SASTOJCI
- 2 tikvice
- 150g sira
- 300g brašna
- 2 jaja
- sol, crni papar
- biljno ulje
- Jogurt 3-4 žlice
- Sol
- Kopar
- 2 češnja češnjaka
Pržite dok ne porumene s obje strane
Za početak procesa pripreme očistite tikvice. Nastavite ih rezati na jednake krugove debljine oko 1/4 inča. Ovaj pedantan pristup osigurava da je svaki komad hrane ravnomjerno kuhan i daje idealnu teksturu kada se jede.
Da biste napravili ukusan premaz od sira, jednostavno lagano pritisnite naribani sir na jednu stranu svakog koluta tikvice. Ovo će stvoriti prekrasan sloj sira koji postaje stvarno hrskav kada se kuha u tavi.
Da biste dobili savršeno okrugle ploške tikvica, počnite tako što ćete razbiti jaja u zdjelu i lagano posuti sa soli i paprom. U drugoj posudi na sličan način začinite brašno. Zatim zagrijte tavu na srednjoj vatri i lagano premažite dno biljnim uljem.
Započnite umakanjem strane kolutova tikvica prekrivene jajima i sirom u brašno, osiguravajući ravnomjeran premaz. Nastavite pržiti kolutove, sa sirom prema dolje, dok ne poprime lijepu zlatnosmeđu boju. Preokrenite ih i pržite s druge strane, oko 2-3 minute sa svake strane.
Dok se tikvice krčkaju u tavi, odvojite trenutak za pripremu ukusnog umaka od jogurta. U posudi pomiješajte jogurt, sol, kopar i mljeveni češnjak kako bi se svi okusi skladno sjedinili. Ovaj baršunasti umak idealan je prilog i savršeno naglašava hrskavu teksturu tikvica.
Za savršene rezultate prženja ključan je odabir pravih tikvica. Potražite bundeve koje su živahne i čvrste teksture. Preporuča se birati manje tikvice jer imaju veću koncentraciju okusa i manje je vjerojatno da će postati vodenaste, što ih čini idealnim za pržene krumpiriće.
Kako biste postigli idealnu hrskavost, važno je provjeriti je li ulje dovoljno vruće prije dodavanja tikvica. To će spriječiti stvaranje labavih krugova. Također, važno je izbjegavati prenatrpanost posude jer će to uzrokovati pad temperature ulja, što će u konačnici rezultirati nezadovoljavajućim hrskavim rezultatom.
Za izvrsnu prezentaciju poslužite ove ukusne kolutiće tikvica ravno iz tave s ukusnim umakom od jogurta. Savršeni su prilog uz osvježavajuću salatu ili kao ukusan prilog mesu s roštilja. Da biste dodali dašak sofisticiranosti, prije posluživanja ukrasite nasjeckanim koprom.
BONUS:
Ako želite da vam kosa raste brže, gušće i jače, napravite masku od 2 jaja: možete je napraviti kod kuće za samo nekoliko minuta!
Maske za kosu od jaja drevna su tajna ženske njege kose, a popularnost ovog tretmana ne jenjava do danas. Jaja su lako dostupna namirnica od koje su najvažniji proteini, ali sadrže i ugljikohidrate, masne kiseline, vitamine B skupine, kalcij i željezo.
Žumanjak jajeta sadrži vitamine A, B, D i E. Vitamini A i E posebno njeguju suhu kosu, vraćaju joj sjaj i volumen, a vitamin D pomaže u njegovanju tanke, lomljive kose te je odgovoran za održavanje ravnoteže kalcija i fosfora. B vitamini izvrsni su za poticanje cirkulacije krvi u vlasištu jer stimuliraju folikule i rast kose.
Maska koja potiče rast, volumen i gustoću kose, napravljena od jaja, meda i ulja čička. Formula je vrlo jednostavna, hrani kosu i potiče brži rast. Tretmane možete imati dva puta tjedno.
U zdjeli umutiti 2 jaja i u smjesu dodati jednu žlicu meda i dvije žlice uljačića. Sve sastojke dobro izmiješajte, treba ih sjediniti. Dobivenu masku za kosu nanesite na tjeme, u potpunosti izmasirajte korijen kose i rasporedite je od korijena prema vrhovima, zatim kosu zamotajte u punđu i stavite kapu za plivanje. Ostavite masku oko sat vremena, a zatim je nježno isperite toplom vodom i šamponom.
Postoje mnoge varijante i kombinacije maski za kosu od jaja. Ovako se maska od jaja napravljena od limuna i maslinovog ulja može boriti protiv prhuti. Za suhu kosu možete koristiti masku od jaja, ricinusovog ulja, meda i kefira.
Prirodni lijekovi na našem portalu mogu pomoći ljudima. Ako imate zdravstvenih problema, prvo što trebate učiniti je razgovarati sa svojim liječnikom.
Ni u kojem se slučaju ne smijete oslanjati na alternativnu medicinu bez stručnog savjeta
