Prema kuharima, postoji besprijekorna metoda za pravljenje palačinki koje imaju teksturu koja se topi u ustima, a zahtijeva upotrebu samo jednog sastojka.
Kuhari kažu da nema boljeg načina pripreme palačinki od onog koji vam se tope u ustima, a potreban vam je samo jedan sastojak.
.
Palačinke zauzimaju posebno mjesto u srcima ljudi kao omiljeno jelo. Rijetko će se naći netko tko ne uživa u prekrasnom okusu palačinki. Ljepota ove slatke poslastice leži u njezinoj jednostavnosti – može se skuhati u tren oka, s minimalnim sastojcima, što je čini prikladnom opcijom za svaku priliku.
Palačinke se mogu pripremati na brojne načine, a svaka domaćica ima svoj jedinstveni trik kako bi bile meke i ukusne.
Domaćice se kunu u provjereni trik koji jamči najukusnije palačinke koje ste ikada probali.
Razgovarajmo o pivu. Točnije, važno je u smjesu dodati malu količinu piva. Na taj način će se pojačati učinak praška za pecivo, što će rezultirati blago povišenim palačinkama kada se ispeku. Ovaj dodatak piva osigurava da palačinke iznutra zadrže meku i pahuljastu teksturu.
Tijekom proljetnih i ljetnih sezona tikvice vladaju kao vrhovno povrće u bezbrojnim kuhinjama. Njegova svestranost i popularnost čine ga omiljenim izborom za objedovanje po toplom vremenu. Otkrijte različite načine na koje možete pretvoriti ovo izvanredno povrće u ukusna jela koja su savršena za one blage dane.
S visokim udjelom vlakana izvrsna su pomoć pri probavi. Osim toga, ove izvanredne namirnice sadrže antioksidanse koji doprinose dobrobiti srca, štitnjače i prostate. Nadalje, njihovo obilje magnezija i fosfora potiče održavanje čvrstih kostiju.
juhe
U samo 20 minuta možete pripremiti ukusnu i hranjivu juhu od tikvica. Započnite s pirjanjem luka na maslacu, pa nakon nekoliko minuta dodajte tikvice narezane na kockice. Pustite da kratko prokuha prije nego što ga prekrijete vodom. Kada voda zavrije, lagano je miješajte još nekoliko minuta. Zatim maknite s vatre i štapnim mikserom sitno nasjeckajte tikvice. Vratite juhu na kratko na vatru i začinite je po želji. Za piku, u juhu možete umiješati i vrhnje za kuhanje ili kiselo vrhnje.
Salate
Iako većina recepata s tikvicama obično uključuje kuhanje, doista ih je moguće uklopiti u osvježavajuće salate dok su još mlade. Jednostavno naribajte tikvice na delikatne ploške i pomiješajte ih s hrskavim rajčicama, lukom i paprikom. Pojačajte okuse s malo octa ili limuna, zajedno s malo maslinovog ulja i malo soli. Za ukusniju salatu razmislite o tome da je uključite i kukuruz i feta sir.
Konzervirane tikvice
Da biste uživali u okusu tikvica izvan njihove sezonske dostupnosti, zamrzavanje ili kiseljenje su održive opcije. Kao i ostalo povrće, može se sačuvati za zimske mjesece. Jednostavno ih narežite na tanke ploške i istovremeno zakuhajte mješavinu vode i octa u omjeru 3:1.
Da biste poboljšali okus, dodajte malu količinu soli i kopra u vodu. Kada voda dosegne točku vrenja, ostavite je da se malo ohladi. Nastavite tako da tikvice prebacite u ugrijane staklenke i prelijete tekućinom od kiseljenja. Dobro zatvorite staklenke.
Ukusne tikvice pečene u pećnici
Svojom svestranom kompatibilnošću sa širokim spektrom jela, tikvice nude priliku da svaki dan pripremite jedinstvenu kulinarsku kreaciju iz pećnice. Razmislite o izradi čamaca od tikvica prepunih slatke mješavine mljevenog mesa i riže ili se možda prepustite lazanjama s tikvicama. Za promjenu tempa kušajte hrskavi čips od tikvica ili uživajte u zapečenoj tjestenini ukrašenoj sirom i tikvicama. Mogućnosti su beskrajne, stoga oslobodite svoju kreativnost i pustite mašti na volju!
