RECEPT Kolač od okruglica sa šljivama Jednostavan, a divan Kolač knedla sa šljivama nevjerojatno je ukusan, a svi koji vole okruglice od šljiva cijenit će ga jer je okusa vrlo sličnog.
Sastojci
- Sloj maslaca: 50 grama maslaca
- 200 grama krušnih mrvica
- 80 grama šećera i 1 paketić vanilin šećera.
- Punjenje od šljiva:
- Jedan kilogram šljiva
- 100 grama šećera
- 1 paketić vanilin šećera
- Gustoća 60 g za škrobno brašno pomiješano sa 100 ml vode.
Krema od griza:
- 1 litra mliječnog mlijeka
- 200 grama šećera
- 1 paketić vanilin šećera
- 190 grama griza
- 100 grama maslaca
- Jedno jaje
upute
Započnite stvaranjem sloja pomoću mrvica.
Stavite maslac u veliku tavu i zagrijte ga neprestano miješajući dok se potpuno ne otopi.
Umiješajte prezle i miješajte dok ne dobiju zlatnožutu nijansu.
Umiješajte šećer i vanilin šećer, pa smjesu kratko promiješajte na vatri da se sastojci sjedine.
Ostaviti sa strane.
Za pripremu sloja od šljiva, počnite tako da šljivama uklonite koštice i narežete ih na četvrtine.
Šljive stavite u veću posudu i zagrijte ih na štednjaku sa šećerom i vanilin šećerom oko 10 minuta da omekšaju.
U posebnoj posudi pomiješajte smjesu s vodom, a zatim je dodajte šljivama.
Lagano zagrijavajte smjesu nekoliko minuta dok se ne zgusne, zatim je maknite s vatre i ostavite sa strane.
U zdjeli pomiješajte griz, šećer i vanilin šećer za pripremu sloja od griza.
U smjesu umiješajte jedno jaje, dodajte oko 300 ml mlijeka i sve sastojke dobro izmiješajte.
Preostalo mlijeko zagrijte dok ne zavrije, a zatim ga ostavite sa strane.
Dodajte smjesu od griza u šerpu i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
Skinite s vatre i odmah dodajte maslac, dobro miješajući.
Odmah počnite raditi jer će se krema brzo stvrdnuti.
Polovicu smjese od krušnih mrvica ravnomjerno rasporedite po dnu tepsije 33×19 cm.
Po tom sloju rasporedite pola kreme od griza.
Zatim dodajte nadjev od šljiva.
Preostali dio kreme od griza rasporedite po nadjevu od šljiva.
Na kraju sve prelijte slojem mrvica.
Tortu stavite u hladnjak na minimalno četiri sata, a najbolje je ostaviti preko noći.
BONUS
PRIPREMITE SVOJE BRZE, NESVJETLJUĆE ZNAČKE U TRENUTKU… Jednostavno i brzo…
Stvaranje divnog nedjeljnog jutarnjeg doručka, sa slatkim opcijama kao što su palačinke i pogačice, uvijek mi se činilo instinktivnim. Unatoč tome, već neko vrijeme brinem se zbog pretjeranog upijanja masnoće u tijesto tijekom pečenja, jer mi to može umanjiti zadovoljstvo u uživanju u ovim izvrsnim slatkim delicijama.
Ipak, otkrivanje ovog jedinstvenog recepta promijenilo je sve.
Za pripremu ovog recepta potrebni sastojci uključuju jedno jaje, pola šalice kiselog vrhnja, čašu tople vode, jednu vrećicu praška za pecivo, prstohvat soli i dovoljno brašna da se postigne željena gustoća. Grupa se sastoji od četiri osobe uključene u pripremu.
Koja je optimalna metoda za izradu nemasnih brzih štapića? Pomiješajte sve sastojke i mijesite tijesto dok ne dobijete meku konzistenciju, nalik tijestu za pitu ili pizzu.
U sljedećem koraku valjkom poravnajte tijesto dok ne dobijete debljinu poput prsta. Nakon toga razvaljano tijesto narežite na pravokutne oblike koje ćete potapati u kipuće ulje za prženje.
