Ova brokula je tako ukusna, pravim je svaki dan! Lagani recept za večeru
Umorni ste od istih starih jela za večeru? Tražite ukusna i zdrava jela za svoj repertoar? Ne tražite dalje! Ne samo da je ovaj recept za pitu od brokule super ukusan, već ju je i jednostavno napraviti. Ovo je jelo hranjivo i ukusno i navest ćete da se svaki dan vraćate po još.
Dobrodošli u svijet hrane! U ovom ćemo članku zaroniti dublje u carstvo brokule – jelo koje je tako ukusno da će brzo postati glavna namirnica u vašoj kuhinji. Bez obzira jeste li iskusni kuhar ili tek kuhate, uz ovaj jednostavan recept u trenu ćete se osjećati kao kuharski majstor.
Potrebni sastojci
1 glavica brokule (oko 1 funta)
1 mrkva, oguljena i narezana na kockice
1 paprika, narezana na kockice
1 rajčica, narezana na kockice
1 luk, narezan na kockice
5,5 unci sira mozzarella
2-3 jaja
3 žlice brašna
Malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Osušeni češnjak
Posolite i popaprite po ukusu
priprema:
Kuhanje brokule
Započnite s uklanjanjem cvjetova brokule sa stabljika i rezanjem na male komadiće.
Stavite cvjetiće u lonac sa slanom vodom i zakuhajte. Kuhajte oko 5 minuta dok ne omekša.
Ocijedite brokulu i pustite da se ohladi.
Napravite smjesu za flan
U zdjeli pomiješajte kuhanu brokulu s jajima. Koristite uronjeni blender da napravite glatki pire.
Dodajte brašno u smjesu i miješajte dok se dobro ne sjedini.
Pečeno povrće
Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi koja se ne lijepi.
Dodajte luk narezan na kockice i pirjajte dok ne postane proziran.
Dodajte na kockice narezanu mrkvu, papriku i rajčicu. Začinite solju, paprom i suhim češnjakom. Kuhajte dok povrće ne omekša.
Sastavite i pecite
Četvrtastu staklenu posudu za pečenje nježno premažite maslinovim uljem.
U zdjelu ravnomjerno rasporedite pire od brokule.
Na vrh stavite pirjano povrće i naribani sir.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 20 minuta, odnosno dok ne porumene.
Zašto pita od brokule?
Možda se pitate zašto pita od brokule? Pa, ne samo da je ukusno, već je i odličan način da svojoj prehrani dodate malo povrća. Osim toga, svestran je i može se prilagoditi vašim preferencijama ukusa.
Zdravstvene koristi
Brokula je nutricionist, bogata vitaminima, mineralima i antioksidansima. Dodajte ga slanim jelima poput flanca kako biste ne samo poboljšali svoje nepce, već i nahranili svoje tijelo.
Tajna uspjeha
Obavezno dobro skuhajte brokulu prije blendanja kako biste dobili glatki pire.
Eksperimentirajte s različitim povrćem i sirevima kako biste stvorili jedinstvene kombinacije okusa.
Nemojte se bojati biti kreativni sa začinima. Začinsko bilje poput majčine dušice ili bosiljka može dodati dodatni okus.
Izmjena
Želite svoju pitu od brokule podići na višu razinu? Pokušajte dodati:
Hrskavi komadići slanine daju slan okus
Pirjane gljive da dobiju zemljani okus
špinat plus zelje
Prijedlozi usluga
Pitu od brokule poslužite kao ukusan prilog ili lagani ručak. Poslužite uz svježu salatu ili hrskavi kruh za potpuni obrok. Također je odlično predjelo za večeru ili međuobrok
