Ovaj slatki desert, poznat i kao pasta od rajčice, zauzimao je posebno mjesto u srcima mnogih u prošlim vremenima. Sastavljen od jaja, mlijeka i šećera, ovaj pjenasti užitak doseže vrhunac svog okusa kada se uživa savršeno ohlađen. Vratite se u bezbrižne dane mladosti i prepustite se ovom nekompliciranom receptu.
Sastojci:
Za one koji traže brze i ukusne poslastice za uživanje uz piće i igru, pizza puževi su idealan izbor. U situacijama kada je vrijeme ograničeno, kolač od sira u čaši može se pripremiti mnogo brže od tradicionalne verzije. Osim toga, dostupne su kocke za kolač od limete za koje nije potrebna pećnica.
Za pripremu ovog recepta potrebno vam je 550 ml mlijeka, 3 jaja, 4 žlice šećera, 1,5 žlica brašna i 1 vrećica vanilin šećera.
Upute za pripremu šnokle
Započnite tako da u prvom koraku pažljivo odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Da biste postigli čvrst vrh, odvojite žumanjke od bjelanjaka i tucite ih dok ne postignu željenu čvrstoću.
Zatim nastavite zagrijavati smjesu dok ne dosegne točku vrenja.
Započnite sa zagrijavanjem mlijeka, zatim žlicom pažljivo izvadite bjelanjke i kratko ih pirjajte u mlijeku. Kada je gotovo, rešetkastom žlicom prebacite bjelanjke u pojedinačne zdjelice koje ćete kasnije napuniti kremom.
Pomiješajte žumanjke sa šećerom, brašnom, malom količinom mlijeka i vanilin šećerom, pazeći da se dobro izmiješaju kako bi se uklonile grudice.
Nastavite kuhati kremu kako je navedeno u koraku 4.
Smjesu ulijte u mlijeko u kojem ste skuhali bjelanjke i lagano kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete malo gušću smjesu. Kremastu smjesu pokapajte po šnenoklima i ostavite da se desert ohladi.
