Nekoliko prijedloga za pripremu idealnih kokica.
…
Nekoliko savjeta o kokicama dobio sam od prodavača koji se nalazi u srcu Novog Sada 1. Prema njegovim riječima, kokice koje se mogu kupiti na Kvantašu su najbolje; kupci ga kupuju u većim količinama, a kvaliteta je iznimna.
Vatru na tavi prije dodavanja ulja treba postaviti na maksimalnu.
3. Zabava počinje kada se kokice popucaju i ulje postigne pravu temperaturu.
Začini se ugrađuju u završnim fazama! Poklopac njegove posude za kuhanje dizajniran je tako da propušta zrak. U ovoj situaciji koristim krpu.
Možda će vam biti zapanjujuće koliko tkanina postaje masna nakon pražnjenja crijeva. Krpa zadržava višak masnoće, a istovremeno propušta paru. To sprječava da kapljice dospiju na dno, osiguravajući da se kokice ne zapeku.
Što se tiče količine ulja, ako se dobro sjećam, čovjek je u plastičnu čašicu punu jogurta dodao čašicu rakije. U kućnom okruženju količina bi bila smanjena. Ja obično koristim 3 žlice ulja zajedno s kokicama za premazivanje dna posude.
Ako isprobate ovaj stil, volio bih čuti vaše mišljenje. Pažljivo rukujte krpom kako se ne bi zapalila!!!
Kad kokice počnu pucati, smanjite temperaturu!
bonus
KRAFNE TALIJANSKE PRINCEZE: Tijesto se priprema brzo i bez muke, a krema za samo 5 minuta—neodoljivo mekana i ukusna.
Princess krafne idealan su međuobrok za svakodnevno uživanje, ali i za posebne proslave.
Profiterole, poznate i kao princess krafne, omiljena su francuska poslastica u kojoj uživaju diljem svijeta, izrađene od kuhanog tijesta i punjene prekrasnom kremom od vanilije. S obzirom na neutralan okus tijesta, slana varijacija može se napraviti i nadjevima poput ruske salate. Talijani imaju izravan pristup njihovoj izradi, osiguravajući da se ovaj recept dopadne svima. Dok se za bržu pripremu preporučuje slatko vrhnje, kao alternativni nadjev možete se odlučiti za tradicionalnu kremu od vanilije.
Šveđani su poznati po svojim iznimno inventivnim receptima za ovu poslasticu. Postoji bogata tradicija koja određuje prikladne boje princess krafni za razne blagdane: žuta je određena za Uskrs, crvena za Božić, bijela za vjenčanja, a narančaste princess krafne za Noć vještica.
Fascinantno za tebe
Sedmodnevno rješenje za kvrge na nogama: Otkrijte kako brzo ukloniti te kvrge!
Pozor pojedincima koji imaju nelagodu u koljenima i zglobovima: ovo je za vas! Napokon je ovdje!
U Tuzli od sada moguće i nekirurško liječenje kvržica! Isprobajte ga prije spavanja: do jutra će bore biti 70% manje uočljive!
Sastojci:
Sastojci: 120 grama brašna, 70 grama putera, 100 mililitara vode, 100 mililitara mlijeka i 2 jaja. Za fil: 200 mililitara šlaga i šećer u prahu.
priprema:
U loncu pomiješajte vodu i mlijeko, a zatim smjesu zakuhajte. Kad provrije, dodajte maslac i nastavite kuhati dok se ne otopi. Nakon toga isključite vatru i dodajte brašno, neprestano miješajući dok se ne dobije tijesto. Ubacite jedno po jedno jaje, pazeći da se svako dobro sjedini s tijestom. Žlicom grabite smjesu i slažite je na pleh obložen papirom za pečenje. Pleh stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C s ventilatorom oko 20 minuta, zatim smanjite temperaturu na 180°C i pecite još 20 minuta. Lagano odškrinite vrata pećnice i ostavite peciva da se ohlade unutra. Umutiti slatko vrhnje i prebaciti ga u slastičarsku vrećicu pa kremom puniti peciva. Na kraju pospite šećerom u prahu.
