Ukoliko imate jedno jaje, jogurt i brašno, u samo pet minuta možete pripremiti mini palačinke mekane kao duh.
Sastojci:
Potrebni sastojci su sljedeći:
1 jaje, 3 kašike šećera, 8 grama vanilin šećera, 2 kašike ulja, 125 grama grčkog jogurta, 80 mililitara mlijeka, 180 grama brašna i 10 grama praška za pecivo.
šećer
Pogledajte video za sveobuhvatan pregled pojedinosti o pripremi.
BONUS
RECEPT ZA DOMAĆI KRUH: Savršen spoj okusa i tradicije.
Kruh je temeljna namirnica koja se nalazi u blagovaonici gotovo svakog kućanstva. Iako se umijeće pravljenja kruha može činiti zastrašujućim, svatko može postići uspjeh u izradi domaćeg kruha uz odgovarajući recept i mjeru strpljenja. Ovaj recept pomoći će vam u stvaranju mekanog, aromatičnog kruha koji će vas očarati svojom divnom teksturom i okusom.
RECEPT ZA DOMAĆI KRUH:
Izuzetan spoj okusa i tradicije. Autor slike: Shutterstock.
Sastojci:
Potrebni sastojci su 500 grama brašna tip 500, 300 mililitara vode, jedno pakiranje suhog kvasca (7 grama), jedna žlica šećera, jedna žlica soli i dvije žlice maslinovog ulja ili neko drugo po želji.
priprema:
U manju posudu lagano uliti toplo (ali ne vruće) mlijeko, zatim dodati šećer i suhi kvasac. Pomiješajte sastojke i ostavite smjesu da odstoji 5 do 10 minuta, odnosno dok ne dobije pjenastu teksturu. U većoj zdjeli pomiješajte brašno i sol, napravite udubinu u sredini. U tu jamicu umiješajte pjenastu smjesu kvasca zajedno s maslinovim uljem. Postupno dodavati vodu dok miksate dok ne dobijete glatko tijesto.
Na površini posutoj brašnom mijesite tijesto otprilike 10 minuta ili dok ne postane glatko i elastično. Nakon toga tijesto stavite u zdjelu koju ste malo nauljili, pokrijte ga kuhinjskom krpom i ostavite da se diže na toplom oko 1 do 2 sata, odnosno dok ne udvostruči volumen. Nakon što se tijesto diglo, premijesite ga još jednom i oblikujte u željeni oblik, okrugli ili duguljasti.
Formirano tijesto stavite na pleh obložen papirom za pečenje, prekrijte ga krpom i ostavite da se diže još 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 220°C. Prije pečenja možete napraviti nekoliko rezova na površini kruha nožem. Pecite kruh 25 do 30 minuta, odnosno dok ne dobije zlatnosmeđu boju i ne pusti šuplji zvuk kada ga lupkate po dnu. Nakon što se kruh ispekao, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi na rešetki. Uživajte u prekrasnom iskustvu uživanja u svježe pečenom domaćem kruhu!
