PANNA COTTA S ČOKOLADOOM I MALINAMA: Jednostavna priprema bez potrebe za kuhanjem.
Za pripremu Panna Cotte potrebni su sljedeći sastojci:
400 ml vrhnja, 200 ml mlijeka, 80 g šećera u prahu, 1 žličica ekstrakta vanilije, 4 listića želatine (ili 1 paket želatine u prahu, prema uputama na pakiranju), 100 g tamne čokolade ili glazure od tamne čokolade i 2 g svježih malina.
– Dvije žlice šećera
– Jedna žličica soka od limuna
Priprema želatine:
1. Listove želatine uronite u hladnu vodu otprilike 5 minuta.
Ako se koristi želatina u prahu, potrebno ju je pripremiti prema uputama na pakiranju.
Priprema Panna Cotte: 1. U velikoj zdjeli pomiješajte slatko vrhnje, mlijeko, šećer i ekstrakt vanilije.
Smjesu podijelite na dva dijela.
Čokoladni sloj: 1. Tamnu čokoladu podijelite na manje dijelove i prebacite ih u posudu otpornu na toplinu.
Lagano zagrijte početni dio smjese vrhnja, pazeći da ne dosegne točku vrenja – tek toliko da se želatina otopi.
U toplu smjesu umiješajte ocijeđene listiće želatine, miješajte dok se potpuno ne otope.
4. Lagano prelijte toplu smjesu preko čokolade i miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i postane glatka.
5. Pripremljenu čokoladnu smjesu prebacite u čaše ili kalupe i ostavite u hladnjaku minimalno 2 sata da se stegne.
Bijeli sloj Panna Cotte: 1. Pažljivo zagrijte preostali dio vrhnja i dodajte preostalu želatinu dok se ne otopi.
2. Ovu smjesu pažljivo prelijte preko već postavljenog sloja čokolade.
3. Ostavite ga u hladnjaku minimalno 2 sata dok se potpuno ne stegne.
Priprema umaka od malina: 1. Pomiješajte maline, šećer i limunov sok dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Umak propasirajte kroz fino cjedilo kako biste odstranili sjemenke.
Serving:
Ohlađenu panna cottu izvadite iz hladnjaka.
2. Umak od malina prelijte po jelu ili ga stavite uz njega.
3. Ukrasite svježim malinama i po želji pospite ribanom čokoladom.
BEČKI KEKS – HRSKAV, PRIMAMLJIV I PRŠTI OKUSOM! Tope se bez muke u ustima, a dašak čokolade ih čini idealnim tradicionalnim desertom!
Pojedince koji imaju bolove u koljenima potiče se da pogledaju publikaciju Stop Psoriasis Now! Ova tehnika daje trenutne rezultate.
Ovom iznenađujućom metodom uspješno je liječila psorijazu kod kuće.
Jedna žlica uzeta na prazan želudac učinkovito uklanja sve parazite. Ovi divni kolačići vrlo nalikuju laganom prhkom tijestu u obliku listova. Njihova se tekstura otapa u dodiru s nepcem, a glatka čokolada daje dodatni sloj bogatstva ovoj tradicionalnoj slastici.
SASTOJCI
– 190 grama omekšalog maslaca
– 75 grama šećera u prahu
– 1 bjelanjak (cca 30 grama)
– 225 grama brašna
– Prstohvat soli
– 1 žličica ekstrakta vanilije
– 150 grama tamne ili mliječne čokolade
Ovom iznenađujućom metodom uspješno je liječila psorijazu kod kuće.
1. Umutite maslac dok ne postane pjenast.
Umiješajte bjelanjke zajedno sa šećerom u prahu i dobro izmiksajte.
Dodajte malu količinu soli i vanilije.
4. Na kraju dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete mekano tijesto.
5. Smjesu stavite u kalup za kekse ili slastičarsku vrećicu, a kolačiće oblikujte na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
6. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite oko 12 minuta.
7. Otopite čokoladu i umočite krajeve kolačića ili ih ukrasite po želji.
