Snickers torta koja se divno otapa u ustima! Jednostavan je i iznimno ukusan.
Ovaj divan desert sadrži kombinaciju nježne čokoladne torte, bogate karamele od maslaca od kikirikija, baršunaste glazure od krem sira i raskošnog čokoladnog preljeva. Idealan je izbor za one koji cijene klasičan Snickers bar i žele uživati u okusima domaćih slastica. Proces stvaranja ovog kolača je ugodan, a doživljaj konzumiranja još draži.
POTREBNE NAMJERE ZA KOLAČ:
3 veća jaja, 80 grama šećera u prahu, prstohvat soli, 30 ml neutralnog biljnog ulja, 50 ml mlijeka, 80 grama višenamjenskog brašna, 20 grama nezaslađenog kakaa u prahu i 1 žličica praška za pecivo.
Sastojci koji su potrebni za sloj karamele od kikirikija su sljedeći:
220 grama šećera u prahu, 100 grama neslanog maslaca, 160 grama vrhnja s udjelom masti od 30% do 36%, 1/2 žličice soli i 150 grama prženog kikirikija.
Sastojci potrebni za glazuru od krem sira su:
400 grama omekšalog krem sira, 30 grama šećera u prahu i 1 žličica čistog ekstrakta vanilije. Dodatni sastojci se sastoje od 150 grama vrhnja (s udjelom masti 33-36%), 150 grama mliječne čokolade, 30 grama neutralnog biljnog ulja i 50 grama sitno nasjeckanog prženog kikirikija.
NAČIN PRIPREME:
Zagrijte pećnicu na 180°C. Pripremite lim za pečenje promjera 20 cm tako da ga namastite i ostavite sa strane.
U prostranoj zdjeli pomiješajte jaja, šećer i malu količinu soli, miješajući smjesu 10 do 15 minuta dok ne postane pjenasta. Nakon toga postupno dodajte biljno ulje i mlijeko.
Pomiješajte brašno, kakao prah i prašak za pecivo kroz postupak prosijavanja. Kako biste izbjegli ispuhavanje tijesta, pažljivo umiješajte smjesu jaja u dva odvojena dodavanja.
Prebacite smjesu u pripremljenu tepsiju i pecite 25 do 30 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Ostavite da se ohladi.
Za pripremu sloja karamele od kikirikija, započnite topljenjem šećera u loncu na srednjoj vatri dok ne dobije jantarnu boju. Nakon toga oprezno dodajte maslac, vrhnje i sol. Miješajte smjesu dok ne dobijete glatku konzistenciju.
Uključite prženi kikiriki u smjesu karamele, dobro izmiješajte, a zatim ostavite da se malo ohladi prije nastavka. Zatim pripremite glazuru od krem sira:
Umutite krem sir, šećer u prahu i ekstrakt vanilije dok smjesa ne postane glatka i kremasta.
skupština:
Nakon što se kolač ohladio, ravnomjerno rasporedite maslac od kikirikija po površini. Zatim stavite sloj glazure od krem sira preko dijela karamele. Na kraju tortu stavite u hladnjak na 2 do 3 sata da se stegne.
Za pripremu čokoladnog preljeva, otopite mliječnu čokoladu i pomiješajte je s biljnim uljem dok ne dobijete glatku konzistenciju. Nakon toga čokoladnu smjesu prelijte preko ohlađenog kolača, usmjeravajući je prema rubovima.
Tortu ukrasite posipom nasjeckanog prženog kikirikija. Ostavite kolač da se ohladi dodatnih 10 do 15 minuta kako bi se čokolada pravilno stvrdnula. Prepustite se svojoj domaćoj, raskošnoj Snickers torti, s izvrsnom kombinacijom čokolade, karamele, kikirikija i glazure od maslaca, koja će zasigurno zadovoljiti svakog ljubitelja slastica!
