ŠAPE OD ORAHA – izvrsno izrađene i elegantno jednostavne, ove šape će zasigurno privući vaše divljenje.
Sastojci
Dvanaest dekagrama margarina, dvanaest dekagrama šećera, dvanaest dekagrama oraha, trideset dekagrama brašna, jedna kesica praška za pecivo, jedno jaje, dvije kesice vanilin šećera, mlijeko po potrebi.
Priprema
Pomiješajte šećer, jaje i mast dok ne dobijete pjenastu teksturu. Nakon toga dodajte preostale sastojke.
Napunite kalupe, pazeći da ne budu do kraja jer će se šape lagano raširiti tijekom pečenja. Kad su pečene i još tople šape posuti šećerom u prahu.
BONUS
BRZI SLANI KIFLIĆI… PRIPREMLJENI BEZ DIZANJA TIJESTA… IZUZETNI SU.
Sastojci:
- – 250 grama margarina
- – 250 grama masti
- – 1 žlica soli
- – 200 mililitara mlijeka
- – 1 paketić suhog kvasca
- – 1 kilogram brašna
- – 2 žlice šećera
U svrhu otprašivanja i pružanja zaštitnog pokrivača:
- – Jedno jaje – Sjemenke sezama
priprema:
Pomiješajte margarin, mast, šećer i sol u posudi za miješanje. Zagrijte mlijeko dok ne postigne mlaku temperaturu, pazeći da nije toliko vruće da uzrokuje nelagodu pri dodiru. Dobivenu smjesu prelijte mlijekom i dodajte brašno koje ste razmutili sa suhim kvascem.
Ova tvrdnja ne opravdava skepticizam, jer nudi znatno bržu i praktičniju alternativu dopuštanju svježem kvascu da se digne. Osim toga, ostaje manje vidljiv unutar tijesta.
Naknadno je bitno sjediniti sastojke u zdjeli dok se tijesto dobro ne umijesi, a nakon što dobije jednoličnu masu prebaciti ga na čistu podlogu da se mijesi dok ne dobije besprijekorno glatku strukturu.
Bitna točka u vezi s pripremom ovih pogačica je da se tijesto ne smije dizati; umjesto toga, trebala bi se početi razvijati odmah nakon procesa gnječenja.
Postiže debljinu sličnu debljini prsta; iako je početni nalet mangupa bio nešto tanji, naredni je manevar uspješno izveo.
Nakon toga nožem odrežite gornji dio tijesta u kvadratnu konfiguraciju.
Pogačice se izrađuju u najmanjem kalupu koji je pri ruci, a čašica rakije je savršena mjera – osim, naravno, ako se pojedinac ne odluči piti rakiju iz te čašice od 2 decilitra.
Nakon što ste izvadili kiflice, obložite tepsiju papirom za pečenje i položite rolnice na njega.
Ostavite smjesu da odstoji otprilike trideset minuta, ili malo duže. Nakon toga nanesite premaz od umućenog cijelog jajeta i obilato pospite sezamom.
Postupak pečenja odvija se na temperaturi od 180˚C u trajanju od 20 minuta; međutim, svaki kuhar ili domaćica dobro poznaje specifične karakteristike svoje pojedine pećnice. Općenito, bitno je da hrana bude jednoliko zapečena i adekvatno pripremljena za konzumaciju.
Zaključak:
Izrada ovih smotuljaka je primjerena Mangupu, a ja ću se suzdržati od njihove proizvodnje. Njihova estetska privlačnost je za svaku pohvalu, a ova serija nudi odgovarajuću količinu.
Ipak, očita su dva značajna nedostatka: VRLO SU ZARAZNI I SVJEŽI DANAS AKO OSTALI.
BONUS
Izuzetna frizura posjeduje sposobnost revitalizacije žene; frizer je izveo izvanredne transformacije za svaku od ovih osoba, bez greške.
Preporuča se da žene s godinama razmotre prelazak na kraće frizure. Frizeri se općenito slažu da kraća kosa više laska starijim ženama, a prateće slike potvrđuju tu tvrdnju.
Preporuča se da žene s godinama razmotre prelazak na kraće frizure. Profesionalni frizeri slažu se da takvi stilovi povećavaju estetsku privlačnost starijih žena, a popratne slike pružaju potkrepljujuće dokaze za ovu tvrdnju.
Estetska poboljšanja su nepotrebna; sama promjena frizure može uvelike umanjiti dojam o vašim godinama.
Pregledajte sljedeći popis deset najvažnijih transformacija.
BONUS:
SUPER PITA: Nakon što sam probao prvi zalogaj ove pite, otkrio sam da gajim duboku ljubav prema njoj.
Super pita: izuzetan recept za pitu koji je oduševio sve moje goste, a ja vam sa zadovoljstvom predstavljam ovaj recept.
SASTOJCI ZA 4 PORCIJE:
500 grama ljuske, jedna glavica crvenog luka srednje veličine i 500 mililitara mesa po želji. Dodatno tri srednja krumpira, začinjena začinima, solju, povrćem i paprom po ukusu.
Preljev se sastoji od tri jaja, jednog decilitra ulja, jedne čaše gustog jogurta, dva decilitra mineralne vode i jedne žličice soli.
PRIPREMA SUPER PITE:
1. Na malo ulja prodinstati sitno nasjeckani luk.
U smjesu luka i mesa umiješajte brašno pa začinite solju i paprom po ukusu. Ostavite smjesu da kuha još jednu minutu.
3. Dok se meso krčka, ogulite krumpir i naribajte ga na krupnije komade.
Krompir sjediniti sa mesom i lukom, po potrebi dodati još začina. Ostavite smjesu da se malo ohladi.
5. Protvan vel. Prije stavljanja kore poželjno je malo nauljiti tepsiju 35×25, a koru preklopiti na pola.
Površinu kore nježno premažite tankim slojem ulja, zatim pažljivo postavite drugu koru na nju, pazeći da se i ona dovoljno raširi.
Započnite dodavanjem sloja nadjeva na drugu koru, a zatim stavite drugu koru preko nje. Nastavite s ovom metodom, izmjenjujući slojeve nadjeva i kore dok ne potrošite sav nadjev. Ključno je osigurati da zadnje dvije kore, zajedno s početnom stvrdnutom korom, ostanu nefilovane.
7. Nastavite s rezanjem pite prema zadanim mjerama i ravnomjerno rasporedite pripremljeni umak po površini. Koristeći nož, napravite proreze kako biste povećali sposobnost pite da učinkovitije apsorbira zaljev.
U zdjeli za miješanje pomiješajte jaja s uljem, jogurtom, mineralnom vodom i solju. Ostavite listove da se odmore 30 minuta kako bi se osigurala temeljita zasićenost, a zatim ih prebacite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C dok ne dobiju željenu smeđu nijansu.
