Prema receptu coolinarika.com svoj omiljeni kockasti i slojeviti kolač možete obogatiti dodavanjem pereca, posipanjem karamelom i posluživanjem za samo 15 minuta.
U samo četvrt sata obična Mađarica može se pretvoriti u sliku jednostavnosti i elegancije.
Sastojci
Za recept vam je potrebno 450 grama petit beurre keksa, 3 paketića Dolcela puding čokolade, 180 grama šećera, 1200 grama lijeka, 200 grama čokolade, 200 grama lijeka, 2 žličice instant kave, 1 žlica šećera, 2 vrećice Kviki prezli, i karamel za dekoraciju. Dodatno smo koristili puding s okusom čokolade.
Na brzinu pereci, na brzinu pereci.
Priprema
Da biste napravili prekrasnu poslasticu od keksa s kavom, počnite kombiniranjem kave i šećera s toplim mlijekom. Zatim uzmite metalnu posudu za pečenje dimenzija 32×19 cm i obložite je slojem aluminijske folije. Napunite posudu do maksimuma sa ukupno 18 keksa.
U malo mlijeka umutiti šećer i puding. Ostatak mlijeka zakuhajte. Umiješajte naribanu čokoladu i ostavite da se otopi.
Kad ste dodali smjesu za puding, umiješajte je i nastavite miješati minutu-dvije dok krema ne postane gusta. Bez odlaganja ravnomjerno rasporedite malu količinu vrućeg pudinga po dnu posude.
Započnite slaganjem reda kolačića na vrh, nakon što ste ih nakratko namočili u kavu. Ponavljajte ovaj korak dok ne dobijete tri reda kolačića, a završite pudingom.
Nakon što je desert pripremljen, odmah ga stavite u zamrzivač na 30 minuta. Zatim ga izvadite iz zamrzivača i prebacite u hladnjak da se potpuno ohladi.
Uzmite perece i stavite ih u vrećicu, a zatim ih nastavite trgati na manje komadiće. Kada dođe vrijeme za posluživanje, obilato pospite tortu izlomljenim komadićima pereca, a zatim pospite karamelom. Poslužite kolač na ovaj slatki način.
Stručni savjet: Za posluživanje kolača jednostavno ga narežite na kocke i izvadite iz kalupa. Ako vrijeme nije problem, nema potrebe vlažiti biskvit. Umjesto toga, ostavite ga u hladnjaku preko noći, dopuštajući biskvitu da prirodno omekša.
