Sok također pomaže u liječenju reume i artritisa, a kako kopriva sadrži mnogo željeza, koriste je i u borbi protiv anemije. Mogu ga piti čak i ljudi s astmom i kožnim problemima.
Također se smatra da sprječava respiratorne i urinarne probleme, kao i gubitak kose. Ne morate ga uvijek razrijediti vodom, dovoljno ga je poškropiti po američkim palačinkama.
Donosimo vam dva recepta – jedan vrlo jednostavan, a drugi pomiješan s limunom i medom.
Potrebno vam je: 1 kg mladog lišća koprive, 2,5 l vode i šećer (500 g na 500 ml tekućine).
Listove koprive operite i ocijedite, pa ih potopite u vodu, kuhajte na srednjoj vatri oko sat vremena, zatim dodajte kipuću vodu. Procijedite pa dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi. Dobiveni sirup ulijte u staklenu bocu i dobro je zatvorite. (Možete dodati i listove ogrozda i listove koprive u omjeru 1:1).
Kopriva, med i limun
Način pripreme: Oko 400 grama svježih listova koprive, sok od 6 većih limuna, 800 grama šećera, 5 žlica livadskog meda i 1 litar procijeđene vode.
Ako ne volite jesti toliko šećera, postoji trik. Možete ga zamijeniti medom, ali samo dijelom, recimo 300 g – zamijenite ga sa 1 kg meda, ali ga ne kuhajte i dodajte u ohlađeni sirup. Dobiveni sok ima kraći rok trajanja.
Koprivu oprati i nasjeckati. Ulijte vodu u šerpu i dodajte šećer (pola smeđi, pola bijeli). Stavite sve na štednjak i kuhajte uz povremeno miješanje (nakon što prokuha kuhajte 5 minuta). Ako se na površini pojavi pjena, uklonite je žlicom.
Stavite koprivu u keramičku zdjelu i prelijte sirupom. Pokrijte tanjurom i odvažite težom čašom ili staklenkom. Ostavite da tako odstoji 10 minuta. Sada dodajte limunov sok i med. Rukama iscijedite sok da odvojite koprivu. Nakon što ste popili sirup, po potrebi ga procijedite kroz cjedilo. Sirup ulijte u sterilizirane boce, zatvorite i stavite na hladno mjesto.
Napravite sok tako što ćete pomiješati 1/4 šalice sirupa s 3/4 vode. Sirup će trajati 6 mjeseci.
Ljekovita svojstva soka od koprive
U ljekovite svrhe koriste se svi dijelovi koprive – stabljike, listovi, korijen i cvjetovi. Prirodni sok od koprive najbolji je lijek za pročišćavanje i poboljšanje krvi.
Sok od koprive pomaže u regulaciji povišenog šećera u krvi. Pozitivno djeluje na rad crijeva i poboljšava cjelokupnu probavu. Liječi infekcije mokraćnog sustava i koristi se kao biljka za pročišćavanje organizma.
Napitci od koprive (kao što su čaj i sok od koprive) pokazali su pozitivne rezultate kod:
Bolest jetre
problem želučane kiseline
poremećaj spavanja
tumori slezene
grčevi u želucu i nadutost
čir na želucu
Plućna bolest
povećana prostata
anemija
SASTOJCI
1 litra pročišćene vode
400g listova mlade koprive
7 limuna
800 g smeđeg šećera ili stevije
5 žlica meda
Pripremiti:
Najprije operite listove koprive. Ulijte vodu u posudu s 5 kriški limuna. Ostavite vodu, koprivu i limun tako poklopljene 24 sata. Sutradan sve sastojke izgnječiti i procijediti. Iscijedite dva limuna i dodajte ih u tekućinu zajedno sa šećerom ili stevijom. Stavite smjesu na vatru i zakuhajte. Kuhajte 5 minuta uz stalno miješanje.
Uklonite površinsku pjenu. Pustite da se smjesa ohladi, a zatim dodajte med prije nego što ulijete tekućinu u staklenke. Staklenku dobro zatvorite i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
Ako koristite med, nemojte ga dodavati tijekom kuhanja, već kada se smjesa skoro ohladi i ulijte je u sterilizirane staklenke.
Domaći sirup ima rok trajanja šest mjeseci.
