Heljda je jako zdrava, jednostavna za pripremu i što je najvažnije – nije skupa. Dolazi iz Azije i kod nas je sve popularniji pa ga ljudi često uključuju u svoju prehranu.
Od nje možete napraviti razna jela, ali je morate znati pravilno pripremiti. Heljdu morate oprati i osušiti prije dodavanja u supe, salate, musake… No, nakon toga, postoji još jedna stvar koju morate učiniti ako želite da vam heljda bude ukusna.
Prije nego što heljdu stavite u posudu, isperite je vodom i ostavite da se dobro osuši. Ako je heljda osušena, može se ravnomjerno pržiti. U tavu ulijte malo maslinovog ulja, zagrijte i dodajte heljdu.
Pazite da se žitarice ne presuše ili prekuhaju. Ako želite poboljšati okus heljde, možete joj dodati neke začinske biljke, kao što su: ružmarin, majčina dušica, češnjak, kurkuma…
Nakon što se heljda poprži, može se skuhati i dodati u jelo, ali ako se kuha u jelu, mora se prvo popržiti, što će učiniti ukusnijom.
Sretno!
