S navršenih 60 godina uspješno sam se riješila viška kilograma, otklonila trbušne tegobe i već nekoliko godina nemam alergije.
Đumbir je nadaleko poznat po svojim ljekovitim svojstvima. Obiluje vitaminima, mineralima i višestruko nezasićenim kiselinama koje su korisne za naše zdravlje. Osim brojnih zdravstvenih prednosti, đumbir je također poznat po svojoj učinkovitosti u mršavljenju. Kombinacija đumbira i vode posebno je moćna jer pospješuje metabolizam; u kombinaciji s hranjivom prehranom i dosljednom tjelovježbom, brzo se mogu postići željeni rezultati. Priprema vode od đumbira iznimno je jednostavna, no bitno ju je redovito konzumirati. Ovaj napitak pomaže u detoksikaciji organizma, ubrzava metaboličke procese i olakšava sagorijevanje masti.
Za pripremu vode od đumbira potrebni su sljedeći sastojci: – nekoliko kriški svježeg đumbira – otprilike dvije litre vode.
NAČIN PRIPREME:
– Đumbir narežite na komade umjerene debljine. – Stavite u kipuću vodu.
– Pustite đumbir da lagano krčka oko 15 minuta. – Nakon što prokuha, ostavite vodu da se ohladi prije nego što dodate limunov sok.
Preporučljivo je popiti jednu čašu vode od đumbira prije doručka i još jednu čašu nakon večere.
Osim svoje uloge u potpomaganju mršavljenja, voda od đumbira nudi niz dodatnih zdravstvenih prednosti. U nastavku je nekoliko značajnih prednosti:
– Regulira krvni tlak.
– Snižava razinu kolesterola.
– Služi kao zaštita od kardiovaskularnih bolesti. – Smanjuje upale i pomaže u borbi protiv infekcija.
– Pomaže u borbi protiv alergija. – Pospješuje probavni proces.
– Regulira cirkulaciju krvi i pozitivno utječe na krvožilni sustav. – Dokazuje se učinkovitim u borbi protiv akutnih respiratornih infekcija.
– Smanjuje izlučivanje sluzi u gornjim dišnim putovima.
Iako đumbir nema sposobnost izravne borbe protiv virusa, može ublažiti simptome i ojačati imunološki sustav. Dosljedno uzimanje vode od đumbira može uvelike poboljšati cjelokupno zdravlje i dobrobit. Ukratko, voda od đumbira učinkovit je napitak koji može djelovati kao vrijedan partner u borbi protiv viška kilograma, a istovremeno pruža mnoštvo zdravstvenih prednosti. Proces pripreme je brz i jednostavan, a dobrobiti su brojne. Uključite ovaj napitak u svoj dnevni režim kako biste u potpunosti cijenili prednosti koje đumbir nudi vašem tijelu.
NUTMA – PATIŠPANJE: Pripremljena u samo 15 minuta pruža ugodan doživljaj koji se topi u ustima
Postoji priča o nutmi: stariji savjetuju da ako vas netko posjeti dok pripremate ovaj kolač, obavezno ga zadržite dok se ne ispeče; inače bi kolač mogao “ležati” i ne uspjeti se pravilno dići. Probajte!
Sastojci:
Deset jaja, idealno iz domaćih zaliha za optimalnu žutu boju, uz deset žlica šećera i deset žlica brašna.
Agda:
1,3 litre vode Osam stotina grama granuliranog šećera i jedan paketić vanilin šećera. priprema: Pjenasto umutiti jaja sa šećerom i nastaviti miksati dok se ne vide ostaci miksera. Polako, žlicom i izbjegavajući mikser dodavati žlicu po žlicu brašna.
Smjesu prebaciti u kalup dimenzija cca 22×32 i malo dublje. Zagrijte pećnicu na 250° uz miješanje. Nakon što se posuda stavi unutra, smanjiti temperaturu na 200° par minuta da lijepo porumeni i napravi korica na površini. Nakon toga smanjite temperaturu na 150° i ostavite da se peče oko sat vremena. Povremeno provjerite da ne izgori; ako je toplina prejaka, dodatno je smanjite. Za provjeru spremnosti, nježno pritisnite rukom; ako se vrati, spreman je. Pomiješajte vodu i šećer u loncu i zakuhajte prije nego što ih maknete s vatre. Pustiti da se i patišpanj i agda dobro ohlade, pa tek onda ohlađeni patišpanj preliti agdom. Bitno je smjesu dobro umutiti i provjeriti je li hladna prije ulijevanja.
Hrskavi kroketi od krumpira koji oduševljavaju svakim zalogajem!
– **Krumpir:**
otprilike 900 grama – **Rendani parmezan:** 60 mililitara – **Muškatni oraščić:** 1,25 mililitara – **Sjeckani peršin:** 10 mililitara – **Sol i papar:** po želji – **Žumanjci:** 2 – **Cijela jaja:** 3 – **Panko krušne mrvice:** 480 mililitara – **Biljno ulje:** za prženje
PRIPREMA
1. **Priprema krumpira:**
– Temeljito očistite krumpire i uronite ih u slanu vodu, kuhajte dok ne postanu mekane, što obično traje oko 15 do 20 minuta. – Nakon što je kuhan, uklonite ljusku s krumpira i nastavite s gnječenjem dok ne dobijete glatku teksturu, zatim ostavite smjesu da se ohladi.
2. **Priprema smjese:**
U ohlađeni pire krumpir umiješajte parmezan, muškatni oraščić, peršin, sol i papar. Nakon toga dodati žumanjak i sve sastojke dobro izmiksati dok se ne dobije jednolična smjesa.
3. **Priprema kroketa:**
Rukama oblikujte smjesu u male krokete ili kuglice od krumpira.
4. **Priprema prženja:**
U jednoj posudi umutite cijela jaja, au posebnu posudu stavite panko prezle. Svaki kroket prvo treba uvaljati u razmućeno jaje, a zatim u panko krušne mrvice, pazeći da su dobro premazani.
5. **Prženje:**
– U dubokoj tavi ili fritezi zagrijte biljno ulje na srednje jakoj vatri. – Na zagrijanom ulju pržite krokete dok ne dobiju zlatnosmeđu boju i hrskavu teksturu, što bi trebalo trajati otprilike 3 do 4 minute.
Pažljivo izvadite krokete i premjestite ih na papirnati ubrus da upije sav višak ulja.
6. **Posluživanje:**
– Hrskave krokete od krumpira stavite uz umak po želji, poput vrhnja ili kečapa..
NEMA POTREBE DOPUSTI DA SE TIJESTO DIŽE: štapići od sira i sezama mogu se pripremiti za samo 15 minuta.
Za učinkovitu pripremu ovog jela potrebni su sljedeći sastojci:
Za pripremu ovog recepta potrebno vam je 500 grama svježeg sira, tri jaja, po jedna žličica soli i praška za pecivo, 15 žlica brašna i 100 grama susama.
KAKO SE PROVODI PRIPREMA?
Započnite mućenjem jaja, dodajući malu količinu soli i malo ulja. Nakon toga u smjesu ubacite sir.
Odlučite li se dodati feta sir, neophodno je prilagoditi količinu soli u skladu s tim. Pojačajte okus ubacivanjem pola vrećice sjemenki sezama. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i tu smjesu postepeno umiješajte u smjesu.
Kad dobijete željenu gustoću tijesta, umiješajte preostale sjemenke sezama. Bitno je da tijesto zadrži meku teksturu. Koristeći valjak, oblikujte tijesto u pravokutnik i nastavite ga rezati na trake.
Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri i lagano pecite trakice nekoliko minuta sa svake strane, dok ne dobiju divnu zlatnožutu nijansu.
SASTOJCI
Jedno pakiranje prethodno skuhanih rezanaca, šest jabuka (oguljenih i naribanih), 200 grama otopljenog maslaca, 100 grama mljevenih oraha, četiri žlice šećera (po želji), četiri žlice krušnih mrvica, jedna žlica cimeta i ribizli po ukusu.
Agda
Sedamsto grama šećera, litar vode i pola limuna.
PRIPREMA
Rezance izvadite iz hladnjaka minimalno tri sata prije pripreme (ja ih obično izvadim ujutro i nastavim s kuhanjem popodne). Nastavite s otapanjem maslaca.
Počnite s guljenjem i ribanjem jabuka, a zatim ih stavite u tavu da se pirjaju nekoliko minuta. Umiješajte cimet i šećer, pustite da se smjesa kuha dok jabuke ne omekšaju i ne promijene boju.
Nakon dinstanja ocijedite sok i dodajte orahe, krušne mrvice, a po želji i grožđice, te dobro promiješajte. Odaberite posudu po želji; Obično se odlučujem za pravokutni jer olakšava rezanje.
Slažite 4-5 jufki, pazeći da svaki sloj bude premazan maslacem. Zatim posipajte smjesu kao što je prikazano na priloženoj slici i savijte rezance kako biste oblikovali roladu. Nakon toga zarolane rezance narežite na manje komade i stavite u tepsiju te dodatno premažite maslacem.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusa (385 stupnjeva Fahrenheita) i stavite jabuke unutra otprilike 15 minuta. Nakon toga smanjite temperaturu na 150 stupnjeva Celzijusa (300 stupnjeva Fahrenheita) i nastavite peći dodatnih 15 minuta, ili dok se jabuke ne pomaknu kada se posuda pomakne. Prije toga prokuhajte šećer i vodu. Bitno je ostati angažiran tijekom ovog procesa jer ishod ovisi o vašoj pozornosti. Ako vam se agda pokaže blagotvornom, nedvojbeno će vam koristiti i jabukovača. Limun uronim samo na 1 do 2 minute kako bih dao svoj miris, a zatim ga odmah izvadim. Ja onda uzmem kacigu i procijenim agdu; potpuna je kada se postupno oslobađa od kacige.
Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi preko noći i poslužite sljedeći dan.
Serving:
Za zalijevanje stavljam vruću agdu, što znači da jabukovaču čim izvadim iz pećnice odmah prelijem vrućom vodom.
TURSKI MOKRI KOLAČ: sočne čokoladne kockice koje se divno tope u vašim ustima—doživljaj neusporedive sočnosti!
Sastojci potrebni za pripremu keksa:
Pet jaja, jedna čaša (200 ml) šećera u prahu, jedna kesica vanilin šećera, jedna čaša (200 ml) ulja, jedna čaša (200 ml) mlijeka, dvije čaše (200 ml) brašna, četiri kašike kakaa u prahu i jedna vrećica praška za pecivo.
Potrebni sastojci za preljev su:
1 čaša (200 ml) šećera u prahu, 1 paketić vanilin šećera, pola čaše (100 ml) ulja, 5 kašika kakao praha, 3 čaše (600 ml) mlijeka i 100 grama čokolade za kuhanje.
PRIPREMA
Mikserom sjediniti 5 jaja i postepeno umiješati preostale sastojke za kekse. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 30 minuta.
Čačkalicom provjerite spremnost biskvita.
Preokrenite biskvit i nastavite ga rezati na kocke. Polako dodajte sastojke za preljev u posudu za kuhanje.
Lagano zagrijte smjesu prije nego što dodate 100 g čokolade za kuhanje. Ostavite da dosegne točku vrenja. Nakon toga još topao kolač prelijte toplim dresingom.
Jednostavan recept za kolače s uljem moje majke
Potrebno je pola kilograma brašna, dvije žličice soli, dvije žličice ulja i mlake vode.
Za mazanje:
2 decilitra vrhnja za kuhanje pomiješajte sa 1 žlicom brašna; ako je smjesa pregusta, dodajte malo vode.
PRIPREMA
Pripremite rezance i razdijelite ih na tri zasebne loptice. Posložite ih na tanjur, lagano pokapajte s malo ulja i prekrijte plastičnom folijom ili vrećicom. Ostavite ih da se odmore najmanje 20 minuta.
Upotrijebite veći valjak za razvlačenje tijesta što je tanje moguće; alternativno, u nedostatku valjaka, poravnajte tijesto na najrjeđu moguću konzistenciju, nanesite malu količinu ulja i ostavite da odstoji 10 do 15 minuta prije nego što ga ručno oblikujete. Svi prekidi koji se mogu pojaviti su beznačajni, jer se neće primijetiti nakon što se tijesto zamota.
U posudi za miješanje pomiješajte vrhnje za kuhanje s 1 žlicom brašna, a ako vam se smjesa čini pregusta dodajte nekoliko žlica vode. Koristeći žlicu malo ove smjese lagano pospite na rezance. Preklopite jedan kraj tijesta, pa ponovite postupak na suprotnoj strani, oblikujući pravokutnik. Na vrh dodati još malo vrhnja i razvaljati tijesto u kocku počevši od kraće strane. Gotovu kocku prebacite u posudu. Ovaj postupak nastaviti i sa preostalim jufkama slažući ih okomito unutar tevse.
Lagano premažite uljem i pecite na 200°C oko 20 do 25 minuta. Kad se maslac ispeče, zagrijte 2 decilitra vode sa žlicom maslaca i dodajte malo maslinovog ulja. Vratite ga u pećnicu na nekoliko minuta. Nakon toga maknite mlaćenicu i prelijte je preko ostalih sastojaka dok se pripremaju uz popratno jelo.
Serving:
Ova kombinacija mi se više sviđa u kombinaciji s pekmezom od šljiva, svježim sirom i vrhnjem. Osim toga, suvremena djeca, čini se, uživaju uz eurokrem koji izvrsno nadopunjuje juhu od graha.
PRAVI BOSANSKI KOLAČ
SASTOJCI
- Deset žlica brašna.
- – Deset žlica šećera
- – Deset jaja
Za pripremu agde:
- – 1,3 l vode – jedna kesica vanilin šećera
- -800 grama granuliranog šećera
PRIPREMA
Jaja dobro umutiti sa šećerom. Postupno dodavati brašno, žlicu po žlicu.
Smjesu prebacite u duboki kalup i zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Kad se zagrije, smanjite temperaturu na 200 stupnjeva i pecite jednu minutu, odnosno dok vrh ne dobije zlatnosmeđu boju i postane hrskav. Nakon toga smanjite temperaturu na 150 stupnjeva i ostavite da se peče sat vremena. Povremeno pratite napredak, a ako je okus preintenzivan, malo smanjite temperaturu.
Nježno pritisnite rukom; povoljno je ako se vrati u prvobitni oblik. Prokuhajte vodu pomiješanu s vanilijom i granuliranim šećerom, zatim ostavite kolač i sirup da se ohlade prije nego što ga nastavite prelijevati.
Krastavac, rajčica i paprika—jednostavno uzmite jedan aspirin i sakupite obilnu žetvu koja će vas održati tijekom zimskih mjeseci!
Pogledajte video koji demonstrira korištenje aspirina kako bi se osigurala kontinuirana berba krastavaca, rajčica i paprika tijekom cijele zimske sezone.
Kako biste osigurali da vaše cvijeće ostane živahno i zdravo tijekom cijele godine, potrebno ga je pažljivo održavati. Uz prikladno mjesto i dosljedno zalijevanje, bitno je svojim biljkama osigurati odgovarajući prirodni dodatak koji će vam omogućiti da neprestano cijenite njihovu ljepotu.
Zamisliti rezidenciju bez terasa i balkona ukrašenih raskošnim muskadnim nijansama pokazalo se kao izazov. Biljka muškat izrazito je otporna i zahvalna za okoliš. Preferira sunčevu svjetlost, najbolje uspijeva na temperaturama od 10 do 30°C uz umjereno zalijevanje. Prekomjerna vlaga je štetna za Muscat, jer može dovesti do truljenja korijena.
Za poticanje rasta i cvjetanja muškatnog grožđa potrebno je povremeno gnojiti. To podrazumijeva primjenu tekućeg gnojiva koje uključuje fosfor, dušik, kalij i magnezij. Postoje ekonomičnije mogućnosti za postizanje ovog cilja, a jedna od njih je povidon-jod, tvar koja se u medicini koristi za dezinfekciju rana.
Kako biste poboljšali rast i kvalitetu muškatnog grožđa, dodajte jednu kap povidon-joda u jednu litru vode. Osigurajte temeljito miješanje prije nanošenja otopine po obodu posude, izbjegavajući izravno nanošenje na listove. Ovaj tretman treba provoditi svaka dva tjedna, jer češće primjene mogu biti štetne. Jod služi za neutralizaciju bakterija i gljivica dok istovremeno potiče rast. Osim toga, korisna tehnika uključuje namakanje kore banane u jednoj litri vode preko noći; Dobivena otopina se zatim može koristiti za zalijevanje cvijeća.
Slično dobrobitima koje B vitamini pružaju našem tjelesnom rastu i razvoju, oni također potiču zdravlje cvijeća. Da biste napravili blagotvornu otopinu, pomiješajte malu količinu svježeg pekarskog kvasca sa žličicom šećera u jednoj litri vode. Ostavite ovu smjesu da odstoji nekoliko sati, a zatim temeljito promiješajte prije nego što je nanesete na muskadin.
Osim pružanja hrane, potrebna je i pažljiva pažnja. Kako biste pospješili brzi rast novih grana, važno je rutinski eliminirati sve izrasle grane s muskadine.
SMANJUJE KOLESTEROL, ŠTITI SRCE I “JAČA” MIŠIĆE: Ovaj napitak priprema se u samo 5 sekundi, što ga čini izvanrednim sredstvom za zdravlje.
Široko dostupna namirnica, prvenstveno se koristi za povećanje mišićne mase. Nedavna otkrića pokazuju da je protein sirutke koristan za razinu kolesterola.
Visoki kolesterol medicinski stručnjaci često nazivaju tihim ubojicom jer se njegovi simptomi obično jave tek nakon što je doveo do ozbiljnih bolesti, osobito onih koje zahvaćaju srce i krvne žile. Prisutnost povišenog kolesterola dovodi do stvaranja naslaga na stijenkama krvnih žila koje ometaju protok krvi do bitnih organa, što može dovesti do kritičnih stanja poput moždanog ili srčanog udara.
Osim lijekova za ovaj problem, za koje je potreban liječnički recept, postoje i određeni narodni lijekovi koji mogu pomoći u regulaciji razine kolesterola. Nedavna studija identificirala je sirutku kao jedan takav pripravak.
Konzumiranje proteina sirutke može pomoći u snižavanju razine lošeg kolesterola dok podiže razinu dobrog kolesterola, čime štiti srce. Osim toga, sirutka se obično koristi u svrhu povećanja mišićne mase i obično je dostupna u obliku praha koji se može kombinirati s vodom. Medicinski stručnjaci sugeriraju da ovo isto piće može pomoći u snižavanju razine kolesterola u krvi.
Dovoljno je samo tri grama ovog praha, svaki dan pomiješanog s vodom.
Osim toga, preporučuje se modifikacija prehrane, s naglaskom na konzumaciju hrane bogate topivim dijetalnim vlaknima. Studija također ukazuje da je potrebno povećati unos voća i povrća, savjetuje se uključivanje zobenih pahuljica, a “običnu” tjesteninu treba zamijeniti alternativama od cjelovitih žitarica.
Potrebno je zapamtiti važnost tjelesne aktivnosti, posebice aerobnih vježbi.
