Sa samo tri krumpira možete napraviti ove jednostavne i ukusne štapiće od krumpira u kojima će vaša djeca sigurno uživati.
Sa samo 3 krumpira možete napraviti jednostavne i ukusne štapiće u kojima će vaša djeca uživati.
Vaša potraga za prilogom koji će zadovoljiti čak i najizbirljivije jelo ovdje završava! Rješenje leži u ovim divnim štapićima krumpira prekrivenim sirom. Ovaj recept pretvara jednostavan krumpir u primamljivu i ukusnu opciju, koja će zasigurno biti omiljena na svakom okupljanju.
Ovi krumpirovi štapići savršen su izbor za užurbane radne noći ili zabavne vikend aktivnosti s djecom, zahvaljujući jednostavnosti i minimalnom vremenu pripreme. Ne samo da su ukusni, već pružaju i izvrsnu priliku za uključivanje dodatnog povrća. Kako biste poboljšali okus, razmislite o miješanju malo ribanog sira s mješavinom krumpira za divno iznenađenje.
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu ovog ukusnog jela počnite s tri krumpira srednje veličine kao temeljcem. Odaberite crveni krumpir zbog njegove pahuljaste i nježne teksture koja je savršena za pire.
Kako biste poboljšali okus, dodajte znatnu količinu nasjeckanog korijandera koji daje osvježavajuću i biljnu notu. Alternativno, peršin se može koristiti kao zamjena ako je poželjno.
Uključite pahuljice čilija kako biste postigli željenu razinu pikantnosti. Količinu začina možete mijenjati prema osobnim željama.
Kako bi se poboljšao inherentni okus krumpira, bitno je uključiti osnovne začine poput soli i crnog papra. Ovi esencijalni začini postavljaju temelje za poboljšanje okusa ovog škrobnog povrća.
Dodatak 3 jaja povezuje smjesu krumpira, što pomaže prianjanju krušnih mrvica. S druge strane, krušne mrvice daju divan hrskavi premaz za štapiće krumpira.
Za postizanje savršeno zlatne i hrskave teksture prilikom prženja krumpira, ključno je koristiti maslinovo ulje koje je zdravo za srce kao masnoću za kuhanje.
upute:
Kako biste osigurali da se krumpir ravnomjerno skuha, počnite s guljenjem i rezanjem na jednolične komade. Stavite ove komade u lonac napunjen slanom vodom i pustite da prokuha. Ostavite krumpire da se kuhaju otprilike 10-15 minuta, ili dok ne omekšaju. Nakon što je kuhan, ocijedite svu vodu i nastavite s gnječenjem krumpira u velikoj zdjeli dok ne dobijete glatku konzistenciju.
Za postizanje uravnoteženog profila okusa, lagano pomiješajte nasjeckani korijander (ili peršin), izborne pahuljice čilija, sol i crni papar u pire krumpir. Ako želite uklopiti divno iznenađenje od sira, ovo je idealan trenutak da dodate otprilike 1/2 šalice nasjeckanog cheddar sira.
Oblik: Smjesu pire krumpira rukama oblikujte u duguljaste tanke štapiće. Nastojte ujednačiti veličinu kako biste pospješili ravnomjerno kuhanje.
Pripremite se organizirati prostor za pečenje. U posudi pomiješajte jaja s prstohvatom soli. U posebnu zdjelu stavite krušne mrvice. Sada dolazi zabavni dio! Umočite svaki štapić krumpira u umućena jaja, pazeći da bude potpuno obložen. Zatim štapić uvaljajte u krušne mrvice dok ga potpuno ne prekrijete. Nastavite ovaj postupak za sve štapiće krumpira.
Započnite zagrijavanjem maslinovog ulja u tavi ili tavi na srednjoj vatri. Nakon što je ulje doseglo oko 350°F, pažljivo dodajte pohane štapiće krumpira u vruće ulje.
Pržite ih 3-4 minute sa svake strane dok ne dobiju divnu zlatnosmeđu nijansu i ugodnu hrskavost. Kako biste postigli najbolju teksturu, ključno je suzdržati se od prenatrpavanja posude; umjesto toga pržite štapiće krumpira u nekoliko serija.
Počastite se i uživajte u trenutku! Nakon što krumpirovi štapići poprime zlatnosmeđu boju, izvadite ih iz posude i uklonite višak ulja stavljajući ih na tanjur obložen papirnatim ručnicima koji upijaju ulje. Poslužite ih vruće, popraćeni umakom po izboru, poput kečapa, majoneze ili bogatog umaka od krem sira. Uživajte u pogledu na svoju djecu kako veselo žvakaju ove divne i razigrane štapiće krumpira!
