Isprobajte nevjerojatno ukusan recept za spiralne kifle koje će vas oduševiti! Ove mekane, savršeno pečene kifle sa zanimljivim oblikom i bogatim okusom idealne su za doručak, užinu ili večeru. Lako se prave, a rezultat je jednostavno savršen. U to se možete uvjeriti i sami jer smo vam u nastavku pripremili detaljan recept i želimo Vam ugodno spremanje.
POTREBNI SASTOJCI:
- 500 grama krušnog brašna,
- sedamdeset pet grama šećera,
- mali prstohvat soli,
- (otprilike tri jajeta srednje veličine),
- 150 grama punomasnog mlijeka,
- 8 grama instant suhog kvasca
- i 100 grama neslanog maslaca koji je omekšao.
Priprema:
Proces je jednostavan. Započnite miješanjem svih sastojaka, osim maslaca. Postupno dodavati maslac koji je potrebno narezati na kockice i nastaviti mijesiti smjesu dok se ne dobije mekano i elastično tijesto. Ostavite tijesto da odstoji na toplom dok ne udvostruči volumen.
Prije pečenja na roštilju nije potrebno nanijeti sredstvo za pranje jaja na tijesto. Nakon što pecivo izvadite iz pećnice, pojačajte njegovu slatkoću i postignite sjajni završetak prelivanjem glazurom od sirupa po vrhu. ✨
BONUS RECEPT:
Hrskavi pečeni karfiol. Jednostavno i zdravo.
Otkrijte ukusniji i hranjiviji način uživanja u cvjetači uz ovaj divan recept za hrskavo pečenu cvjetaču. Odlukom za pečenje umjesto prženja omogućuje se zadovoljavajuće hrskanje dok se istovremeno uživaju prednosti njegovih nutritivnih svojstava.
Uzvišen pikantnim umakom od začinskog bilja, ovo jelo predstavlja izvrstan izbor za svaki događaj, pružajući ugodnu i zadovoljavajuću opciju koja se može lako pripremiti. Tražite li laganu večeru ili ukusnu pratnju, ovaj recept za pečenu cvjetaču zasigurno će ostaviti nezaboravan dojam.
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu cvjetače sastavite sljedeće sastojke: jednu glavicu cvjetače, tri kriške limuna, prstohvat soli, kopar, 150 grama panko krušnih mrvica, jedan češanj mljevenog češnjaka, pet žlica maslinovog ulja, jednu žličicu talijanskog bilja, sol i crni papar po ukusu, nasjeckani peršin, 100 grama ribanog parmezana, 100 grama brašna i tri jaja. Za umak koji ide uz jelo uzmite 200 grama kiselog vrhnja, 100 grama jogurta, sok od limuna po ukusu, nasjeckani peršin, te sol i crni papar po ukusu.
Priprema:
Za pripremu karfiola potrebno ju je rastaviti na male cvjetiće.
Što se tiče procesa kuhanja kar
Započnite tako da zakuhate lonac vode. Nakon što je voda dosegla točku vrenja, dodajte cvjetaču, kriške limuna, malu količinu soli i malo kopra.
Nakon 5 minuta kuhanja cvjetače, potrebno je ocijediti vodu i ostaviti da se ohladi. Sada ćemo prijeći na pripremu smjese za krušne mrvice.
U zdjeli pomiješajte 150 g panko krušnih mrvica s mljevenim češnjakom, maslinovim uljem, talijanskim začinskim biljem, soli, crnim paprom, nasjeckanim peršinom i naribanim parmezanom. Provjerite jesu li sastojci dobro izmiješani.
Za pripremu pohanja za cvjetaču stavite 100 grama brašna u zdjelu. U posebnoj zdjeli umutiti tri jaja.
Kuhane komade cvjetače najprije posipajte u brašno, a zatim ih umočite u razmućena jaja. Nakon toga ih pospite mješavinom krušnih mrvica. Na kraju popržene komade cvjetače poslažite na pleh obložen papirom za pečenje.
Pečenje:
Za optimalno pečenje cvjetače neophodno je zagrijati pećnicu na 180°C (350°F). Pustite cvjetaču da se peče otprilike 20 minuta ili dok ne dobije divnu zlatnosmeđu nijansu i ugodnu hrskavost.
Za pripremu umaka, u posudi za miješanje pomiješajte 200 grama kiselog vrhnja sa 100 grama jogurta. Dodajte malu količinu limunovog soka, zajedno sa sitno nasjeckanim peršinom, crnim paprom i malo soli. Provjerite jesu li svi sastojci dobro izmiješani.
Poslužiti:
Pečenu cvjetaču poprati s pomno pripremljenim umakom.
