Domaća pileća supa dokazano liječi cijelo tijelo, ali ovu verziju definitivno niste pripremili
Današnji prijedlog za ručak je domaća pileća supa, ali na turski način:
trebaš da:
4 pileća buta
1 šargarepa
1 luk
lovorov list
vode
maslinovo ulje
30 g putera
1 šargarepa
2 međupriključka
2 čena belog luka
1 zeleni čili u prahu
2 kašike brašna
100g testenine
tako
crni biber
Priprema:
U šerpu stavite 1 luk, 1 šargarepu, 4 pileća batka i 1 lovorov list, dodajte vodu i kuvajte na laganoj vatri.
Nakon 30 minuta izvadite meso iz supe i ostavite sa strane. Supu procijedite, a juhu ostavite sa strane. U šerpu stavite malo maslinovog ulja i malo putera pa na zagrijanoj masti počnite dinstati narendanu šargarepu. Dodajte nasjeckani crni luk, nasjeckani bijeli luk, a zatim i zelenu papriku. Nakon kuhanja 10 minuta dodajte 2 kašike brašna i ravnomjerno promiješajte. Dodajte bujon. Pobiberite i posolite i kuvajte još 30 minuta. Zatim isjeckajte piletinu i dodajte je u supu. Dodajte tjesteninu i kuhajte 10 minuta. Poslužite vruće.
