktivan ukras.
Poslužiti:
Ostavite preljev da malo odstoji prije rezanja i posluživanja. Kušajte u svojoj divnoj čokoladnoj torti s kavom koja je prepuna karamele!
Poslužite ga uz kuglicu šlaga ili kuglicu sladoleda od vanilije. Uživajte uz šalicu kave ili čaja kao ugodan popodnevni snack.
