PROBAJTE NEŠTO NOVO: Napravite prozračne japanske palačinke! 🥞🍯 Mekana, lagana i savršeno napuhana – prava poslastica koja će vas oduševiti!
Sastojci:
POTREBNI SASTOJCI:
Pedeset grama brašna, pedeset grama šećera, šezdeset mililitara mlijeka, jedna žlica soka od naranče, tri jaja i šećer u prahu.
KAKO PRIPREMITI PALAČINKE PO JAPANSKOM RECEPTU?
Počnite s odvajanjem bjelanjaka od žumanjaka, zatim umiješajte sok od naranče i mlijeko. Smjesu dobro umutiti pa dodati prosijano brašno i sjediniti. U posebnoj zdjeli istucite bjelanjke sa šećerom u čvrsti snijeg pa tu smjesu umiješajte u žumanjke.
Lagano izmiješajte sve sastojke prije nego što dobivenu smjesu prebacite u slastičarsku vrećicu ili vrećicu za zamrzavanje. Smjesu iscijedite u posudu u kojoj ste prethodno zagrijali ulje pa dodajte nekoliko kapi vode i poklopite posudu. Kuhajte 7 minuta, zatim okrenite sadržaj. Opet dodajte nekoliko kapi vode, poklopite i nastavite pržiti još 5 minuta.
PAPRIKE PUNJENE SIROM, KOLIKO JE OVO LJUDI?
Vama treba
10 malih kuglica od sira
, 1,2 kg sira za nadjev,
1 litra sirutke
, sol
priprema:
Paprike operite i očistite od peteljki i sjemenki.
Na dnu paprike napravite rupu veličine zrna pšenice.
Paprike iznutra posolite po ukusu. Za svaku papriku sam stavila prstohvat soli.
Puniti ih sirom, kao kad se rade standardne paprike s mljevenim mesom.
Paprike posložiti u posudu gdje će malo odstajati. Ostavite ih da odstoje 3 sata izvan hladnjaka, ali ne na pretoplom mjestu.
Nakon toga napravite rasol od sirutke i soli. Posoliti po ukusu, ali prethodno probati kupovni sir da ne pretjerate s količinom soli.
Paprike pospite solju. Pritisnite ih “utegom” da budu potpuno prekriveni tekućinom.
Ostavite ih sljedeća 3-4 tjedna na hladnom i tamnom mjestu.
Zatim uživajte u njihovom okusu.
