Za pripremu ovog recepta bit će vam potrebne sljedeće osnovne komponente: jedna jabuka, jedno jaje, dvije žlice šećera, prstohvat soli, 150 grama jogurta (ekvivalentno 5,23 oz ili 2/3 šalice), 140 grama brašna ( ekvivalentno 4,93 oz ili 2/3 šalice plus 1/4 šalice), i pola žličice praška za pecivo.
upute:
Da biste napravili palačinke od jabuka, počnite tako da naribate jabuku i ostavite je sa strane.
Pomiješajte tekuće elemente miješanjem umućenog jaja, šećera i male količine soli u posudi. U smjesu umiješajte jogurt i dobro miješajte dok ne dobijete baršunastu teksturu.
Kombinirajte suhe sastojke miješajući ih zajedno. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Postupno dodajte suhe sastojke u mokru smjesu, osiguravajući temeljito miješanje.
Kako biste postigli željeni rezultat, pobrinite se da je naribana jabuka ravnomjerno raspoređena po tijestu tako da ih nježno pomiješate. Nakon završetka ovog koraka, nastavite s procesom pečenja palačinki.
Za početak zagrijte tavu koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri i dodajte tanki sloj ulja ili maslaca da se palačinke ne zalijepe. Pažljivo stavite tijesto na tavu i oblikujte ga u ukusne palačinke.
Postignite zlatno smeđu nijansu okretanjem hrane i puštanjem da se peče otprilike 2-3 minute sa svake strane. Nastavite s postupkom posluživanja.
Kako biste u potpunosti okusili palačinke, preporuča se uživati u njima dok su još tople, a okus im pojačati pokapanjem željenog sirupa, meda ili ručno biranog svježeg voća.
