PAPRIKE PUNJENE SIROM, KAKO JE OVO SVIMA UKUSNO!
Za punjenje 1 litre sirutke potrebno je 10 manjih kuglica i 1,2 kg sira.
sol
Priprema
Paprikama uklonite peteljke i sjemenke, zatim ih temeljito operite i očistite. Napravite rupu na dnu svake paprike koja je otprilike veličine zrna pšenice.
Unutrašnjost paprika pospite solju po želji. Za svaku papriku dodam prstohvat soli.
Nadjenite ih sirom, slično kao što se pripremaju tradicionalne punjene paprike s mljevenim mesom. Paprike stavite u posudu gdje mogu odležati neko vrijeme. Ostavite ih da odstoje izvan hladnjaka 3 sata, pazeći da nisu u pretjerano toplom okruženju.
Nakon toga napravite soljenku koristeći sirutku i sol. Prilagodite sol svojim željama, ali prvo kušajte sir koji ste kupili kako biste izbjegli dodavanje previše soli.
Pospite paprike solju i stavite “uteg” kako biste bili sigurni da su potpuno uronjene u tekućinu.
Ostavite ih da odstoje na hladnom i tamnom mjestu otprilike 3-4 tjedna. Nakon toga uživajte u njihovom okusu.
BONUS
HURMAŠICE KLASIČAN RECEPT KOJI MOŽE SAVLADATI SVATKO
Komponente:
2 jaja, 2 čaše šećera, 2 čaše ulja, 2 jušne žlice domaćeg vrhnja, 2 jušne žlice džema od jabuka (rijetki), 1 čaša sitno sjeckanih oraha, pola kesice praška za pecivo i otprilike 11 čaša brašna.
PRIPREMA:
Pećnicu prije pečenja hurmašica dobro zagrijte na 180 stupnjeva otprilike 10 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 180 stupnjeva kad počnemo s pečenjem. Agda: Pomiješajte 8 šalica šećera, 10 šalica vode i 3 žlice pekmeza u loncu i zakuhajte. Kad zavrije, smanjite vatru na srednju i kuhajte 15 minuta. Ostavite smjesu da se ohladi. Nakon toga vruće hurmašice preliti hladnom vodom, poklopiti velikom tepsijom i ostaviti da se ohlade.
BONUS
OVAJ KOLAČ MOŽETE PRIPREMITI ZA SAMO 5 MINUTA BEZ POTREBNE VAGE.
Sastojci
1 šalica (2 dcl) kiselog vrhnja, 1 šalica šećera, 3 jaja, 1/2 šalice ulja, 1 šalica višenamjenskog brašna, 1 šalica mljevenih lješnjaka, 1 šalica kakaa u prahu, 1 vrećica praška za pecivo , a za dekoraciju: čokoladna glazura i šareni posip.
Priprema
Izmiksati jaja i šećer, pa dodati vrhnje, ulje, brašno, lješnjake, kakao i prašak za pecivo. Smjesu prebaciti u manji dublji pleh (30*20 cm) koji ste obložili papirom za pečenje i peći na 180 stupnjeva oko 45-50 minuta. 2. Nakon što se kolač ohladi, premažite ga čokoladnom glazurom i ukrasite šarenim mrvicama.
Sastojci
1 šalica (2 dcl) kiselog vrhnja, 1 šalica šećera, 3 jaja, 1/2 šalice ulja, 1 šalica višenamjenskog brašna, 1 šalica mljevenih lješnjaka, 1 šalica kakaa u prahu, 1 vrećica praška za pecivo , a za dekoraciju: čokoladna glazura i šareni posip.
Priprema
Izmiksati jaja i šećer, pa dodati vrhnje, ulje, brašno, lješnjake, kakao i prašak za pecivo. Smjesu prebaciti u manji dublji pleh (30*20 cm) koji ste obložili papirom za pečenje i peći na 180 stupnjeva oko 45-50 minuta. 2. Nakon što se kolač ohladi, premažite ga čokoladnom glazurom i ukrasite šarenim mrvicama.
