SOČNE HURMAŠICE SA PLAZMA KEKSOM…Tražiti će se komad više….

Recept za Savršene Urme

Urme su jedan od najomiljenijih slastica u našim krajevima, a mnogi ih povezuju s tradicijom i porodicom. Ovaj recept će vas provesti kroz proces pripreme ukusnih urmi, koje će oduševiti vaše ukućane i goste. Ključni sastojci su lako dostupni, a postupak pripreme jednostavan, što omogućava svima da uživaju u ovom slatkom delu. Pogledajmo zajedno kako pripremiti savršene urme koje će se istaknuti na svakom stolu.

Potreban Sastojci

Za pripremu urmi potrebni su vam sledeći sastojci:

• 2 jaja
• 4 kašike šećera (preporučena količina)
• 250 grama putera
• 1 pakovanje šećera sa vanilom
• 120 grama mlevene plazme
• 420 grama brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 700 grama šećera za agdu
• 700 mililitara vode
• nekoliko kriški limuna

Priprema Agde

Prvi korak u pripremi ovih slastica je izrada agde, koja će dodati poseban šmek urama. U malom loncu sjedinite šećer i vodu. Kuvajte na srednjoj temperaturi, ne zaboravljajući da stalno mešate kako bi se šećer potpuno otopio. Kada smesa počne da vrije, smanjite temperaturu i kuvajte još oko 8 minuta. Na kraju, dodajte kriške limuna koje će dati dodatnu svežinu i aromu. Ostavite agdu da se ohladi dok se pripremaju urme. Ova agda će se kasnije upiti u urme, čineći ih sočnijim i slatkim. Mnogi domaćini dodaju i cimet u prahu ili malo naribane limunove kore kako bi agda dobila dodatnu aromu, što je posebna poslastica za ljubitelje intenzivnijih ukusa.

Priprema Smjese za Urme

Dok se agda hladi, možete se posvetiti pripremi smjese za urme. U velikoj činiji, pomoću miksera, sjedinite jaja i šećer. Kada smesa postane penasta, dodajte otopljeni puter i prašak za vanilu. Zatim, dodajte mlevenu plazmu i prašak za pecivo. Na kraju, postepeno dodajte brašno. Važno je napomenuti da količina brašna može varirati, zavisno o vrsti brašna koje koristite. Smjesa je spremna kada se počne odvajati od posude i prestane da se lijepi za ruke. Ako slučajno dodate previše brašna, možete dodati malo mleka kako biste ponovo postigli željenu konzistenciju. Ova smesa će biti osnova za vaše urme, a raznovrsni ukusi mogu se postići dodavanjem seckanih oraha, badema ili čokolade, što može dodatno obogatiti ukusni profil.

Oblikovanje i Pečenje Urmi

Kako biste oblikovali urme, uzmite male delove smjese i oblikujte ih u slične oblike hurmi. Postavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih u unapred zagrijanoj rerni na 200°C oko 20 do 25 minuta. Kada urme dobiju lijepu zlatno smeđu boju, izvadite ih iz rerne. Važno je da ih ne prepečete, jer će u suprotnom postati suve i tvrdje. Tokom pečenja, vaša kuhinja će se ispuniti prelepim mirisom koji će vas dodatno motivisati da čekate da se urme ohlade. Mnogi ljudi se odluče na pečenje urmi u serijama, kako bi mogli da eksperimentišu s različitim dodacima za svaku seriju.

Finalizacija i Serviranje

Jak trenutak pripreme dolazi kada prelijete ohlađenu agdu preko vrućih urmi. Ovaj korak je ključan, jer agda će se upiti u urme i učiniti ih sočnim i slatkim. Nakon što ste preleli agdu, ostavite urme da se potpuno ohlade. Kada su gotove, možete ih poslužiti posute s malo prah plazme za dodatni vizuelni efekt i ukus. Urme su savršen desert za svaku prigodu, bilo da je u pitanju porodično okupljanje, rođendan ili bilo koja posebna prilika. U nekim kulturama, urme se serviraju uz čaj ili kafu, što ih čini idealnim slatkim zalogajem za uživanje u društvu. Takođe, možete ih servirati uz malo umaka od vanile ili čokolade, što će dodatno obogatiti doživljaj.

Uživajte u pripremi i jedite ove ukusne urme sa zadovoljstvom, a sigurni smo da će njihova aroma i ukus osvojiti svako srce. Ovaj recept je idealan za sve ljubitelje slatkiša, a može poslužiti kao odličan način da se okupe prijatelji i porodica oko stola. Priprema urmi može postati porodična tradicija, gde svako može dodati svoj pečat i osobnost u recept, stvarajući ne samo slatkiš već i nezaboravne uspomene. S obzirom na to koliko su urme prijatne i slatke, sigurno će vas pozvati na drugi ili treći komad, pa se pripremite i uživajte!