Jeste li umorni od istih starih recepata u vašoj kuhinji? Začinite ga ukusnom tepsijom od povrća koja će vam odvratiti sve brige oko kuvanja! Ova tepsija od brokule od karfiola ne samo da je jednostavna za pravljenje, već je i ukusna. Povrće je hranljivo i ukusno i sigurno će postati osnovna namirnica u vašoj porodici.
Jeste li spremni da se upustite u avanturu hrane? Pridružite mi se dok istražujem svijet tepsija od povrća i isprobavam ukusne karfiol i brokoli! U ovom članku ćemo vas voditi kroz svaki korak u receptu, od odabira najsvježijih sastojaka do pripreme vruće tepsije koja će oduševiti vaše nepce.
Potrebni sastojci:
400g karfiola
1 brokula
1 luk
1 crvena paprika
1 žuti čili
4 jaja
500 ml mlijeka
130g brašna
150 g polutvrdog sira
1 šargarepa
gljiva
bijeli luk
Sol
Crni biber
biljno ulje
Priprema povrća
Prvo, pripremimo ovo povrće i spremimo se da zaslijepimo naše nepce. Počnite tako što prokuvate lonac vode, dodajte prstohvat soli i dve kašike mleka. Umočite u brokoli i lagano kuhajte 2 minute. Uzmite, na primjer, karfiol i uzmite nešto duži 4-minutni spa tretman. Kada se blanširaju, dodajte ih u tavu za čekanje sa malo cherry paradajza, crvenom i žutom paprikom za pop boju.
Zagrijte tiganj sa malo biljnog ulja i dodajte nasjeckani luk, bijeli luk, šargarepu i šaku prepolovljenih šampinjona. Pustite ih da se izmiješaju i plešu u tiganju oko 3 minute dok ne puste aroma, a zatim ovu aromatičnu smjesu prebacite u tepsiju sa povrćem.
