SNIJEŽNE KOLICE…Svečani kolačići koji se lako prave i sigurno će zadovoljiti vašu obitelj i prijatelje.
POTREBNI SASTOJCI:
Svijetla smjesa:
150+50ml vode, 1 kesica vanilin šećera, 3 kašike šećera, 1 kašika gustina, 80 gr kokosa. Tamna smjesa: 100 g mljevenog keksa (sa masnoćom), 30 g šećera u prahu, 1 žlica kakaa, 50 g margarina.
NAČIN PRIPREME:
Započnite tako da u zdjelu ulijete 150 ml vode, zatim dodajte šećer i vaniliju prije nego što smjesa zavrije. U zasebnoj posudi pomiješajte 50 ml vode dok ne dobijete glatku konzistenciju, zatim to umiješajte u kipuću vodu i nastavite kuhati još 2-3 minute prije dodavanja kokosa. Sve sastojke dobro promiješajte i maknite s vatre. U drugoj zdjeli pomiješajte mljeveni keks, šećer u prahu i kakao, dobro promiješajte prije dodavanja otopljenog margarina.
Pomiješajte sve sastojke još jednom, pazeći da su dobro izmiješani. Pokrijte otvor cjedila za limun plastičnom folijom i nježno utisnite bijelu smjesu do pola, a zatim dodajte tamnu smjesu na vrh. Okrenite cjedilo tako da tamna smjesa bude na dnu, a bijela smjesa iznad nje. Po želji u bijelu smjesu pospite malo kokosa.
BONUS
JEDNOSTAVNA JELA ZA TILLI CHAS: Nema ništa ukusnije.
Sastojci:
Kilogram svinjskih butova koji se mogu sljubiti sa batacima, repom ili raznim drugim sastojcima, uz dvije glavice češnjaka (možete smanjiti ovu količinu za manje intenzivan miris).
Ubacite začine po ukusu.
papar
Sve ove sastojke možete poboljšati dodavanjem lovora ili peršina, čime ćete smokve upiti njihov miris.
priprema:
Svinjski but je prije pripreme bitno očistiti i oprati. Meso stavite u dublji lonac i začinite solju, začinima, lovorom ili peršinom, paprom i češnjakom. Ako volite blaži okus češnjaka, možete ga dodati kasnije prilikom posluživanja pihti na tanjure.
U smjesu dodajte znatnu količinu vode, otprilike tri litre, ali možete koristiti i više jer kasnije tijekom kuhanja više neće biti dodane vode. Ostavite dunje da se kuhaju duže vrijeme, otprilike tri do četiri sata, ovisno o vrsti mesa, dok se meso ne može lako odvojiti od kostiju i dok u posudi ne ostane samo malo vode.
Ako još niste stavili češnjak, uzmite režnjeve i stavite ih na tanjure predviđene za posluživanje smokava. Kako biste maksimalno oslobodili svoju aromu, češnjak nasjeckajte na manje komade. Kuhano meso također treba sitno nasjeckati. Započnite tako da uredno posložite meso na tanjure, a zatim ga pokapajte preostalom mutnom tekućinom od kuhanja. Pustite da se posuda ohladi prije nego što je prebacite u hladnjak kako biste bili sigurni da se dobro stvrdnula.
Kao drugu opciju, možete ih premjestiti u veću tepsiju i kad se usprave narezati na kocke za posluživanje. Možete također odlučiti posuti malo pimenta po vrhu.
Za najbolji okus pihtije napravite od dimljenog mesa. Kao dodatni savjet, možete ukloniti višak masnoće s vrha lonca prije postavljanja kako biste smanjili količinu masnoće na površini.
BONUS
Samo voće i mlijeko! Ukusan i hranjiv desert! Bez želatine! Može se napraviti za samo 5 minuta!
Zaronite u osvježavajući svijet voća kroz ovaj jednostavan i ekonomičan desert izrađen od svježih sastojaka i mliječnih proizvoda. Ovaj ugodan desert skladno spaja prirodnu slatkoću zrelog voća s kremastim mliječnim elementima, a sve zajedno pomiješano pomoću agar-agara, biljne alternative želatini.
Ovo je idealno za sve koji traže brz i hranjiv desert koji se može napraviti u samo nekoliko minuta.
POTREBNI SASTOJCI:
Popis sastojaka sadrži izbor voća kao što su mandarine s korom i košticom, kivi s korom i košticom, drago kamenje koje uključuje koru i košticu, grejp s košticom, jabuka s košticom i banana s jezgrom. Osim toga, trebat će vam 8 grama agar-agara, 50 mililitara vode, 350 mililitara mlijeka i po 200 grama kondenziranog mlijeka i kiselog vrhnja ili jogurta.
Koji su koraci za pripremu ukusnog Vicini deserta?
Započnite stvaranjem voćnog aranžmana s kriškama mandarine, kivija, kakija, grejpa, jabuke i banane. Možete ih staviti u pojedinačne zdjelice ili ih pomiješati u velikoj zdjeli za posluživanje. Zatim prijeđite na pripremu smjese agar-agar:
U maloj posudi pomiješajte 50 ml vode s agar-agarom i ostavite smjesu da odstoji otprilike 3-5 minuta. Zatim stavite zdjelu na srednju vatru i neprestano miješajte dok se agar-agar potpuno ne otopi. Kad se otopi, maknite s vatre.
U posebnoj zdjeli namijenjenoj za umake pomiješajte mlijeko i kondenzirano mlijeko, postupno zagrijavajući kombinaciju dok se dobro ne sjedini. Pazite da smjesa ne prokuha.
Nakon što se mlijeko zagrije, dodajte otopljenu smjesu agar-agara uz miješanje. Uvjerite se da je sve temeljito kombinirano za potpunu integraciju.
Za kremastu teksturu pomiješajte kiselo vrhnje ili jogurt s mliječnom smjesom. Započnite uklanjanjem mliječne smjese s vatre i pobrinite se da je jogurt sobne temperature kako biste spriječili zgrušavanje. Zatim temeljito umiješajte kiselo vrhnje ili jogurt u mliječnu smjesu dok ne dobijete glatku konzistenciju.
Za pripremu deserta pomiješajte jogurt i mlijeko s voćem po izboru. Ostavite smjesu da odstoji dok se ne počne stvrdnjavati, a zatim je stavite u hladnjak na najmanje 1 sat kako biste bili sigurni da se potpuno stvrdnula.
Poslužiti:
Za najbolji doživljaj poslužite desert ohlađen kada se potpuno stegne. Da biste poboljšali okus, možete dodati med ili svježe voće kao ugodan ukras.
Evo nekoliko prijedloga kako prezentirati ovo jelo:
Uživajte u užitku koji proizlazi iz mješavine glatkog mlijeka i sočnog voća, nudeći savršeni završetak svakog obroka s osvježavajućim prizvukom. Ova simpatična mješavina služi i kao odličan međuobrok u toplije doba dana. Živahni okusi voća u kombinaciji s kremastom teksturom ove poslastice pružaju divno iskustvo koje je privlačno osobama svih dobi.
