Za obiteljsku večeru, ova ukusna i zadovoljavajuća pečena tjestenina s mljevenim mesom idealna je. Ukusna kombinacija nježne tjestenine, slanog mljevenog mesa i ukusnog umaka od sira sigurno će se svidjeti publici.
Predviđeno vrijeme pripreme:
Očekuje se da će vrijeme pripreme za ovaj recept biti 20 minuta, nakon čega slijedi oko 45 do 50 minuta kuhanja, za ukupno vrijeme od oko 1 sat 5 do 10 minuta.
SASTOJCI
Za ovaj recept potrebno vam je 250 g tjestenine, jedna glavica luka nasjeckana na kockice, dva češnja nasjeckanog češnjaka, jedna nasjeckana sirova slatka crvena paprika, 600 g mljevenog mesa, dvije rajčice nasjeckane na kockice, jedan nasjeckani poriluk, 40 g maslaca, 20 g brašna, 500 ml mlijeka, 100 g naribanog tvrdog sira mozzarella, malo biljnog ulja te sol i crni papar.
Kako se priprema ova pasta?
Počnite grijati pećnicu na 190°C. Nastavite s pripremom tjestenine prema uputama na pakiranju dok ne postignete željenu teksturu al dente. Nakon kuhanja, tjesteninu ocijedite i stavite sa strane.
Započnite zagrijavanjem velike količine biljnog ulja u velikoj tavi na srednjoj vatri. Nastavite pirjati nasjeckani češnjak i luk narezan na kockice dok ne postanu prozirni, obično oko 5 minuta.
Nakon što ste mljeveno meso popržili dok ne porumeni, u istu tavu dodajte nasjeckanu crvenu papriku i poriluk. Neka zajedno kuhaju 3-4 minute. Na kraju dodajte malo soli i malo crnog papra da poboljšate okus.
U tavu dodajte rajčicu narezanu na kockice i kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta. Kad je gotovo, maknite posudu s vatre.
U drugoj posudi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Otopljenom maslacu dodajte brašno i neprestano miješajte 1-2 minute dok ne postane čvrsto.
U smjesu umiješajte mlijeko, postupno dolijevajući, nastavite miješati dok se umak ne zgusne, obično oko 5-7 minuta. Naribani mozzarella sir otopite i umiješajte u umak. Kada se umak ujednači i potpuno otopi, maknite umak s vatre.
Da biste dobili glatku smjesu, pomiješajte kuhanu tjesteninu, mješavinu mesa i umak od sira u velikoj zdjeli za miješanje i dobro promiješajte.
Smjesu ravnomjerno rasporedite u podmazan pleh i prebacite. Stavite pleh u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 20-25 minuta, odnosno dok vrh ne porumeni.
Prije uživanja u ovoj ukusnoj zapečenoj tjestenini sa sirom, preporučljivo je pustiti da se malo ohladi. Za potpuno zadovoljavajuće iskustvo objedovanja, razmislite o posluživanju uz salatu ili topli kruh s češnjakom. Alternativno, prelijte povrćem kuhanim na pari ili osvježavajućom voćnom salatom.
Kuharski savjeti za poboljšanje vaših kuharskih vještina:
Za najbolje rezultate skuhajte tjesteninu tako da bude savršena al dente jer se u pećnici posebno lagano kuha. Slobodno odaberite vrstu tjestenine koju želite, bilo da su to penne, fusilli ili penne.
Kako biste poboljšali okus, mesnoj smjesi dodajte talijansko bilje poput bosiljka ili origana. Evo nutritivnih prednosti:
Ovo ukusno jelo prepuno je hranjivog okusa mljevenog mesa i sira i bogato je proteinima. Osim toga, pruža mnoge bitne vitamine i minerale ekstrahirane iz različitog povrća.
Kao vrijedan izvor energije osigurava velike količine ugljikohidrata. Evo informacija o nutritivnoj vrijednosti:
Sadrži mliječne sastojke i gluten. Međutim, moguće je napraviti bezglutensku verziju zamjenom bezglutenske tjestenine i brašna.
Kako biste sačuvali preostale dijelove, prebacite ih u dobro zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do tri dana. Zagrijte jela u pećnici ili mikrovalnoj pećnici prije posluživanja. Alternativno, možete odabrati zamrzavanje ovog obroka do mjesec dana.
Nekoliko je razloga zašto ćete voljeti ovaj recept:
Ovo je jelo savršeno za okupljanja s voljenim osobama, a istovremeno je i zadovoljavajuće i utješno. Njegova priprema je jednostavna i zahtijeva samo osnovne sastojke.
Sa svojom ukusno glatkom i ljepljivom teksturom ovo je jelo postalo omiljeno u obitelji. Jednostavno rečeno, ova ukusna tjestenina s roštilja, prožeta aromatičnim mljevenim mesom, odličan je i zasitan obrok za svaku priliku.
Predivan okus i ugodna tekstura ovog recepta čine ga idealnim za užurbanu radnu večeru ili nezaboravno druženje s voljenima. Uživajte u ovom ukusnom jelu od zapečene tjestenine i podijelite ga sa svojim najdražima kako biste proširili radost!
