Samo mlijeko i voće! Ugodna i hranjiva poslastica! Bez želatine! Priprema se za samo 5 minuta!
Uronite u okrepljujuće carstvo voća uz ovu jednostavnu i ekonomičnu poslasticu izrađenu od lokalnih mliječnih proizvoda i svježih poljoprivrednih proizvoda. Ovaj divan desert skladno spaja svojstvenu slatkoću zrelog voća s kremastim sastojcima dobivenim od mlijeka, a sve zajedno u slatkoj poslastici napravljenoj od agar-agara, biljne zamjene za želatinu.
Ovaj izbor namijenjen je onima koji traže brzu i zdravu zamjenu za desert, nudeći hranjivu opciju koja se može pripremiti za samo nekoliko minuta.
Sastojci potrebni za ovaj recept su sljedeći:
Da biste napravili ovo divno jelo, sastavite razno voće uključujući mandarine, kivi, drago kamenje, grejpfrut, jabuku i bananu, sve pažljivo oguljeno i bez koštica. Uz to, pobrinite se da imate 8 grama agar-agara, 50 mililitara vode, 350 mililitara mlijeka, uz po 200 grama kondenziranog mlijeka i kiselog vrhnja ili jogurta.
Koji su postupci za izradu ukusnog deserta iz okolice Vicinije?
Započnite slaganjem kriški mandarine, kivija, kakija, grejpa, jabuke i banane za pripremu voća. Možete ih staviti u zasebne zdjele ili ih kombinirati u velikoj zdjeli za posluživanje. Zatim ćemo nastaviti s pripremom agar-agar smjese.
U maloj posudi pomiješajte agar-agar s 50 ml vode i ostavite da odstoji otprilike 3-5 minuta. Zagrijavajući na srednjoj vatri, neprestano miješajte smjesu dok se agar-agar potpuno ne otopi. Nakon što se otopi, maknite s vatre.
U drugoj posudi pomiješajte mlijeko s kondenziranim mlijekom i lagano zagrijte smjesu dok se dobro ne izmiješa, pazeći da ne zavrije. Nakon što se mlijeko zagrije, dodajte otopljenu smjesu agar-agara uz miješanje. Postignite temeljitu mješavinu potpunim miješanjem svih sastojaka.
Za svilenkastu teksturu u mliječnu smjesu umiješajte kiselo vrhnje ili jogurt. Uvjerite se da je mliječna smjesa uklonjena s vatre i da je jogurt sobne temperature kako biste izbjegli zgrušavanje. Kiselo vrhnje ili jogurt dobro umiješajte u mliječnu smjesu dok ne dobijete kremastu, baršunastu konzistenciju.
Napravite divan desert miješanjem jogurta i mlijeka s nizom svježeg voća. Ostavite smjesu da se odmori dok se ne počne stvrdnjavati, a zatim je stavite u hladnjak na minimalno 60 minuta kako bi se potpuno stvrdnula.
Poslužiti:
Kako biste u potpunosti okusili desert, poželjno ga je poslužiti ohlađenog nakon što odstoji. Za ugodno poboljšanje okusa, razmislite o dodavanju preljeva od meda ili mješavine svježeg voća. Evo nekoliko prijedloga kako prezentirati i poslužiti ovu kulinarsku poslasticu.
Uživajte u divnoj kombinaciji sočnog voća i kremastog, osvježavajućeg mlijeka, idealnom načinu da svaki obrok završite revitalizirajućom notom.
