Dragi naši, danas s vama dijelim jedan ukusan recept za karamel trokutastu tortu. Ovo je prekrasan recept za desert koji će uljepšati vaš stol na događanjima i prigodama.
Svakako biste trebali isprobati ovaj recept za desert, vrlo je jednostavan za napraviti i ima savršenu konzistenciju.
Pogledajmo sada kako napraviti recept za ovu ukusnu tortu s karamel trokutom i koji će nam sastojci trebati.
Sastojci za Caramel Trileće
6 jaja
1,5 šalica šećera
1 šalica vode
2 šalice brašna
1 paket praška za pecivo
1 paket vanilin
šerbet
5 šalica mlijeka
1 šalica šećera
1 pakiranje kreme (200 ml)
Za karamel umak
1,5 šalica šećera
2,5 šalice vode
1,5 žlice kukuruznog škroba
za najvišu razinu
1 paket svježeg vrhnja
1 šalica mlijeka
Kako napraviti Trileće karamel
Pjenasto umutiti jaja i šećer. Zatim dodajte šalicu vode i promiješajte. Dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo i ekstrakt vanilije te miješajte mikserom.
Izliti na pleh obložen papirom za pečenje.
Kuhajmo u prethodno zagrijanom prostoru bez ventilatora na 185 stupnjeva. Za dovršetak je potrebno oko 25-30 minuta. Pečenu tortu izvadite iz pećnice i ohlađenu preokrenite i skinite papir za pečenje.
Za pripremu šerbeta mlijeko, šećer i vrhnje prebacite u odgovarajuću posudu i miješajte dok se šećer ne otopi. Stavimo to na tortu.
Umutiti 1 kesicu kiselog vrhnja i 1 čašu hladnog mlijeka. Ostavite 2 žlice šlaga za ukrašavanje odozgo, ostatak izlijte na vrh, ravnomjerno rasporedite i stavite u hladnjak.
Za karamel umak stavite šećer u lonac. Pustite da se otopi na laganoj vatri i kada poprimi karamel boju prelijte ga sa 1 šalicom vode. Kad se smrznuti šećer rastopi, pomiješajte 1,5 šalicu vode s kukuruznim škrobom i prelijte karamel umakom. Nastavimo miješati na laganoj vatri.
Kad se zgusne skloniti sa štednjaka i staviti u zdjelu da se ohladi. Kada se ohladi, ravnomjerno rasporedimo karamel umak po našoj slastici.
U 2 žlice vrhnja za šlag koje smo rezervirali dodati 2 žlice mlijeka, promiješati i staviti u vrećicu. Nacrtajmo na njemu uredne linije, a zatim ga oblikujmo čačkalicom.
Ohladite u hladnjaku 2-3 sata prije rezanja. Možete ukrasiti i poslužiti po želji.
