Ovaj PROTEINSKI kruh radim već 3 mjeseca i smršavila sam 3 kg! JAKO je hrskav i drži me BRZIM cijeli dan.
U današnjem ubrzanom okruženju, važnost održavanja zdravog načina života dosegla je neviđenu razinu. Kontrola tjelesne težine jedan je aspekt ovog načina života koji je izazov za mnoge pojedince.
Za one koji traže slatki i hranjiv način za mršavljenje, vaša potraga ovdje završava! Ovaj članak predstavlja primamljivu opciju – proteinski kruh! Prepun zdravih sastojaka, ovaj kruh obećava da će oduševiti vaše okusne pupoljke i istovremeno podržati vaše napore u mršavljenju.
POTREBNI SASTOJCI:
Prije nego što prijeđemo na recept, pogledajmo sastojke koji pridonose iznimnoj nutritivnoj vrijednosti ovog kruha bogatog proteinima.
Za kremastu konzistenciju odaberite quark s 40% masti ili nemasni grčki jogurt kao lakšu alternativu, oba u porciji od 200 grama.
Jaja (3, veličina M): Dodavanje jaja ključno je za postizanje potrebne vezivnosti i strukturne cjelovitosti kruha. Mljeveni bademi (100 g): doprinose dubokom, orašastom okusu dok povećavaju ukupni sadržaj proteina.
Miješane sjemenke (100 g): Ova mješavina se sastoji od sjemenki suncokreta, sjemenki bundeve i sjemenki sezama, koje doprinose dodatnoj hrskavosti i nutritivnim prednostima. Mješavina orašastih plodova (80-120 g): Ovaj dodatak pojačava okus dok osigurava zdrave masti.
Sjemenke lana (30 g, idealno mljevene) doprinose vlaknima i privlačnoj teksturi. Psyllium ljuske (16g, ne cijele) neophodne su za povezivanje i postizanje idealne teksture kruha.
Soda bikarbona (2 žličice): djeluje kao dizač. Sol (1 žličica): pojačava okus.
Proces pečenja: Sada kada ste upoznati sa sastojcima, prijeđimo na detaljne korake potrebne za pripremu ovog ukusnog proteinskog kruha.
Započnite miješanjem kvarka ili grčkog jogurta s jajima. Ova smjesa služi kao osnova za kruh.
Umiješajte sol i sodu bikarbonu: U smjesu umiješajte sol i sodu bikarbonu. Ovaj dodatak će poboljšati i okus kruha i njegovu sposobnost dizanja.
Uključite sjemenke, orašaste plodove i bademe: u ovom trenutku možete dodati miješane sjemenke, orašaste plodove i mljevene bademe.
Smjesa će imati relativno tekuću konzistenciju, što olakšava ravnomjernu raspodjelu ovih slatkih sastojaka.
Umiješajte ljuske psiliuma: treba ih dodati u završnoj fazi. Bitno je dobro miješati dok se smjesa ne počne zgušnjavati. Dodavanje ljuski psiliuma ključno je za postizanje idealne konzistencije kruha.
Oblikujte tijesto: Nakon što ste sve sastojke dobro sjedinili, smjesu oblikujte u štrucu. Korištenje posude za pečenje može pomoći u postizanju estetski lijepog oblika.
Za pripremu za pečenje lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega stavite oblikovano tijesto. Dodatno, za atraktivan ukras, po vrhu možete lagano posuti miješane sjemenke.
Ostavite tijesto da odstoji otprilike 20 minuta prije pečenja. Ova faza mirovanja je neophodna za postizanje željene konačne teksture.
U isto vrijeme zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva, koristeći gornji i donji grijač. Neka se kruh peče na ovoj temperaturi 60 minuta.
Hlađenje: Kada je kruh pečen, ostavite ga da se potpuno ohladi prije rezanja. Gotov proizvod.
Nakon što narežete ovaj proteinski kruh, bit ćete zadivljeni njegovom ukusnom teksturom. Okus se znatno pojačava dodatkom orašastih plodova. Za one koji ne žele velike komade orašastih plodova mogu poslužiti sjeckani orašasti plodovi ili ih u potpunosti izostaviti. Zahvaljujući prisutnosti ljuske psiliuma, kruh se može sigurno rezati na tanke kriške bez brige da će se raspasti.
ZAKLJUČAK:
Postizanje gubitka težine ne zahtijeva žrtvovanje ukusne hrane. Ovaj hrskavi kruh bogat proteinima može poslužiti kao korisna komponenta na vašem putu mršavljenja. Njegova prepoznatljiva mješavina sastojaka i jednostavna priprema čine ga odličnim izborom za uživanje u hranjivom i zasitnom obroku ili međuobroku. Doživite to sami i uživajte u okusu zdravije verzije sebe!
