Samo krumpir i jaja potrebni su za stvaranje ukusnih muffina koji nadmašuju sve alternative na bazi mesa.
Konzumacija jedne čaše prije spavanja može rezultirati gubitkom težine od 16 kg unutar dva tjedna. Ovaj keto čaj prati pečeni krumpir i povrće punjeno bogatim umakom od češnjaka i papra. Imajte na umu da ovaj post može sadržavati pridružene veze; više detalja možete pronaći čitajući više.
Ova slatka i sirasta kreacija besprijekorno spaja ugodnu hranu sa živopisnim asortimanom povrća na vrlo atraktivan način. Jelo poznato kao Punjeni krumpir i povrće zapečeno u tijestu sastoji se od pojedinačnih porcija izrađenih od restanog krumpira, sočnih cherry rajčica, pirjane paprike, aromatičnog češnjaka i mješavine topljenih sireva.
Svaki zalogaj je pojačan dubokim bogatstvom i toplinom pikantnog umaka od češnjaka i papra, što ovaj recept čini izvrsnim izborom za glavno jelo ili prilog prikladan za svako doba dana.
Ovaj će recept zajamčeno ostaviti trajan dojam zbog svoje atraktivne prezentacije i divnih okusa, bilo da ugošćujete goste ili planirate ugodnu obiteljsku večeru. Osim toga, nudi nevjerojatnu svestranost—slobodno ubacite bilo koje dostupno povrće ili sireve i prilagodite razinu ljutine prema svojim željama. Također, služi kao odličan izbor za pripremu obroka, međuobrok ili vegetarijansku večeru.
Trajanje pripreme:
25 minuta Trajanje kuhanja: 25 do 30 minuta Ukupno trajanje: 50 do 55 minuta Porcije: 3 do 4 osobe Kuhinja: suvremena europska/vegetarijanska
PRIPREMA
Za pripremu ovog jela potrebni su sljedeći sastojci: 1 srednji krumpir oguljen i narendan; 1 žlica kukuruznog škroba (bilo dobivenog od kukuruza ili krumpira); 2 velika jaja; 1 mali luk, sitno narezan; 1 srednja mrkva, naribana; 3 razne paprike (crvena, zelena i žuta), nasjeckane; 5 cherry rajčica, prepolovljenih (s još jednom narezanom za ukras); 3 režnja češnjaka, mljevena; 2 stabljike mladog luka nasjeckane; 6 kriški mini mozzarelle; 150 grama (otprilike 1½ šalice) ribanog sira (kao što je Emmentaler, Cheddar ili Gouda); 1 žlica maslinovog ulja (plus dodatno za četkanje); te sol i crni papar po ukusu.
Za pripremu kremastog umaka od češnjaka i paprike potrebne su tri žlice kiselog vrhnja ili običnog jogurta.
Jedna žlica majoneze i jedna žličica dimljene ili slatke paprike.
Jedan režanj češnjaka, sitno nasjeckan ili narendan, i jedna stručak mladog luka, sitno nasjeckanog.
Sol i svježe mljeveni crni papar, prilagođeni osobnim željama.
Opsežne upute za kuhanje prikazane su u nizu.
1. Organizirajte povrće.
Započnite s guljenjem krumpira i ribanjem u veliku zdjelu. Nakon toga kratko isperite naribani krumpir i čistim ručnikom uklonite višak vlage.
U smjesu umiješajte naribanu mrkvu, luk narezan na kockice, papriku, cherry rajčice, češnjak i mladi luk. Dodajte malo maslinovog ulja i dobro promiješajte.
2. Pomiješajte sastojke da napravite tijesto.
U mješavinu povrća umiješajte 2 jaja, kukuruzni škrob, sol i crni papar. Pobrinite se da se sastojci temeljito sjedine dok se ne postigne gusta i kohezivna smjesa.
Umiješajte otprilike 75 grama ribanog sira, a ostatak ostavite za preljev.
3. Pripremite kolač premazivanjem.
Svaki pojedinačni kalup za pečenje, kalup za muffine ili veću posudu za pečenje premažite maslinovim uljem. Smjesu ravnomjerno rasporedite po svim kalupima.
Svaku porciju treba ukrasiti kriškom rajčice i komadićem mini mozzarelle. Nakon toga treba posuti preostali sir.
4. Pripremite se uključivanjem u proces pečenja.
Postavite temperaturu pećnice na 180°C (350°F) za prethodno zagrijavanje. Napunjene kalupe ili zdjelu stavite na lim za pečenje i ostavite da se peku 25 do 30 minuta, odnosno dok površina ne dobije zlatnosmeđu nijansu i počnu se pojavljivati mjehurići.
Ostavite ga da se kratko ohladi prije nego što ga izvadite iz kalupa ili date na servis.
5. Pripremite umak od vrhnja, češnjaka i papra.
Tijekom pečenja kolačića prijeđite na pripremu umaka: U maloj zdjelici pomiješajte kiselo vrhnje ili jogurt s paprikom, majonezom, češnjakom, nasjeckanim mladim lukom, soli i paprom. Pazite na temeljito miješanje i stavite u hladnjak dok ne dođe vrijeme za posluživanje.
6. Pružanje usluge
Uz toplo pečeno povrće dodajte veliku žlicu umaka od češnjaka i papra, koji možete staviti sa strane ili preliti po jelu. Kako biste poboljšali prezentaciju i stvorili svečaniji izgled, razmislite o ukrašavanju dodatnim začinskim biljem ili mladim lukom.
