PILEĆI CORDON BLU
SASTOJCI:
Za pileći Cordon Bleu:
* 4 pileća prsa bez kože i kostiju
* 1 žličica soli
* 1 žličica crnog papra
* 8 tankih kriški šunke
* 8 tankih kriški švicarskog sira
* 1/2 šalice višenamjenskog brašna
* 1 jaje
* 1 žlica vode
* 1 šalica običnih krušnih mrvica
* 1/2 šalice biljnog ulja (za prženje)
Za kremasti umak od dijon senfa (po želji):
* 2 žlice maslaca
* 1 žlica kukuruznog škroba
* 1 šalica mlijeka
* 1 žlica dijon senfa
* 1 žlica smeđeg šećera
* 1 žličica jabučnog octa
PRIPREMA:
Zagrijte pećnicu na 190°C ako se peče.
Pileća prsa spljoštite batićem za meso na jednaku debljinu od oko 1,2 cm.
Svaka pileća prsa posolite i popaprite.
Na svaka pileća prsa stavite 2 šnite šunke i 2 šnite švicarskog sira. Piletinu čvrsto smotajte i učvrstite čačkalicama.
Uvaljanu piletinu uvaljati u brašno, umočiti u mješavinu jaja i vode, pa uvaljati u prezle.
Za prženje: Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Svaku rolicu pržite 3-4 minute sa svake strane, dok ne porumeni i postane hrskava.
Pečenje: Rolice stavite na lim za pečenje i pecite 25-30 minuta ili dok potpuno ne budu pečene (unutarnja temperatura treba doseći 74°C).
Dok se piletina kuha, pripremite umak od Dijon senfa: U loncu otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte kukuruzni škrob i miješajte dok se ne formiraju mrvice. Polako umiješajte mlijeko, zatim Dijon senf, smeđi šećer i jabučni ocat. Pirjati dok se ne zgusne.
Kada vas vaša odrasla djeca ne poštuju i ignoriraju, poduzmite ovih 7 koraka: Vidjet ćete kako se stvari mijenjaju
Roditeljstvo ne prestaje kada djeca odrastu. Mnogi roditelji to osjete na vlastitoj koži – uložili su godine ljubavi, truda i odricanja, a sada su suočeni s ignoriranjem, nepoštovanjem i ravnodušnošću svoje odrasle djece.
Neki roditelji pokušavaju biti tihi i sve tolerirati u nadi da će se odnos poboljšati, dok drugi reagiraju burno i izazivaju još veće otuđenje. Ali postoji i treći put – promišljeni i dostojanstveni koraci koji mogu promijeniti dinamiku.
Evo 7 konkretnih koraka koje možete poduzeti ako vas vaša odrasla djeca ne poštuju i zanemaruju:
1. Prestanite smišljati isprike za njihovo ponašanje
Prvi korak u promjeni vašeg odnosa je priznavanje stvarnosti. Ako vas vaša djeca neprestano ignoriraju, omalovažavaju ili iskorištavaju, prestanite tražiti isprike za njihovo ponašanje. Mnogi roditelji govore stvari poput: “Zauzeti su”, “Stvarno su umorni”, “Prolaze kroz teško razdoblje.”
Sve ovo može biti istina, ali ne opravdava emocionalno zanemarivanje. Priznajte sebi da je takvo ponašanje pogrešno – i da zaslužujete poštovanje, bez obzira na njihovu dob ili okolnosti.
2. Postavite emocionalne granice
Ako vaša odrasla djeca koriste vaše osjećaje da vas kontroliraju, manipuliraju ili emocionalno ucjenjuju, vrijeme je da postavite granice. Granice ne znače prekid veze – one znače zaštitu vašeg dostojanstva.
Na primjer, ako vas netko vrijeđa, možete reći: “Neću više razgovarati s tobom ako mi se tako obraćaš.” I budite dosljedni. Poštovanje počinje kada sami pokažete da nećete tolerirati nepoštovanje.
3. Nemojte moliti za pažnju.
Jedna od najvećih grešaka roditelja je moljenje odrasle djece da ih posjete, da ih nazovu, razgovaraju s njima. Što više molite, to više smanjujete vlastitu vrijednost u njihovim očima.
Umjesto toga, pokažite im da ste ispunjena osoba sa svojim interesima i životom. Kad shvate da niste emocionalno ovisni o njima, možda će vas početi gledati s više poštovanja.
4. Usredotočite se na sebe, a ne na njih.
Nemojte trošiti energiju analizirajući zašto vas ignoriraju ili kako im ugoditi. Umjesto toga, usredotočite se na vlastiti život. Pronađite zadovoljstvo u aktivnostima koje vas ispunjavaju—čitanje, druženje s prijateljima, volontiranje, putovanja, učenje novih vještina.
Kad ih prestanete doživljavati, oni će to osjetiti. Vaša emocionalna neovisnost može im biti snažna lekcija.
5. Promijenite stil komunikacije
Ako su vaši razgovori s djecom stalno proturječni, možda biste trebali promijeniti pristup. Umjesto optužbi (“Nikada me ne zoveš”, “Ne cijeniš ništa što radim”) koristite JA-poruke: “Tužan sam kad se dugo ne čujem s tobom” ili “Boli me kad se osjećam kao da ti nisam važan”. Na ovaj način ne napadate, već izražavate svoje emocije – i ostavljate prostora za empatiju.
6. Prestanite im stalno pomagati i rješavati njihove probleme.
Mnogi roditelji nastavljaju pomagati svojoj odrasloj djeci – financijski, emocionalno, logistički – čak i kada im to nije nužno potrebno. Ako vašu pomoć uzimaju zdravo za gotovo, a istovremeno vas ne poštuju, vrijeme je da odustanete.
Pomaganje bez zahvalnosti stvara ogorčenost i osjećaj iskorištenosti na duge staze. Postavite granice i recite “ne” kada smatrate da na to imate pravo. Poštovanje često dolazi tek kada se podrška više ne podrazumijeva.
7. Prihvatite ono što ne možete promijeniti – i otpustite krivnju.
Na kraju, važno je shvatiti da ne možete kontrolirati ponašanje drugih ljudi – čak ni ponašanje svoje djece. Možete utjecati na njih, možete reagirati, možete promijeniti sebe – ali ih ne možete natjerati da se ponašaju drugačije.
Ako ste učinili sve što ste mogli kao roditelj, vrijeme je da se oslobodite krivnje. Poštovanje nije nešto što se može nametnuti, ali je dostojanstvo nešto što se može održati čak i kada ga drugi ne pružaju.
Vaša vrijednost ne ovisi o njihovom ponašanju.
Roditelji često zaboravljaju da su pojedinci sa svojim životima, emocijama i granicama. Odrasla djeca mogu biti vaša krv, ali to ne znači da vas imaju pravo emocionalno zanemarivati ili zlostavljati. Poštovanje nije nešto što se duguje – ono je izbor, ali i odraz odnosa koje njegujemo.
Kada pokažete samopoštovanje, kada prestanete moliti i smišljati isprike, kada se odmaknete od toksičnih obrazaca – stvari se počinju mijenjati. Možda ne odmah, ali postupno. A ponekad, tek kada vaša djeca shvate da više ne mogu računati na vašu emocionalnu dostupnost, počnu vas istinski cijeniti.
Vaš život nije gotov jer su odrasli. Možda je sada vrijeme da počnete živjeti za sebe—i s više poštovanja nego ikad prije.
