Peximets su mali, brzi prstohvati napravljeni s dodatkom praška za pecivo.
Sastojci
Za ovaj recept trebat će vam 500 g pšeničnog brašna glatke teksture i 1 prašak za pecivo. Dodatno će vam trebati prstohvat soli, 2 jaja, 2 dcl jogurta ili kiselog vrhnja i malo ulja.
Ulje za prženje
Priprema
Uzmite priložene sastojke i njima zamijesite tijesto.
Poravnajte tijesto i nožem izrežite komade u obliku dijamanta.
Prženjem u vrućem ulju postignite zlatnu nijansu.
Uživajte u ovoj preslatkoj poslastici bilo zagrijanoj i u kombinaciji sa slanim opcijama kao što su pršut, sir ili sirni namaz, ili ugodite svojim željama za slatkim uživajući u njoj s Nutellom, pekmezom ili jednostavnim posipom šećera. Dobar tek! 😉
BONUS
Otkrijte ultimativnu metodu za čuvanje grožđa u staklenkama tijekom zimnice. Pripremite se biti zadivljeni ovim vrlo traženim receptom koji je osvojio okusne pupoljke nebrojenih pojedinaca. Okus je zaista bez premca…
Otkrijte jednostavan način čuvanja grožđa u teglama tijekom zimnice.
Ovaj recept je svojom neodoljivom privlačnošću izbezumio sve!
Idealno vrijeme za otvaranje staklenke grožđa je zimska sezona, kada je izostanak grožđa čini još većim zadovoljstvom.
Izuzetnog okusa probudit će uspomene na dane ljeta na izmaku.
Nakon što reklame završe, svakako pogledajte video pripreme.
Stranica ukusni-recepti.com pruža vrijedne informacije o ljekovitom bilju.
BONUS:
Pripremite se da vas impresionira slatki i vrlo hvaljeni recept za Svekrvin džem od šljiva.
Sastojci
Neto težina 4 kg šljiva, nakon guljenja.
Za ovaj recept ćete morati dodati 1/2 žličice cimeta, 1/2 žličice mljevenog klinčića i 2-3 žlice ruma (ili rum šećera).
Priprema
U duboki veliki lonac zapremine oko 5-6 litara stavite oprane, osušene i očišćene šljive. Uključite ringlu i počnite kuhati. Smjesu na početku povremeno promiješajte dok ne dobijete željenu gustoću.
Nakon prvih deset minuta, pojačajte učestalost miješanja dok smjesa ne zavrije. Smanjite vatru i ustrajte uz neprestano miješanje dok ne postignete željenu gustoću (kuhajte još sat vremena nakon što počne kuhati). Po želji pred kraj kuhanja dodajte začine i rum.
Za pravilno pohranjivanje staklenki provjerite jesu li čiste i suhe te opremljene metalnim poklopcima na navoje. Važno je ne izlagati ih toplini. Koristeći žlicu, pažljivo napunite svaku staklenku pekmezom, pazeći da dođete do vrha prije čvrstog zavrtanja poklopca. Napunjene staklenke redati na tacnu. Zatim stavite lim u pećnicu zagrijanu na 100°C i ostavite džem da se pasterizira oko sat vremena. Kada završite s ovim korakom, isključite pećnicu i oduprite se želji da izvadite staklenke dok se potpuno ne ohlade, što obično traje oko deset sati. Ovim postupkom dobije se ukupno pet staklenki, od kojih svaka sadrži 580 ml ukusnog džema.
Kako biste osigurali njihovu dugotrajnost, preporučljivo je držati staklenke na hladnom i tamnom mjestu. Osobno ih odlučujem pohraniti u posebno dizajnirane kartonske kutije koje imaju odvojene odjeljke, koristeći prazne limenke pića za smještaj 24 staklenke, pri čemu svaki odjeljak drži dvije. Čuvajući džem na ovaj način, on može ostati neokaljan dulje vrijeme. Iako kod mene pekmez rijetko potraje do sljedeće sezone jer se promptno potroši. No, bio je slučaj da sam nenamjerno previdio nekoliko staklenki, a začudo, i nakon dvije godine džem je zadržao svježinu, kao da je tek pripremljen.
Kako biste spriječili potencijalno prskanje, osobito kada kuhate na visokoj temperaturi, važno je poduzeti mjere opreza i zaštititi ruke.
