Potrebne su vam samo 2 jabuke🍎 i ovaj desert može biti gotov za 5 minuta! Bićete iznenađeni! Super ukusno. Jednostavan desert.
Potrebni sastojci:
- 2 jabuke
- 2 kašike šećera 1
- kašika putera
- malo cimeta
- 1 jaje
- prstohvat soli
- 8 g vanilin šećera
- 60 g šećera 50
- mililitara ulja
- 2 kašike kukuruznog škroba
- 2 kašike jogurta
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 250 g šećera u prahu
- brašno
Oblačić od jogurta – lagan, prozračan i kremast! Desert za svaki trenutak!
Torta od jogurta savršen je desert za sve ljubitelje laganih i osvježavajućih deserta. Mekana kao oblak, sa notom citrusa i kremaste teksture, ova torta je idealna za svaku priliku. Slijedite detaljan recept i zabavite se pripremajući ovo ukusno jelo.
Potrebni sastojci
Za pripremu ove torte biće vam potrebni sledeći sastojci:
- 3 jaja
- 8 g limunovog soka
- 250 g grčkog jogurta
- 30 g običnog brašna
- 10 g kukuruznog škroba
- 65 g šećera
- rendane limunove korice
Priprema kolača od jogurta
Korak 1: Pripremite jaja
Počnite tako što ćete pažljivo odvojiti žumanca od belanaca u dve čiste, suve činije. Važno je da u posudi nema tragova masnoće kako bi se bjelanjci pravilno umutili.
Korak 2: Umiksajte žumanca
U zdjelu sa žumancima dodajte naribanu limunovu koricu i dio šećera. Dobro ih promiješajte dok smjesa ne postane kremasta i lagano pjenasta.
Korak 3: Dodajte suhe sastojke
Brašno i kukuruzni škrob prosijte i postepeno dodajte u smjesu od žumanjaka. Nastavite miksati dok ne dobijete glatku, homogenu smjesu bez grudvica.
Priprema kombinacija proteina i mješavine
Korak 4: Umutiti belanca
U drugoj posudi umutiti bjelanjke dok ne postanu pjenasti. U tri dodavanja postepeno dodajte šećer i nastavite da mutite dok ne postanu mekani vrhovi. Pazite da bjelanjke ne umutite previše jer smjesa mora ostati gipka.
Korak 5: Dodajte smjesu
Pažljivo tri puta umiješajte bjelanjke u smjesu od žumanaca. Koristite lopaticu da lagano miješajte kružnim pokretima odozdo prema gore kako biste zadržali što više zraka u smjesi.
Pecite u vodenom kupatilu
Korak 6: Pripremite se za pečenje
Pripremite kalup za tortu i stavite ga u veći pleh. U veću šerpu sipajte vruću vodu tako da nivo vode bude 2-3 cm dubok. Ova tehnika vodenog kupanja osigurava da kolač ostane vlažan i da ne popuca tokom pečenja.
Korak 7: Pecite
Zagrejte rernu na 110°C i pecite kolač u vodenom kupatilu 50 minuta. Nakon toga povećajte temperaturu na 170°C i nastavite sa pečenjem 10 minuta.
Korak 8: Ohladite se
Kada završite sa pečenjem, isključite rernu ali pecite kolač još 10 minuta sa odškrinutim vratima. To će spriječiti da se torta naglo sleži.
Završni detalji i usluga
Korak 9: Ohladite i ukrasite
Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim stavite u frižider na najmanje 2 sata kako bi ukusi prodrli i torta postigla savršenu konzistenciju.
Prije serviranja, pospite tortu šećerom u prahu ili po želji ukrasite svježim voćem, voćnim preljevima ili šlagom.
Savršen desert za svaku priliku
Poznat po svojoj laganoj teksturi i suptilnoj aromi citrusa, ovaj kolač od jogurta je prava poslastica za čaj. Bilo da ga poslužite kao lagani desert nakon ručka ili kao slatku poslasticu uz popodnevnu kafu, sigurno će oduševiti svakoga ko ga proba.
Divno!
