Ova nevjerojatna kreacija napravljena je bez upotrebe jaja ili brašna, što rezultira poslasticom koja nije samo brza i jeftina, već je i apsolutno izvrsna!
Prema riječima cijenjenog pisca Georgea Bernarda Shawa, nema iskrenije ljubavi od ljubavi prema hrani. I doista, on govori veliku istinu. Dopustite mi da vam predstavim divnu tursku tortu poznatu kao “Shambali”! Ovaj je recept jedinstven po tome što ne zahtijeva jaja ni brašno, što ga čini praktičnim i isplativim. Ali najbolji dio? Okus mu je apsolutno izvrstan! Međutim, moram vam savjetovati da budete strpljivi nakon što završite s pripremom. Ova slatka poslastica zahtijeva najmanje tri sata da se stegne prije nego što se prepustite njenoj ukusnoj dobroti.
Točno u 11:07 26. rujna 2019. pojavila se uzbudljiva vijest. Odnosio se na slatki turski desert poznat kao Shambali torta. Ono što je ovo otkriće učinilo još intrigantnijim je činjenica da recept ne zahtijeva jaja ni brašno. To je značilo da je proces stvaranja ove divne poslastice bio ne samo brz, nego i isplativ. I nemojmo zaboraviti najvažniji aspekt – njegov slatki okus! Kako bismo dodatno pojačali vaše uzbuđenje, uključena je snimka zaslona s YouTube videozapisa kao vizualna inspiracija.
Potrebni sastojci za tijesto su sljedeći:
Za ovaj recept trebat će vam dvije čaše gustog, ljutkastog mlijeka, uz jednu i pol šalicu šećera. Uz to će vam trebati jedna i pol vrećica praška za pecivo, svaka od 15 grama, kao i jedna i pol vrećica vanilije, također od 15 grama.
Možete birati između ribane korice limuna, korice naranče ili ekstrakta vanilije, uz rum, za željeni profil okusa u 500g griza.
Zavoj:
Za pripremu ovog recepta trebat će vam dvije čaše vode, otprilike 3,5 šalice granuliranog šećera (ekvivalentno 700 grama) i žličica soka od limuna.
Ako niste ljubitelj badema, možete ih bez problema izostaviti iz recepta. Kolač je i dalje nevjerojatno ukusan sam po sebi, sa ili bez dodatka polovica badema ili oljuštenih badema.
priprema:
Za pripremu preljeva, pomiješajte vodu i šećer u tavi. Pustite da vrije otprilike 10-15 minuta. Zatim dodajte sok od limuna i nastavite kuhati još pet minuta. Kad je gotovo, ostavite ga sa strane da se ohladi, pazeći da ostane na mlakoj temperaturi.
Da biste napravili tijesto, pomiješajte kiselo mlijeko i šećer u dubokoj posudi. Zatim umiješajte griz, prašak za pecivo i, ako želite, naribanu koricu limuna, naranče ili vanilije, zajedno s malo ruma. Tijesto prebacite u obilno namašćen pleh i na njega ravnomjerno rasporedite oguljene polovice badema. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 40 minuta.
Pripremite se za preslatku poslasticu koja će očarati vaše okusne pupoljke kao nikada prije – najfinije punjene kolače koje ste ikada iskusili! Prepustite se receptu za neodoljiv zalogaj od kojeg ćete poželjeti još.
Nemasni jastučići poput sendviča mogu se jednostavno napuniti kopčama!
Nakon što je tijesto potpuno pečeno, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se kratko ohladi. Nakon toga tortu obilato premažite mlakim preljevom. Pustite da se kolač nastavi prirodno hladiti na sobnoj temperaturi prije nego što ga prebacite u hladnjak da se stegne najmanje tri sata. Za optimalne rezultate preporuča se kolač ostaviti preko noći u hladnjaku. Ključno je imati strpljenja i suzdržati se od pokušaja preranog rezanja ili vađenja kolača iz kalupa jer bi se na taj način mogao raspasti na manje komadiće.
