Upravo sam probao najnevjerojatniji SLANI ROLAT! Svakako pogledajte recept…
Sastojci
500 ml mlijeka, 9 velikih kašika brašna (napunjenih do srednje), 7 jaja i 300 g feta sira.
100 grama susama, 100 grama prženog kikirikija i 3 do 4 velike žlice kiselog vrhnja.
Priprema
U dublju zdjelu dodajte brašno i ulijte toliko mlijeka da dobijete tijesto slično onom za palačinke. Preostalo mlijeko zakuhajte, pa kipućim mlijekom prelijte smjesu od brašna. Dobro promiješajte i vratite na štednjak da se kuha. Smjesu neprestano miješajte dok se ne zgusne, pazeći da ne zagori.
Smjesu maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Zatim umiješajte žumanjak i umućene bjelanjke. Smjesu prebaciti u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Dimenzije moje tepsije su 42 x 28 cm. Pecite na 170 C oko 15 minuta. Nakon pečenja roladu staviti na blago navlaženu krpu (pazeći da krpa nije pretjerano mokra, samo malo) pa roladu omotati papirom, pazeći da ne popuca.
Ostaviti rolat da se ohladi. Kad se ohladi, krenite s pripremom nadjeva. Na štednjaku popržite sezamove sjemenke uz stalno miješanje da ne zagore dok ne dobiju zlatnu boju. Ostavite ih da se poslije ohlade. Zatim sitno nasjeckajte kikiriki u prahu.
Feta sir kratko naribajte i pomiješajte s vrhnjem, a ako feta nije posebno slana dodajte malo soli. Uključite sjemenke sezama i nasjeckani kikiriki, pazite da se sve dobro sjedini. Zatim razmotajte tijesto, rasporedite nadjev po vrhu i ostavite nekoliko žlica za premazivanje vanjskog dijela. Pažljivo ponovno zarolajte tijesto, zatim ga zamotajte u papir za pečenje i vlažnu krpu te stavite u hladnjak na nekoliko sati da se ohladi. Ohlađenu roladu narežite oštrim nožem na komade debljine oko centimetar i ukrasite po želji.
BONUS
Jedna žlica može zamijeniti značajnu količinu gnojiva: rasporedim ga po cijelom vrtu i prije nego što se snađem, jedva stignem skupiti toliku količinu!
Iako postoje brojne mogućnosti za prirodna i sintetička gnojiva, jednom kada isprobate ovu metodu, nećete se vratiti svojim starim praksama.
Povrće poput rajčice, paprike i krastavaca posebno cvjeta s ovom mješavinom bogatom hranjivim tvarima.
Ovaj ekonomičan i ekološki osviješten proizvod nudi isplativu alternativu skupim komercijalnim gnojivima koja se mogu naći u trgovinama.
Obični šećer, kada se pomiješa s drugim kućanskim predmetima, može biti izvrsno gnojivo ne samo za geranije i sobne biljke, već i za vaš vrt.
Uključivanje ove mješavine u vaš vrt vjerojatno će rezultirati obilnom berbom koja će zadovoljiti svakog ljubitelja vrtlarstva.
Naučite kako napraviti ovo organsko gnojivo od šećera kako biste svojim biljkama osigurali najbolje uvjete za zdrav rast i razvoj.
