Ako imate bilo kakvih sumnji u pogledu zasićujuće moći zobenih pahuljica, molim vas da proučite ove recepte. Zobena kaša se smatra najhranjivijim dostupnim izborom za doručak.
Nutricionisti su postigli konsenzus da su zobene pahuljice najbolji izbor za doručak za optimalno zdravlje. Međutim, važno je pojasniti da mislimo na nepatvorenu “seljačku” zob ili cjelovitu zob, a ne na one s dodanim sastojcima.
Doručak koji uključuje zob dobiva visoke pohvale od dijetetičarke Beth Cervoni. Ona hvali zobene pahuljice zbog obilja proteina i dijetalnih vlakana, koji su ključni za optimalnu tjelesnu funkciju.
U samo pola šalice zova možete pronaći impresivnu količinu esencijalnih nutrijenata. Osigurava nevjerojatnih 64% vaše preporučene dnevne doze mangana i znatnih 18% vaše preporučene dnevne količine bakra.
Iz ovog izvora možete dobiti 16% preporučenog dnevnog unosa vitamina B1 (tiamina) i 13% preporučenog dnevnog unosa magnezija.
Fosfor i cink doprinose po 13% ispunjavanju vašeg dnevnog preporučenog unosa.
Željezo osigurava 10% preporučenog dnevnog unosa, dok vitamin B5 doprinosi 9% zadovoljavanju dnevnih potreba.
Nakon pregleda ove kompilacije, vjerojatno ćete shvatiti zašto je zobena kaša klasificirana kao najhranjivija opcija za doručak.
Čak i u najtežim slučajevima ćelavosti, kosa ima sposobnost ponovnog rasta.
Tri su uvjerljiva razloga zašto se preporučuje uključivanje zobene kaše u vašu svakodnevnu rutinu doručka.
Studije pokazuju da uključivanje dnevne porcije zobene kaše u vašu prehranu može učinkovito smanjiti i ukupnu razinu kolesterola i štetan “loš” kolesterol koji doprinosi začepljenju arterija.
Uključivanjem zobi u svoju prehranu možete učinkovito održavati zdravu razinu šećera u krvi. Zob je bogata vrstom vlakana zvanim beta-glukan, koja ne samo da pomaže u smanjenju kolesterola, već također ima sposobnost odgoditi apsorpciju glukoze (koja se obično naziva šećerom) u krvotok.
Nakon što se pojede zobena kaša, beta-glukan prolazi kroz transformaciju, stvarajući supstancu sličnu gelu koja oblaže crijeva. Ovaj prirodni sloj djeluje kao barijera, učinkovito usporavajući apsorpciju šećera u krvotok.
Zobene pahuljice izvrstan su izbor za mršavljenje jer pružaju dugotrajan osjećaj sitosti, sprječavaju nepotrebno grickanje i u konačnici rezultiraju smanjenjem tjelesne težine.
Za optimalnu pripremu doručka preporuča se zob ostavite da se namače u vodi otprilike 5 sati. Nakon toga procijedite zob i kuhajte ih otprilike 30 minuta. Ovaj način kuhanja zobi može se koristiti i za slana i za slatka jela.
Kombinacijom sira i slanine možete napraviti jutarnji obrok koji će vam dati nalet vitalnosti. Alternativno, kombiniranjem zobi s voćem i medom možete uživati u ukusnom i hranjivom doručku.
