PUNJENA FOCACCIA: Nježna, aromatična i krajnje slatka! 🥖🧀
**Sastojci za tijesto:**
– 260 ml (1 šalica) mlijeka – 7 g (1/2 žličice) suhog kvasca – 5 g (1/2 žličice) šećera – 1 jaje – 420 g (3 1/2 šalice) višenamjenskog brašna – 6 g (1/4 žličice) soli – 15 g (1 1/4 žličice) maslinovo ulje.
**Za nadjev:**
– Dvije nasjeckane paprike – Ricotta sir – Salama – Sir po želji
**Za premaz:**
– 1 jaje – Crni sezam (za ukrašavanje)
1. **Priprema tijesta:**
Pomiješajte suhi kvasac i šećer sa mlakim mlijekom, pa promiješajte i ostavite smjesu da odstoji 5 do 10 minuta da se kvasac aktivira. Nakon toga umiješajte jaje, brašno, sol i maslinovo ulje i nastavite mijesiti dok ne dobijete glatko tijesto.
Pokriti krpom i ostaviti da se diže dok se ne udvostruči, što bi trebalo trajati otprilike sat vremena.
2. **Lupovanje focaccie:**
– Tijesto podijelite na dva dijela. – Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati jedan dio i staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Ravnomjerno rasporedite ricottu, salamu, sir i papriku po površini tijesta.
3. **Pečaćenje Focaccie:**
– Drugi dio tijesta razvucite i stavite na nadjev. – Čvrsto pritisnite rubove kako biste osigurali spoj.
4. **Pečenje:**
– Na focacciu nanesite sloj razmućenog jaja i ravnomjerno rasporedite sjemenke crnog sezama po površini. – Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite otprilike 25 do 30 minuta, odnosno dok vrh ne dobije zlatnosmeđu boju.
5. **Prezentacija:**
Pustite da se malo ohladi prije rezanja, a zatim uživajte u iskustvu!
Idealan spoj prhkog tijesta i raskošnog nadjeva čini ovu focacciu izvanrednom opcijom za doručak, međuobrok ili večeru. 🍕🥖
ŠAPE OD ORAHA – izuzetno elegantne i jednostavne šape koje ćete sigurno cijeniti.
Šape su divni tradicionalni kolačići slavljeni zbog svoje hrskave teksture i snažnog orašastog okusa. Ovaj je recept jednostavan za izvođenje, a daje ukusne zalogaje koji se tope u ustima. Prikladne su za svaki događaj i izvrsna su pratnja vašem omiljenom piću.
Osnovne komponente:
120 g margarina, 120 g šećera, 120 g mljevenih oraha, 300 g brašna, 1 kesica praška za pecivo, 1 jaje, 2 kesice vanilin šećera i mlijeko (po potrebi).
Upute za pripremu:
1. Započnite s pripremom smjese.
U zdjelu umiješajte šećer, jaje i margarin. Miješajući sjedinite sastojke dok smjesa ne dobije laganu i kremastu konzistenciju. Ovaj korak je bitan za postizanje idealne teksture šape.
Kad dobijete pjenastu smjesu, dodajte vanilin šećer da pojačate aromu. Postupno umiješajte mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo. Ako se smjesa čini pretjerano suhom, može se dodati mala količina mlijeka kako bi se postigla kohezivna, glatka konzistencija.
2. Punjenje kalupa
Da se tijesto ne bi lijepilo, pripremite kalupe za šape tako da ih premažete margarinom ili uljem. Svaki kalup pažljivo napunite smjesom, pazeći da ne bude do ruba jer će se tijesto lagano proširiti tijekom pečenja.
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Postavite kalupe u pećnicu i ostavite šape da se peku otprilike 15 do 20 minuta, odnosno dok ne dobiju laganu zlatnu boju.
Nakon što su šape pečene, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se kratko ohlade u kalupima prije nego što ih prebacite. Posljednji korak je uvaljati ih u šećer.
Dok su šape tople lagano ih izvadite iz kalupa i odmah uvaljajte u mljeveni šećer. Toplina će olakšati prianjanje šećera na kolačiće, što će rezultirati jedinstvenom završnicom.
Ostavite šape da se potpuno ohlade prije posluživanja. Preporuke za postizanje optimalnih šapa.
Masnoća:
Za dodatnu razinu bogatstva razmislite o zamjeni margarina maslacem. Dodaci: Zajedno s orasima, dodavanje nasjeckanih badema ili lješnjaka može pružiti raznolikiji profil okusa.
Oblik kalupa:
Dok tradicionalni kalupi za šape daju pravi izgled, alternativni oblici mogu se koristiti prema želji. Skladištenje: šape se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi nekoliko dana; međutim, važno je napomenuti da će svakim danom postajati sve lomljiviji
KAKO PREPOZNATI ZNAKOVE STAROSTI KOD ŽENE: Jedan aspekt ženskog ponašanja otkriva prisutnost “starije žene” u njoj.
Dok mnogi pojedinci povezuju znakove starenja sa sijedom kosom, borama i kožom koja postaje suha i manje elastična, Erich Maria Remarque, njemački pisac i autoritet za žensku psihologiju, imao je drugačije stajalište. Prema Remarqueu, žena počinje pokazivati svoje godine kada se u njezinu ponašanju očituje određeno ponašanje.
Sklonost žene da prikrije svoje nesavršenosti.
Brojne se žene bave ovom praksom prikrivanja svojih pravih godina, ali zanemaruju činjenicu da su godine od malog značaja – ono što je uistinu važno su maniri.
U suvremenom društvu žene se bave raznim praksama kako bi prikrile znakove starenja.
Upuštaju se u niz estetskih preinaka i zahvata, izvode eksperimente, no takve radnje su im nepotrebne.
Za održavanje osjećaja mladolikosti bitno je njegovati mladenački duh.
Vaša dob bit će vidljiva po vašem hodu, načinu na koji komunicirate, glasovnim kvalitetama i cjelokupnom ponašanju.
Stoga, samopouzdano stanite uspravno, ponosite se svojim postignućima, suzdržite se od pušenja kako biste zaštitili svoje glasno zdravlje i nastojte smanjiti stres.
Svaki pokušaj prikrivanja godina je pogrešan.
S vremena na vrijeme možete zbog toga postati duhoviti jer naglašavate inherentnu apsurdnost svih stvari.
Nečija dob ne smije služiti kao opravdanje za zanemarivanje osobnog zdravlja i dobrobiti.
Neophodno je brinuti o svom tijelu i koži koristeći nježne kreme, neutralnu kozmetiku i visokokvalitetne kozmetičke proizvode.
Molimo vas da se suzdržite od korištenja vulgarnosti jer ima značaja. Poštovane dame, radije se ponosite svojim godinama nego ih skrivajte.
Kronološka dob nema veliku važnost u usporedbi s informacijama prikazanim na osobnoj iskaznici.
Dajte prednost svojoj dobrobiti i suzdržite se od predubog internaliziranja svake stvari.
S vremenom ćete steći i mudrost i iskustvo, što će vas navesti da shvatite da na svijetu postoji izuzetno malo stvari od istinskog značaja.
RUSKE KAPE UZ JAFFA KOLAČIĆE… Ovaj desert možete pripremiti za 15 minuta.
POTREBNI SASTOJCI:
Dva paketa Jaffa keksa po 300 grama; dvije žlice šećera; jedna žličica praha za puding od vanilije; 200 mililitara mlijeka; 80 grama margarina; 50 grama kokosa; i 50 grama čokolade u prahu.
Koje metode koriste za pripremu?
Pripremite puding za fil i ostavite da se ohladi.
U ohlađeni puding dodati margarin i miješati mikserom dok smjesa ne bude glatka i kremasta.
Odaberite dva Jaffa kolačića i stavite ih tako da strana obložena čokoladom bude okrenuta prema van.
Na jednu stranu kolačića stavljati žličicu fila pa spajati kolačiće. Zagladite vanjske rubove i premažite ih kokosovim brašnom ili čokoladom u prahu.
Ostavite ih da omekšaju, najbolje ih ostavite preko noći.
