SLANI MUFFINI KOJI IZAZIVAJU SVEOPSTO DIVLJENJE!
Brz za pripremu, nježne teksture i bogatog okusa – savršen za ručak, večeru ili kao divan slani međuobrok za posjetitelje!
SASTOJCI
* 350 grama brašna (oko 3 šalice)
* 20 grama ribanog parmezana (oko 2 supene kašike)
* 16 grama praška za pecivo (otprilike 4 žličice)
* Prstohvat soli
* Kuhani grašak (po ukusu, oko 100-150 grama)
* Sjeckana šunka (po želji, oko 100 grama)
* 130 mililitara mlijeka (½ šalice)
* 140 mililitara biljnog ulja (¾ šalice)
* 4 jaja
* Rendani sir po želji (mocarela, gauda ili emental – oko 100 grama)
PRIPREMA
1. **Zagrijte pećnicu** na 180°C i pripremite kalup za muffine tako da ga namastite ili u njega stavite papirnate podloge.
U prostranoj zdjeli **pomiješajte brašno**, prašak za pecivo, prstohvat soli i parmezan.
U posebnoj zdjeli **umutiti jaja**, zatim umiješati ulje i mlijeko, dobro sjediniti.
4. Pomiješajte mokre sastojke sa suhim sastojcima i kratko miksajte dok se sve komponente ne sjedine.
5. U smjesu umiješajte kuhani grašak, šunku narezanu na kockice i naribani sir.
6. Smjesu rasporedite u kalup za muffine, pazeći da svaka čašica bude napunjena do otprilike tri četvrtine kapaciteta.
7. **Pecite 20 do 25 minuta** ili dok ne dobijete zlatno smeđu boju i dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
Ostavite da se ohladi nekoliko minuta prije posluživanja.
