Sastojci:
- Petsto grama brašna,
- dvjesto pedeset mililitara toplog mlijeka,
- sto mililitara tople vode, jedna žličica soli,
- deset grama svježeg kvasca,
- jedna žličica šećera
- i tri žličice maslinovog ulja.
Priprema:
U toploj vodi otopite šećer i kvasac. Pomiješajte brašno i sol, zatim umiješajte toplo mlijeko zajedno s otopljenim kvascem i maslinovim uljem. Mijesite sastojke dok ne dobijete glatko tijesto. Ostavite tijesto da odstoji, pokriveno, na toplom mjestu 1 do 2 sata. Smjesu podijelite na 10 do 12 dijelova i ostavite ih da odstoje na toplom oko pola sata. Nakon toga svaki dio razvaljajte na dimenzije koje odgovaraju većoj tepsiji (ja sam se odlučila za manje jer ih nisam namjeravala puniti) i stavite na prethodno zagrijanu tepsiju, pecite dok ne porumene s obje strane. Posložite ih u jednu formaciju i omotajte ih vlažnom krpom kako bi zadržali njihovu mekoću. Mogu se puniti različitim sastojcima kao što su pečeno meso, umak, salata ili ovčji sir, između ostalog.
BONUS ČLANAK:
Možda niste svjesni ljekovitih prednosti smokava: otkrijte njihova ljekovita svojstva i načine na koje se mogu iskoristiti.
Suhe smokve su lako dostupne u supermarketima; međutim, svježe smokve nude vrhunski okus i zdravstvene prednosti. Evo pet uvjerljivih razloga da uključite smokve u svoju prehranu:
- Doprinosi smanjenju krvnog tlaka.
Smokve su izvanredan izvor kalija, koji igra ključnu ulogu u snižavanju i regulaciji razine krvnog tlaka.
Ovaj mineral je neadekvatno prisutan u izvorima hrane, ali ostaje neophodan u suvremenom društvu, gdje mnogi pojedinci doživljavaju njegov nedostatak kao posljedicu povećane konzumacije soli.
2. Pomaže u smanjenju tjelesne težine.
Ovo sočno voće iz mediteranske regije služi kao koristan izvor dijetalnih vlakana, poboljšava probavu i potiče produljeni osjećaj sitosti, čime pomaže u regulaciji težine. Nadalje, važno je napomenuti da 100 grama svježih smokava sadrži samo 74 kalorije.
3. Bitan element za održavanje pozitivnog raspoloženja
Smokve su bogate vitaminima B kompleksa koji daju energiju tijelu, potiču elastičnost kože i jačaju snagu mišića.
Među prednostima povezane s ovom posebnom skupinom vitamina je poboljšanje kognitivnih funkcija i promicanje poboljšanog općeg raspoloženja.
4. Smanjuje razinu glukoze u krvi.
Ne smije se zanemariti ni konzumacija lišća smokve. Točnije, posjeduju antidijabetička svojstva, koja služe za smanjenje razine šećera u krvi.
Istraživanja pokazuju da su ove tvari vrlo korisne u kontroli razine šećera u krvi za osobe s dijabetesom tipa 1. Mogu se koristiti u pripremi raznih jela, kao iu čajevima.
5. Pomaže u liječenju bradavica.
U području narodne medicine smokve se smatraju vrlo učinkovitim lijekom za liječenje kožnih izraslina, uključujući kurje oči i bradavice.
Dovoljno je staviti dio svježeg voća na zahvaćeno područje tijela, ostaviti da odstoji preko noći, a zatim ujutro očistiti područje vrućom vodom.
Nakon toga bi kurje oko ili bradavicu trebalo lakše ukloniti. U težim slučajevima postupak se može ponoviti do pet puta.
