Trebaće vam testo:
2 šolje gustog jogurta
1,5 šolje šećera
1,5 vrećica praška za pecivo (15 g)
1,5 vrećice ekstrakta vanile (15 g)
500 g griza
Rendana limunova korica, ekstrakt narandže ili vanile, rum…(po izboru)
PRELIV
2 šolje vode
3,5 šolje granuliranog šećera (700 g)
1 kašičica limunovog soka
Trebat će vam i bademi, ili poluoljušteni bademi, ali ako ih ne volite, ne morate ih ni dodavati. I bez njih je torta odlična.
pripremiti:
Začin – U šerpu sipajte vodu i šećer, prokuhajte i kuvajte 10-15 minuta. Zatim dodajte limunov sok i kuvajte još pet minuta, a zatim ostavite da se ohladi ali ostavite mlako.
Testo – U dubljoj posudi umutiti kefir i šećer, dodati griz, prašak za pecivo i po želji rendanu koricu limuna, pomorandže ili vanilije, rum… Testo sipati na podmazan pleh, pa složiti oguljene polovine redom i po vrhu posuti bademe. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 40 minuta.
Najljepše lepinje koje ste ikada probali! Neodoljiv recept veličine zalogaja!
Nakon pečenja tijesto izvaditi iz rerne i kratko ohladiti, pa preliti mlakim prelivom. Ostavite tortu da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je stavite u frižider da odstoji najmanje tri sata, najbolje preko noći. Nemojte pokušavati da isečete i izvadite tortu iz kalupa pre nego što to uradite jer to može dovesti do toga da se svaki komad pretvori u male komade.
